如果要说樱桃的话,那么我觉得必须得提山东烟台了,很多人都是听说过山东烟台的樱桃,在现实生活当中,可能我们吃到的樱桃最多的就是来自于山东烟台。山东烟台种植樱桃的历史其实是相当悠久的,而且山东烟台也是国内种植樱桃最佳的地区之一。山东烟台这边种植出来的樱桃,无论是口感还是品质,其实都是非常不错的,甚至不比国外的车厘子大樱桃差。山东的大樱桃吃起来口感是比较酸甜的,而且汁水特别的多,相当的美味。最关键的就是山东的樱桃成熟的比较早,而且产量又特别的大,所以整体来说价格并不贵。
02、辽宁大连辽宁大连的樱桃虽然比不上山东烟台出名,但其实大连这边的樱桃也算是挺不错的了,目前大连的樱桃种植也有了上百年的历史了。大连这边的气候以及地理位置都是比较适合种植樱桃的,所以现在大连也是国内樱桃的最佳栽种区之一。现在大连这边种植的樱桃种类还是比较多的,种植的方式也是相当的多,其中最为常见的应该就是温室大棚种植了。大连种植的樱桃特点就是个头比较大,汁水比较多,里面的果肉比较的厚,而且甜度也是很高。
03、陕西铜川这边的樱桃其实是产自于海拔比较高的黄土高原,当地的气候还是挺不错的,而且土壤又特别的肥厚,日照非常充足,所以这边的樱桃品质同样也是很不错的。铜川的大樱桃含糖量比较的高,所以口感相对来说要更为独特一些,樱桃的果肉看上去比较的透亮,吃在嘴里也是酸甜适口,特别的脆。
04、安徽太和很多人可能对安徽太和这边产的樱桃比较陌生,但其实这边也是非常有名的樱桃之乡,同时也是国内比较重要的樱桃产地之一。安徽太和的土地相当的肥沃气候也是适合种植樱桃的,而且这边种植的樱桃色泽也是特别的鲜艳,汁水比较的多,含糖量同样很高。
我国大樱桃主要产地有大连、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。其中,大连樱桃品种较多,味道正宗,营养丰富,种植面积大,绿色无污染。
大连樱桃主要分为美早、黑玫瑰、红灯、红蜜、最上锦、巨红1338、安波大樱桃、金州大樱桃和得利寺大樱桃:
1.美早:温室种植的红樱桃,个头大、外观好、有光泽、份量比较重、甜度适中、吃到口中立刻有生津的感觉、回味时间特别长!因为满足自然条件生长,果实饱满,硬度高,存储时间较长。平均单个重10-18克左右,3-5月份上市。
2.黑玫瑰:温室种植的红樱桃,比美早品质更优质、口感更甜,个头大,具备美早所有的优点,平均单个重12-18克。3-5月份上市。
3.红灯:红灯是市场上出售份额较大的品种,果体稍小,果肉软硬适中,果汁和糖分较多;陆地樱桃,平均单个重4-8克,6、7月份上市。
4.红蜜:果体不如红灯品种大,颜色红黄相间,看起来虽然不是特别好看,但是味道却非常甜美;陆地樱桃,平均单个重4-8克,6、7月份上市。
5.最上锦:是日本产“锦”系列樱桃中最好的品种,红黄相间,红是艳红、黄是柠檬黄,颜色特别好看;陆地樱桃,平均单个重4-8克,6、7月份上市。
6.巨红1338:这是一种来自加拿大的品种,是樱桃品种中口感较好的品种之一,颜色红黄相间,非常漂亮;陆地樱桃,平均单个重4-8克,6、7月份上市。5.金州大樱桃:大连金州大樱桃樱花也被国家工商总局认定为“地理标志证明商标。金州大樱桃果实色泽艳丽,晶莹美观,果肉柔软多汁,营养丰富。鲜食风味最佳,也可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等,被誉为果中珍品。
7.得利寺大樱桃在2017年12月农业部正式批准对“得利寺大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。得利寺大樱桃果实发育期长,果实发育充分,肉厚汁多,果个大、硬度高,风味纯正,成熟期晚。
每100克大连樱桃含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物 14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素 0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
大连樱桃还有食疗价值,如:抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等。