食堂管理办法

员工食堂管理制度（试运行）

第一章 总 则第一条 目的与适用范围

员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境，特制定本制度。第二条 制度概要

本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。第三条 管理职责

1. 行政部经理负责监督食堂的日常工作。

2. 行政部后勤主管负责食堂的日常运作。

第二章 工作职责

第四条 行政部经理

1. 负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。第五条 后勤主管

1.负责对食堂的日常管理；

2.负责对每日菜品质量的跟踪；

3.负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；

4.负责组织食堂每月的盘点；

5. 负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省。第六条 厨 师

1. 负责制定所需菜品计划（每三天为一个周期）；

2. 负责验收采购人员所采购的物品；

3. 负责每日对饭菜的具体操作；

4. 负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划；

5. 负责每日食堂工作的综合安排。第七条 帮 厨

1. 负责菜品的切洗；

2. 负责厨房的卫生打扫和清洁；

3. 负责餐具的清洗、消毒；

4. 协助厨师作好食堂供餐工作。第八条 清洁员 1. 负责餐厅卫生打扫与清洁工作；第九条 食堂采购

1. 负责对食堂物资的采购。

第三章 细 则第十条 食堂供餐标准 中餐： 元 晚餐： 元 其中午餐由个人刷卡就餐（ 元/份），晚餐由公司免费提供。第十一条 食堂供餐时间：

1. 中餐：12：00—12：30（其中办公楼管理部门12:15就餐）

2. 晚餐：17：30——19：00第十二条 食堂人员工作要求：

1. 上班时间食堂工作人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。

2. 食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。

3.食堂工作人员对待员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心听取员工意见。

4. 工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。

5. 下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。

6. 食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。第十三条 食堂卫生环境要求：

1. 食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。

2. 食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工，气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。

3. 食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。

4. 食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。

5. 食堂外部环境每天清扫四次，员工餐厅（含二楼及楼梯）要随时保洁。

6. 定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动，消杀前餐具、食品要隔离保管，消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角，打扫卫生，清洗工作台面、地面。

7. 泔水桶每天打扫一次，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。第十四条 安全管理

1. 未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。

2.厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。

3. 厨房设置灭火器。

4. 厨房及就餐区严禁吸烟。

5. 使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。

6. 食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

7. 管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。第十五条 食堂用餐规定

1. 各部门按月报餐，若需加班必须在提前4小时告知食堂工作人员，以便做好供应工作。

2. 食堂一律不收取现金，临时用餐到行政部交款买票，食堂凭票（卡）打饭。

3. 公司员工应按照公司规定的时间就餐，禁止提前就餐。

4. 员工应文明就餐，按顺序排队，维持良好的就餐秩序。

5. 员工就餐应注意餐厅清洁，爱护餐厅环境，禁止随地乱扔乱倒。第十六条 食堂采购、领用和报销：

1.行政部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商，蔬菜类可至批发市场购买。

2. 采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。

3.采购的菜品必须由后勤管理员、厨师、保管员共同进行验收核实，以保证帐物相符。

4. 采购员将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计。

5. 每天下午食堂上报第二天上午菜谱及当天中午用餐情况，保管员根据厨师要求，现场核对，食堂管理员根据财务部规定每周领取食堂备用金，并及时与财务部结算。 第十七条 食堂人员的管理

1. 食堂人员严禁挪用采购款，严禁以少报多；

2. 食堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；

3. 食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。

第四章 奖惩第十八条 厨房奖惩原则1. 遵守公司各项管理规定，违者罚款10-100元，情节严重者承担赔偿责任并辞退。2. 保证为员工提供卫生、合理的饮食，不得采购劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退，并承担相应经济责任，情节严重者将送公安机关处理。3. 保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-100元。4. 为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到员工有效投诉，视其情况处以20-100元罚款。5.严格按就餐规定收取饭票及记录餐卡，并对外来人员进行登记，若未遵照登记，扣款10-50元。6. 采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，否则予以辞退并赔偿公司损失，情节严重者予以辞退。7.妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏。损坏物品原值赔偿并处以50元以上罚款。8. 对就餐人员一视同仁，若发现徇私舞弊、态度恶劣情况发生，予以降级处分并罚款50-100元，情节严重者予以辞退9.食堂菜品、用具严禁带回家，否则视贪污处理，并处以100元以上的罚款或薪资降级，情节严重者予以辞退。10. 服从工作安排，发现问题应及时报告上级，不服从工作安排者扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。11.准时开伙，不得消极怠工，否则处以警告并扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。12. 遵守食堂安全管理规定，未经许可，带外来人员进入食堂工作区罚款50元，情节严重者予以辞退。13.团结同事，工作中相互配合，不团结同事，并在团队中散布谣言者扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。14.工作积极主动，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，奖励20-100元，屡次受到奖励的提高薪资。15. 坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益，表现突出者，奖励50-100元，屡次受到奖励的提高薪资。16. 工作技能有显著提高并受到领导及众多同事肯定者，奖励50-100元，屡次受到奖励的提高薪资。

第五章 附 则第十九条 本制度由行政部制定，总经理批准后实行，修改或终止亦同。第二十条 本制度由行政部解释。第二十一条 本制度从发布之日起执行，以前相关制度同时废止。

装饰室内设计面试都会问到哪些问题?

每次去面试，面试官开口的第一句话都是让自我介绍

面试官问薪水要求

你为什么选择我们公司首先为了简单的熟悉下对方，缓和下气氛，面试官会先让你介绍下自己。然后会根据你简历上的资讯问你职位相关需要的知识，素质。这里的职位本身需要的知识，素质最重要了，当你让面试官感觉你能胜任这项工作了，就会问些其他的要求，比如团队合作，遇到突发事件你该如何处理等等。这些需要视具体工作而定了。

比如你要做的室内外设计，面试官就会很看重你的美感，对使用者需求的理解，你对使用者需求给出的解决方案等。

建筑装饰室内设计

一般的学校都是从基础开始教的，所以不需要什么基础，不过学习设计要有灵活的思维，有创新能力！

室内设计类的工作面试一般会问哪些问题

会问你有没有工作经验，画图水平，懂不懂施工工艺和材料。或者还会问你对室内设计的认识和未来前景的构想吧。

建筑装饰室内设计–构造

大致是按下面这19步完成的。

1.前期设计 -- 2.主体拆改 -- 3.水电改造 -- 4.木工 -- 5.贴砖 -- 6.刷墙面漆 -- 7.厨卫吊顶 -- 8.橱柜安装 -- 9. 烟机炤具安装 -- 10. 木门安装-- 11.地板安装--12.铺贴桌布--13.开关插座安装--14.五金洁具安装--15.窗帘杆安装--16.拓荒保洁--17.家俱进场--18.家电进场--19.家居配饰

环节解析

（一）前期设计

同样是建造，人和蜜蜂的区别在哪呢 ，蜜蜂的建造是本能的反映，而人在建造之前，脑海中首先会形成构思和框架。

在前期设计中，同学们必须还要做的一件事，那就是对自己的房间进行一次详细的测量，大家不要犯懒，最好亲自测量一遍，测量的内容主要包括：

1、 明确装修过程涉及的面积。

2、 明确主要墙面尺寸。

（二）主体拆改

进入到施工阶段，主体拆改是最先上的一个专案，主要包括拆墙、砌墙、铲墙皮、拆暖气、换塑钢窗等等。

（三）水电改造

水电路改造之前，主体结构拆改应该基本完成了。在水电改造和主体拆改这两个环节之间，一些同学可能知道，还应该进行橱柜的第一次测量。主要包括：

1、看看油烟机插座的位置是否影响以后油烟机的安装；

2、看看水表的位置是否合适；

3、看看上水口的位置是否便于以后安装水槽。

水路改造完成之后，最好紧接着把卫生间的防水做了。

（四）木工

木工、瓦工、油工是施工环节的“三兄弟”，基本出场顺序是：木——瓦——油。基本出场原则是——谁脏谁先上。

其实像包立管、做装饰吊顶、贴石膏线之类的木工活从某种意义上说也可以作为主体拆改的一个细环节考虑，本身和水电路改造并不冲突，有时候还需要一些配合。

（五）贴砖

如果工人忙得开的话，工长一般会在“木工老大”还没有结束的时候就让“瓦工老二”进场贴砖，这很正常，因为两者本身没什么冲突。

在“瓦工老二”作业的过程，还涉及以下三个环节的安装：

1、过门石、大理石窗台的安装。

2、地漏的安装。

3、油烟机的安装。

（六）刷墙面漆

“油工老三”进场，主要完成墙面基层处理、刷面漆、给“木工老大”打的家俱上漆等工作。当“老大”、“老二”、“老三”相继离场之后，很多同学会认为自己的装修快结束了，其实按环节来数的话，三分之一还不到。大家之所以有这种感觉是因为，人们普遍理解的装修只是装修的“施工环节”，其实装修的“安装环节”也是装修的重头所在。

（七）厨卫吊顶

墙面、地面装修完毕后即可通知热水器送货、安装。热水器安装一般在吊顶之前，燃气热水器成为现在的趋势，一般安装的厨房或者封闭式阳台，如果是电热水器，则安装在卫生间。

（八）厨柜安装

吊顶结束后，可以约橱柜上门安装了。顺利的话，一天的时间可以完成。同时安装的还有水槽（可以不包括上下水件）和煤气灶，橱柜安装之前最好协调物业把煤气通了，因为煤气灶装好之后需要试气。

(九) 烟机炤具安装

烟机灶安装最好能和橱柜安装安排到同一天，方便双方师傅协调。

（十）木门安装

在橱柜安装的第二天，早在一个多月前木门测量完成后，现在可以约安装了。装门的同时要安装的合页、门锁、地吸。

（十一）地板安装

在木门安装的第二天就可以安装地板了，需注意以下几个问题：

1、地板安装之前，最好让厂家上门勘测一下地面是否需要找平或区域性找平。

2、地板安装之前，家里的铺装地板的地面要清扫干净。

（十二）铺贴桌布

在地板安装的第二天，家里收拾干净了，就可以约桌布铺贴了。

（十三）开关插座安装

应该对家里各个自然间的开关插座数量、位置等问题有一个详细的了解或者记录。

（十四）五金洁具安装

之前买好的上下水管件、卫浴挂件、马桶、晾衣架等等，一并就都装上。

（十五）窗帘杆安装

窗帘杆的安装标志著家装的基本结束。

（十六）拓荒保洁

拓荒保洁之前，不要装窗帘，家里不要有家俱以及不必需的家电，要尽量保持更多的“平面”。

（十七）家俱进场

关于家俱的购买时间，这样，选择家俱的基本尺寸范围我们心里才大致有数。

（十八）家电进场

到了这时候，家电该进场的进场，该安装的安装，准备入住了！

（十九）家居配饰

家居配饰，家装的最后一步，而且已经由装修转为装饰了，包括窗帘的安装都属于家居配饰环节。家居配饰还包括可以考虑买一些绿色植物、挂墙画、摆设工艺品等等等等……

室内设计面试问题

用人单位，问你什么答什么。不过想好了在说。最好有作品，最有说服力。工作经验。学历还得有。两套方案设计作品，三年工作经验。用人单位制定用你。

室内设计装饰材料问题？

床的背景应该是硬包或者软包吧 ，材料是毛皮革；

复合木地板：实木地板、竹木地板、强化复合地板，实木复合板等；

这应该是强化复合地板，

强化复合地板以耐磨、美观、环保、防潮、阻燃、防蛀、安装便捷、易清洁护理、经济实用等诸多优点而获得越来越多消费者的青睐；随着强化木地板品质不断提高，产品更加艺术化、个性化，更真实、美观，更轻巧，更环保，表面处理技术更趋先进和多样化，更能满足不同市场的需求。

适用于家庭、办公室、会议室、商场、宾馆、饭店、酒吧、别墅、写字楼等。 除做地板外，还可做护墙板、窗台板、楼梯等。 特种场合：广告牌、可拆卸活动房、临时展厅等。

求室内设计装饰材料问题

镜面喷花/艺术玻璃

直接厂家顶做

小块可以背面上玻璃胶，玻璃丁固定。如是悬挂则在下面放置支撑棍，等玻璃胶干透在去掉。

大快也可以用如上方法，但要注意背板要平，要不以后容易碰碎。给镜子家个边框是好的方法了。还有大快不宜过宽。

镜子一定要有背板。

3D中方法很多。

直接建模型也可以，这些都是有规则的，建一快出来后复制就可以了。

贴图最完美，可以利用透明通道，简单有效，镜子和花纹分开，建立一快BOX在镜子面上，1MM厚就可以，然后在把花纹的贴图贴上去就可以了。至于质感，3D预设材质，给点高光，颜色灰白就可以了。如果是特写镜头就在凹凸里面加上燥波0.001，在给一点点反射。用VR材质的话更简单，直接给个反射模糊就可以了。

国际建筑装饰室内设计协会分会有哪些

国际建筑装饰室内设计协会中国大陆地区省级联络处

深圳联络处

上海联络处

浙江省联络处

陕西省联络处

国际建筑装饰室内设计协会中国大陆地区专业委员会

设计专业委员会

陶瓷卫浴专业委员会

建材技术(产品)鉴定专业委员会

软装专业委员会

陈设艺术专业委员会

学术专业委员会

国际色彩艺术专业委员会

中国绿色家居采供联盟

急寻成都装饰室内设计学校。

现在室内设计学校挺多的。一时办会也看不出那个好。我刚刚帮你去网上看了一下。有个叫凯翔室内设计培训的。看样子还不错。说是中国室内装饰协会认可的9所学校之一。应该不错。，你参考一下吧。

室内设计装饰公司 选址问题

Q1、Q2回答：

一、你公司的选址要是长久打算的就要开到大厦里，最好有面子的大厦，给人总部的感觉，当然这样投资较大，但是接单成功的概率也大，稳定性强。

二、你开门面店就肯定要开在装饰公司较多的地方，这样你能从在拉客户中学习到很多经营之道，但是竞争力不够的话，也存在赔本的风险，没有生意半年不到，估计就撑不下去了

以上两种情况不管用哪种，你们都要在新交房的小区设立或安排装修办公室

Q3回答：

时间段很重要，你要看准商机，看到有大的小区要交房了，装修在秋季的较多，所以开公司也要在春、秋季

Q4回答：

业务不用太着急，招聘两个有经验的业务主管，在招聘些业务员，他们会蒐集到各个楼盘的交房资讯，想办法搞到业主的联络电话、在交房的时候去守着、组织免费验房等各种活动，用得到的业主资讯（户型、面积、风格等），看会逐一研究其装修的可能性及时间，分别建好档案，然后有希望的就安排电话沟通、预约到公司，

有成功率高的秘诀就是去那种单位的小区，组织集体参观样板间，并推出优惠套餐，这样一装就是一批。

业务做的这些都需要一个支点，就是设计要提前把业务要主抓的小区各个户型做好设计图，设计风格很重，

业务把人拉来了，谈的好与不好就是设计的问题了

Q5\Q6回答：

街道必然是建材城附件的了，设施不是很重要，主要在于业务、设计、施工队、工程经理及材料供应商和系统的管理

关于装修公司的攻略、经验实在太多了，以上几点是一些重要部分，建议你们开在大厦里，去做小区业务，有了样板间，做些报纸广告，虽然做半版就几万，但是效果十分好，，当然最重要施工队要过硬，工程经理重要。

综合考虑，开在大厦里耗资大，但是成功和稳定性强！

本人经验，他人勿抄袭

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