一品世家牛肉面赚钱秘诀请进入
开牛肉面馆赚钱吗？一品世家牛肉面有很多称号，例如：“一品世家骨汤四宝面”“一品骨汤锅”“一品红烧牛杂面”等等，其骨汤以及制面技术已经正式得到了受理，被很多消费者所认可。现如今发展比较迅速的就是快餐业，吃牛肉面不仅节省时间，还能够补充营养，一品世家的产品不仅只有牛肉面，还有台湾鸡排、披萨以及套餐系列。
一品世家牛肉面
以特色吸引顾客，以味道留住顾客。特别是经秘制工艺熬制的“一品世家”骨汤中含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、强身美容、健脾补胃、改善机体微循环、延年益寿的保健功效，是现代人养生保健的佳品。
开牛肉面馆赚钱吗？北京一品世家东方饮食管理有限公司延续中国骨汤面文化的内涵，组织国内著名面点专家创新实践，综合了骨汤、药膳、面条的制作工艺等名吃技术精华，研制出独家秘制卤烤调料。味道醇厚，色泽纯正，回味无穷。骨汤料利用20多种中草药及20多种调味料经最新低温萃取工艺精心研制而成，奇香扑鼻，口齿留香，回味悠长，一吃难忘。
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雪域肉业清真熟牛肉 酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。制作方法：
1．主料：生牛肉100公斤。
辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。
2．加工方法：
①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。
②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好（压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。），添上清水，用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。
⑤出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要用特制的铁拍子，要做到轻铲稳托放平，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克
现面向全国寻求加盟商，加盟店
加盟店经营管理：
统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。
统一品质标准：总部为连锁加盟店提供以下五大品质标准的统一：原材料公司统一生产、口味统一调配、汤料按统一标准熬制、主配料公司统一配送、厨房设施统一风格，从而在不同地域可以做出相同的美味。
统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。
统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保"雪域牛羊杂"良好的社会形象。
统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。
统一价格政策：对加盟店实行统一的价格政策。
统一广告宣传：统一的海报、统一的宣传彩页，常年主流媒体广告支持。
统一监督指导：总部对各加盟店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。
加盟条件：
自愿申请加盟雪域清真牛羊杂连锁体系
有独立的法人资格
认同连锁经营理念和操作模式及雪域文化
具有一定资金实力并有良好的商业信誉
高中以上文化程度，诚实守信、身体健康
大家好，我是馨予爷爷，现在我来回答一下，“旅行途中，你吃过最好的面是哪个？”随着生活水平的提高， 旅游 成为很多人休闲的方式，每到一地，除了欣赏美景之外，当地的小吃是必须去品尝的。
在各种小吃当中，面条是一种常见的面食，不过南北方的面条在风味和吃法上却截然不同，味道有酸甜和麻辣鲜香等。如果说国内哪种面名气最大，那就当属兰州拉面了，在全国各地，即便是在城郊小镇街头上，都会有一家“正宗的兰州牛肉拉面馆”。
在我的旅行途中，吃过最好吃的，也让我终身难忘的，是老北京炸酱面，炸酱面由菜码，炸酱，面条而成。将五花肉切成丁，锅里放入油将葱姜炒出香味，放入甜面酱或黄豆酱制成炸酱。将黄瓜和心里美萝卜切条，豆芽及青豆煮好做菜码。吃的时候将炸酱放在煮熟的手擀面上，摆上菜码，面条酱香浓郁，菜码开胃解腻。
希望我的回答对您有所帮助，谢谢！
你好，我是阳光的旅途生活，很高兴回答这个问题。
这个问题是“旅行途中你吃过最好吃的面是哪个？”
面是我旅行途中最常吃的 美食 ，许多年来，品尝过全国各地各种美味的面，但最令我印象深刻、每每想起都垂涎的面有以下三种。
1，朝鲜族大冷面。
冷面是我们吉林人夏季常吃的饮食，但延边朝鲜族自治州的大冷面，绝对是具备异域风情的无上美味。赤日炎炎，一碗冰爽的冷面，鲜美微辣的面汤，冷面上放着喷香的酱牛肉、冰镇的水果切片、酱香浓郁的辣白菜……吃上一碗美味的冷面，整个人都凉爽精神了起来。
2，武汉热干面。
每种面都有每种面的特点，武汉热干面因其“香”而令我尤其钟意。面条出热水后，迅速冷却，再浇上凉油，把芝麻、辣椒面、山西老陈醋、新磨的香油往里勾兑一搅拌，大大地来上一口筋道软滑的面条，真的是满嘴留香，回味无穷啊。
3，四川担担面。
吃面没有麻辣味，那可不是最爽的感受。四川麻辣面肯定是最具麻辣口味的一个代表了。起源于四川的 美食 ，自然也离不开麻辣的特点。一碗热乎乎的面条，上面铺满了辣椒油、芝麻酱、葱花，吞一口卤汁麻香、鲜美麻辣，瞬间打开了你的味蕾，香气扑鼻啊。再想象着一百多年以来在四川街头，一个个小贩挑着煮面的扁担沿街吆喝着“担担面啰”，更是美好至极。
希望我的回答对你有所帮助，谢谢。
喜欢旅行的人在饱览祖国大好河山的同时，最不能辜负的就是 美食 。“一杯银线乱，蒌蒿数筋玉簪横”。真正好吃的面条在我理解应该是“汤鲜面韧不寡淡”，管它是麻是辣是鲜香，总得有自己让人难以忘记的地方吧。
前前后后也吃过不少种面条，感觉比较好吃的还真不是那些名气能吹死牛的，而是几个不起眼的小店。比如哈尔滨的一家牛犇面，具体细节记不清了，脑子中的唯一印象就是还想去吃。辽宁营口市府路的成功炒面，劲爽鲜香。而像我们沈阳的四季抻面和西塔大冷面也很有名啊，而我更喜欢苏氏牛肉面，汤鲜肉酥。还有第一次吃过的一家裤带面，都让人新奇和流恋。
再说说旅途中几个有关面条的小故事。第一次去山西靖边时，我们点了四个菜，主食是当地特色拌面。没想到端上来时，其中两个菜品也是菜烩面食，而且还是那种大盘子的，望着一桌子的面条，我们真有些哭笑不得，当地特色就是这样啊。还有一次在贵州，特意点了一个没有吃过的“脆哨面”，后来才知道其实就是煮好的面条，加了一些我们东北人所说的“油梭子”。
到兰州时，也曾专门去了网上排名不错的拉面馆，说实话没有觉得特别地好吃，也可能是我的期望值太高了。印象最深的就是清晨满大街的牛肉汤味，我们东北人是习惯早晨吃粥和馒头的，可在这里却成了一种奢望，只能是牛肉面。
关于面条，还有一个遗憾就是没吃过正宗讲就的“老北京炸酱面”。曾听过一个相关的相声，什么季节吃什么面码，配什么面酱，什么七碟八碗，弄得人心里直痒痒。希望有机会去尝尝是否真的那么好吃？
旅途中在欣赏美景的同时，一些不起眼的经历更是一种宝贵的财富，我也喜欢这些偶然的点点滴滴。
我是随意去走走，喜欢 美食 ，喜欢行走在路上的感觉。欢迎大家继续关注和留言。
刀削面好吃，特别指出是西安的刀削面。将揉好的面团拿在手上，用闪亮的刀一片一片的削在水开的锅里，简直就是一种艺术，或者说杂技表演。面片在锅内翻滚，熟了在碗里加上牛肉及牛肉汁，咬一口爽滑入口，味道好极了！
本人吃面，没有那么讲究，只要爽口就行，比如刀削面、牛肉面、辣椒面……。
应该是台湾牛肉面。两个原因，一是原材料货真价实，二是 旅游 时间长饿坏了，吃啥啥香。
在新北市板桥灯光夜市解决晚餐，我们找到距离夜市不远的一个专门做牛肉面、牛杂面的小饭店，我要了大碗牛肉面，110元台币，老婆要了小碗，90元台币，吃的津津有味，台湾牛肉是澳大利亚进口的，简称“澳牛”醒目标出。面汤十分鲜美，牛肉也放置不少，佐料十分齐全，只是没有大蒜泥，让我们稍有遗憾，老婆吃的十分舒畅，连连夸奖，比家乡的羊肉烩面还好吃哪。妻不明白，牛肉面价格也比羊肉面高不少呀。
第二天中餐，算是台湾游的最后一顿饭了，导游带我们去吃正宗的台湾牛肉面，据说汤头好，面有嚼劲，牛肉入味不油腻，在台湾面食比赛中拿过冠军。游客吃时，面、汤可随便加，要加牛肉可要加钱了。耳听为虚，吃上为实，我和老婆吃了几口，感觉还不错，只是人多吵杂，不如新北夜市的牛肉面吃的舒心。
台湾七夜，只这两顿吃上了牛肉面，印象却十分深刻，妻子说这是感觉最舒服的饭，这与她常常晕车，胃口不佳，对饮食挑剔，喜欢台湾牛肉面的原因之一吧。
大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题
要说旅途中吃过最好吃的面是哪一个？这非“杂酱面”莫属了
2007第一次来到广东深圳，听说深圳有个龙华富士康。
一下火车我去公交站台看公交车多少路车能到龙华富士康，一位好心靓仔，告诉我352路公交车能到。
深圳的公交车真的很难等，足足等了一个半小时才坐上，坐也是坐了将近两个小时才到富士康南大门，下了公交车，方向都分不清，又饿又热，心里很难受。
刚到那里没有朋友也没有老乡，就我自己一人拖着箱子漫无目的瞎转，走到一家大众面馆店子，反正也饿了，进去吃东西再走，我是南方人，其实对面食不爱好，走到这了索性也不挑剔了，我随便点了一个杂酱面，那时候一碗面才五块钱。过了十来分钟老板端来一大碗杂酱面，面上面铺了好多东西，有肉沫，还有花生，还有几样不认识，闻着味都很香，老板告诉我说:要，拌一下吃，才好吃，照说就做，由于很饿吃得太急，第一口把嘴巴烫了一下（心想还是吃米饭好，吃面太费劲），再一次用筷子挑起扭曲而劲道的面，吹了吹，慢慢放进嘴巴，当面碰到嘴巴的一瞬间，哇。好香，是酱香味这个香味是刚才的十倍，一口下去，面条来回回弹了几下，像皮筋一样，
口感也刚刚好，不咸也不淡，面条不硬也不烂，仿佛看到了农民伯伯正在田野里收着小麦的喜悦，久久不能自拔
一声，你好！打断了我的思绪，
原来是老板看我吃了一口就不动了
问我:是否合口味，我说太香了很好吃，老板拿来一个落地扇对着我吹，
这样就不烫了
没一会就，把一大碗吃完了，本来打算再吃一碗无奈肚子只有这么大，我又走到老板面前赞扬了一翻他手艺，老板递给了我一支烟，走出面馆，一个人拖着箱子消失在人海
以前重没感觉面条可以做得这么好吃，之后我去到任何城市都会点一个杂酱面吃，可是都没深圳那家正宗，也许是那家口味正合适我
旅途中的这碗面，不知道何时还能吃到
你好！我是小喵！中国的 美食 可谓源远流长、各具特色，如：内蒙古有手抓肉、云南有过桥米线、陕西有羊肉泡馍、河北有驴肉火烧——然而，说起面食，我还是对那爽滑筋道的山西刀削面情有独钟。
刀削面不仅风味独特 ， 而且色香味俱佳。 晶莹剔透的面条浸在鹅黄色的肉汤里，脆生生的白菜伴着几块泛着铮亮光泽的牛肉点缀其间。那扑鼻的香味仿佛具有无穷的魔力，像磁铁般紧紧地拴住了我的心。
做刀削面时，要以一斤面粉三两水的比例把面粉和水倒入盆中，然后揉到面团光滑时再盖上湿布让面团饧一段时间，以增强面的柔性和筋道。削面时，厨师要站立在沸水翻滚的热锅前，左手托面团、右手持瓦形刀从上到下、自左到右地把面团削成三棱形的长条，这样削出的面才能看起来形如柳叶吃起来内软外筋！
下锅后像一条条银蛇在汤锅里惬意地游动着，冒出的腾腾热气使人食欲顿生。面煮熟以后，再浇上鲜美的汤汁，放些咸津津的肉块、鲜嫩的香菜，最后撒一把炸得脆爽的花生米，有不同喜好的人还可以加一个香喷喷的卤鸡蛋，一碗脍炙人口的刀削面就做成了。
吃刀削面也别有一番风趣。吃面时，我有一套自己独特的吃法——夹起一根面条，像卷毛线一样把面条缠在筷子上，再一口囫囵吞掉，真是顺滑爽口啊！吃牛肉、香菜、卤蛋，我总是先试探性地用舌头舔一舔那鲜艳的“装束”，再贪婪地吮吸它饱含的汤汁，最后才细细咀嚼，品味它的鲜美。
世界 美食 看中国，我喜欢山西的风土人情，更爱那让人百吃不厌的山西刀削面！
说起面食，在我们国家当然是北方人做的面要好吃些，几十年的时间我也走遍了中国的大部分地区，在陕西当兵的那些年吃过陕西岐山臊子面，宽带biangbiang面，饸络面，北京的杂酱面，河南的大碗烩面，山西运城去运准备在路边吃过山西刀削面，以及后来几年吃过的兰州拉面，山东的大肉手擀面，福建厦门的沙茶面。
但是我在2017年回河北邯郸老家探亲，回来的路上路过山东聊城和老母亲一起吃的一家烩面味道非常好，也可能是开车好几个小时饿了，也可能是和妈妈一起吃的这顿饭，味道感觉非常好。不过这家面馆做的烩面的确非常好吃，在聊城北刚下高速的地方，具体位置记不住了，是个夫妻两口子开的，男的擀面，女的下面，还有几个凉菜，面很劲道，口味鲜香，很好吃，价格还便宜实惠。一直很回味那家面馆的烩面。[微笑]
有些时候在不经意的地方就能品尝到 美食 ，不一定是一些大名气大品牌的就很好吃，我觉得高手在民间，什么事情用心了就会成功，哪怕是一碗面，用心做了也会与众不同。
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