金寨县美食

金寨县美食有金寨红豆腐、天堂寨泡菜、石斛、金寨将军菜、金寨吊锅等。

1、金寨红豆腐：以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、蒜花、食盐，拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头状。日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。食用时，切成片状，蒸煮、炒菜均可，其色如枣、鲜嫩油润、风味独特。

2、天堂寨泡菜：天堂寨泡菜是天堂寨著名的传统美食，以"薇菜"、"珍珠菜"、"将军菜"、野藕、野竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料，用传统的手工制作方法生产，不加任何添加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆。好看好吃，令人回味悠长，是馈赠佳品。

3、石斛：民以食为天，药补不如食补，石斛药食两用，将石斛加入日常饮食中，边吃边补，在不知不觉中达到强身健体的功效。相信随着人们健康生活理念的树立和生活水平的提高，石斛菜会更多地走上大众化的餐桌，真正成为金寨特色美食的新品牌。

4、金寨将军菜：金寨将军菜是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县将军菜是绿色食品特产，生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦苣菜属、菊苣属等十多种。

5、金寨吊锅：吊锅，顾名思义，这是一样和“吊”有关的菜。菜经过炒制，将铁锅套在挂钩上，盖着火苗。待锅烧热后，放入做好的食材，或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐，香料等烹煮。若要调味，就放点干辣椒壳与生姜片之类。锅里煮得爆爆跳，香气四溢，一边大口喝酒，一边大口吃肉，此情此景确实别有一番风味。

"人满为饭"特色农家菜饭店

整体名称：人满为饭农家菜饭店

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阿嫂特色农家菜饭店

整体名称：阿嫂特色农家菜饭店

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金寨舒心特色农家菜饭店

整体名称： 金寨舒心特色农家菜饭店 （112）

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口口香特色农家菜饭店

整体名称： 金寨口口香特色农家菜饭店 （111）

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寓含运势： +首领运（智慧仁勇、立上位、能领导众人）

付送广告语: 不要便宜了那张嘴(展现色香味具全,体现出不仅嘴巴吃是种满足,光看和闻也是享受)

1、揽味时尚餐厅。地址：太湖东路111号绿地海顿公馆商业街。

2、北疆饭店。地址：长江西路189号之心城室内步行街6层。

3、煲王粤菜餐厅。地址：黄山路南侧炮院大门西侧200米。

4、茉莉餐厅。地址：金寨路与环城南路交口向东200米路北。

5、胖哥俩肉蟹煲。地址： 安徽市长江路98号合肥银泰中心7楼。

6、外婆家。地址：长江中路98号银泰中心6楼。

7、梧桐小栈时尚餐厅。地址：金寨路与环城南路交口老报馆内。

8、南舍南。地址：南二环与潜山路交叉口银泰城4楼。

9、碗里壮。地址：紫云路与庐州大道交口悦方楼。

10、晚香亭。地址：环城南路与金寨路交叉路口往东150米。

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