上海金枪鱼集散中心在上海横沙国际渔港。
金枪指鱼族指硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类，包含5属15种金枪鱼，不同物种间体型相差非常大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，最长50厘米，重1.8千克；最大的金枪鱼是大西洋蓝鳍金枪鱼，最大长度是4.6米。
中国国际金枪鱼交易中心是上海唯一集超低温库，加工，现场交易为一体的金枪鱼专业场所，当然也是有三文鱼的。
金枪鱼的营养价值含量是非常高的，它的口感也是非常美味的，可以做香煎金枪鱼，味道真的是美极了。
