一、庐州烤鸭
庐州烤鸭延续了原先宫廷挂炉烤鸭技术，除了吃它的味道，还可以了解它的文化传承，还有制作烤鸭和刀片烤鸭的过程，吊炉挂烤90min，烤到油脂消失就不腻人啦，必须得蘸特色酱料，那叫一个鲜啊，香而不腻，鸭皮进嘴的那一刻瞬间融化，鸭肉香嫩，是不可多得的美味。
二、包公鱼
包公鱼是安徽省合肥市的一道特色名菜，包公鱼真的是铁面无私的包青天所创吗？当然不是，主要还是因为他脸长得太黑，这道菜颜色也是黑色，所以大家就给它一个绰号，那就真接叫包公鱼，味道是非常鲜美。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥美食的一绝，当地有将其称为“曹操鸡”。源于三国时期曹操喜欢的卤鸡，因曹操而得名，养生特色美食，如今，逍遥鸡的制作取的仍然是合肥当地的伢鸡，配上十八种名贵药材香料，加入牛蹄筋，牛骨髓，牛尾烹饪而成，那味道别说曹操了，就连神仙也得“沦陷”啊。
四、三河米饺
在安徽合肥三河古镇，最出名的小吃叫作米饺。已有近百年制作历史，在近代因太平天国起义而美名远扬。也是小编我小时候念念不忘的味道，每到冬至家家户户都会包起米饺，用籼米粉制作的饺子，脆脆的表皮，混合多种口味的馅，一口下去又鲜又甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老母鸡汤是安徽合肥的特色名菜。不仅滋补，而且怎么吃都不腻！值得一提的是肥西老母鸡汤是病人难得的补品，深受各医院的欢迎。180天纯正的土鸡与农夫山泉水的搭配，香气扑鼻的鸡汤诞生，鲜美可口，鸡肉肉质细腻，汤汁鲜美，喝上一口犹如童年时外婆炖的鸡汤，沁人心脾。
一、泸州烤鸭泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道，还可以了解它的文化底蕴，以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟，直到脂肪消失，不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化，鸭肉鲜嫩。真是难得的美味！
二、包龚宇
红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗？当然不是，主要是他的脸太黑了，而且这道菜的颜色也是黑色的，所以大家都给它起了个外号，就是包龚宇。味道很鲜美，鱼大多是蒸的。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味，当地称之为“曹操鸡”。扒鸡，源于三国时期曹操的最爱，因曹操而得名，是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡，配以18种名贵药材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古镇，最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史，近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味道。每到冬至，家家户户都包粽子，用籼米粉做的饺子，皮脆馅杂，各种口味，一口吃起来鲜甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补，而且百吃不厌！值得一提的是，肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品，深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水，香浓的鸡汤诞生了，好吃，鸡肉细腻，汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤，很爽。
六、吴山贡鹅
吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下，这种自然生长的鹅相比普通鹅，肉质鲜嫩，味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品，统称为贡鹅，每一部分都有自己的特色，让客人吃得不腻手，不腻嘴。
银屏巷银屏巷隐藏在包河万达的后门，短短的一条小街充满了生活气息，小巷深处可藏了不少鲜为人知的好吃的哦~~
良记卷饼王
位于银屏巷中段，卤蛋、牛肉、牛肚都超有特色!面饼炸过以后涂上独家酱料，再加上黄瓜、生菜、葱丝、香菜，卷起来吃特过瘾!分量很大，妹子吃一个就撑死了!
西安安琪面皮
这家面皮的口味真是和在西安吃的一样一样的，面皮的那种韧劲，还带着一股米面的香气，汤汁很浓郁。吃过才知道，合肥市面上的其他面皮都是什么玩意儿啊!
宁国路
大名鼎鼎的宁国路龙虾街，整条街大大小小几十家龙虾店，没来过怎么能说吃过龙虾~~
老谢龙虾城
90后龙虾老店，至今已经20多年了，合肥老牌龙虾店的代表，名声在外。手抓虾味重浑厚，是麻辣地道的川味。红烧虾的酱料是用30多种中草药严格配比而成，出锅后鲜香麻辣，红艳酥香。
阿胖特色龙虾城
宁国路龙虾三巨头之一！几乎占据宁国路半条街。以四川麻辣口味为主，椒盐、卤水、香辣等其他口味也有。不止是龙虾，阿胖的烧烤和炒菜也数一数二，再来上几瓶啤酒，过瘾!
龙河路
安大龙河校区北门的小吃街，小吃街不长，但小吃却实在不少，五花八门的各类小吃在这里集聚，吃货们口福不浅啊~~
红油饺子
红油饺子的饺皮比一般的要厚，吃起来韧性十足，嚼着带劲，蘸着特制的红油吃，都化得了!饺子馅儿有点少，不过味美可以媲美小馄饨。
真诚老鸭粉丝汤
汤料是真正的老鸭汤，奶白色的鲜汤配上细嫩爽口的粉丝和爽脆可口的鸭胗、鸭肠，妙不可言!吃的时候加份锅巴泡着吃，鸭汤鲜美，锅巴脆香~~呀!
贵池路
贵池路的美食街一茬又一茬，由龙虾烧烤统治着，但又不止是龙虾烧烤。一路畅快地吃~~
七八叉烧烤
合肥老字号七八叉烧烤，现在坐拥好几家分店了!每次光顾都要点上一把烤脆骨，烤制的时间很长，非常入味。就是价格太贵。
桂老五牛肉汤
提起桂老五，首先想到的不是牛肉汤，而是人人称赞的油酥烧饼!烧饼薄薄的而且很有层次，一口咬下去又香又脆，还略带点甜，很多人都会路过买两个边走边啃~
俺家的羊肉汤馆
来自皖北的羊肉汤馆，端上来的羊肉汤是不放盐的，保持原汁原味，顾客可以根据自己的口味加盐!夏天没什么胃口的话也可以配一些自助小菜，凉拌海带还有萝卜都是棒棒哒~
后街
合肥新晋美食街新贵，主打徽文化，徽菜馆不少，菜馆品质较高，是新的高档餐饮聚集地。
虾佬圣汤
火锅里的白富美!它家的汤底非常浓郁，都是炖了好几年的高汤，再加上各种海鲜做底料~~切得薄薄的鱼片在汤底里涮一下，宣的罩不住!
39度垦丁
一个文艺范十足的欧式酒吧，红色圆筒邮箱、西方小镇个性的红绿灯，文艺温馨的房屋设计…让人仿佛在街角的某个转弯处，遇见了一家来自欧洲城市的小酒馆。点上蜡烛，等待喜欢夜晚的人。
中隐于市
真正要去中隐于市，应该是晚上。醉人的夜色，摇曳的灯影，曲折的小巷中流淌着忽远忽近的旋律~~一个转角一处惊喜，艳遇来得让人如此猝不及防~~
春树下
千!万!不!要!点!经典肉酱面!试过以后你会回来转发的。不过它家的德国热红酒是合肥独有的，一定要试试!沙发实在太矮，几乎是趴桌上吃饭。文艺腔够浓，晚上有帅气的吉他小哥弹唱~~单身狗如小编，差点没有把持住。
半朵悠莲
满眼满眼的绿植，真像花园~~附近酒吧的音乐会传过来，晚上坐在露台的餐位上，于绿植的环绕中看着星空，聊天谈心。
古田居酒屋
日式料理，日式风情特别浓，在小巷的二楼，是小编在中隐于市最喜欢的店，没有之一。小小的门店，特别适合三两朋友小叙。
_街
主打徽式传统美食，这里有同庆楼、刘鸿盛、耿福兴这样的百年老店，也有来自全国各地的各种特色小吃，更何况现在还有_街茶馆。要说好玩好吃，_街绝对是不能错过!
_街茶馆
sei说咱合肥没有好玩哒!甩它一脸_街茶馆!市井气浓郁的_街和茶馆最配啦!正宗天津相声、评书、快板，茶馆也是按照老舍笔下的原型打造，扑面而来的民国风情和文化底蕴，这腔调!
徽祥府
就是主打徽菜啦!它家的周公咸肉还是安徽十大名菜之一呢!到冬天，它家腌制的咸货还会对外出售哒!它家的酸菜大肠又烂又香，特别够味!西红柿肉圆汤也很好吃，口味会偏清淡一些。
琥珀山庄美食街
有烧烤，有菜馆，有龙虾店，有小吃…基本上你能想到的吃的都有。不止吸引周边的居民，几乎全合肥的人下班都有直奔这儿的。不过附近百姓也怨气颇大，因为生意太好，这里夜夜笙歌，实在太吵啦!
三味鱼屋
琥珀山庄的三味鱼屋，合肥吃烤鱼的好地方,浓浓的豉香，鱼肉鲜美嫩滑，有泡椒、麻辣的、豆豉三种口味，里面的鱼是按斤算，30元一斤。人均消费在40左右。
小有天面馆
合肥特色面馆之一！在琥珀山庄龙虾一条街便有一家，在喧闹的龙虾街中，小有天就是那静静的小悠闲之地，小有天面馆的牛肚面和三黄鸡口碑较好，受到顾客的欢迎。
人民巷
老一辈子人的美食记忆，吃的美食并不像官亭路、鼓楼巷那般品种多，美食比较分散，细细看还是能发现不少美食的。
大老刘小吃
合肥的大老刘，妇孺皆知。虽就餐环境一般，但挡不住食客们的热情!雪菜牛肉蛋炒饭，大家的最爱。徽式炒饭，口味较重，分量多，米饭粒粒分明有嚼劲，15块钱一份，价格也公道。
辣府
红彤彤的一锅，视觉和味蕾得到双重刺激。锅底不止是辣，味道还非常好，不过可能会越煮越咸。火锅的菜品还是很新鲜的，毛肚和鹅肠涮个七、八下就可以吃了，很鲜嫩。辣得非常地道，翻滚的辣汤搭配各式肉食和涮菜，九宫格火锅是不容错过的，嗜辣党的天堂~~
义仓巷
位于三中旁边，也是一处老巷子了。到了晚上，各种小摊大排档，都安插在了这条小巷中。
妈祖海鲜面
这也是一家开了老久的店了，店铺不大，环境却很干净。点一份海鲜面，乳色的汤汁浓郁，大虾、花甲等海鲜让平淡的面条有鲜香之感。他家的干子吃进嘴里有种鱼豆腐的感觉，蘸上酱，味道更是可口。
阿明酱牛肉
他家的牛肉特别好吃，鸭锁骨，够麻够入味。
梨花巷
因满巷子梨树而得名，在白色梨花树下，美食也是不在少数。
山城鱼煲
川菜馆，主打各种鱼，酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼、冷锅鱼...冷锅鱼算是人气。鱼肉鲜嫩，椒麻。鱼香茄子，入口不油腻。还有山城双椒兔、回锅肉等菜肴，口感也不错滴~
张记小厨
做好的鱼上面撒了红绿相间的辣椒米椒花生米。色香味俱全。不要说吃了，光是闻到味道，都要偷偷咽下口水。
