1、鲎（hòu）
2、捞--海蜇
3.石蜐(jié)，佛手
4.香螺
5.寄居蟹
6.青口螺
7、海葵
8、蛏(chēng)子
9、赤魟(hóng)
10、虾蛄--皮皮虾
11、招潮蟹
12、剥皮鱼
你吃过哪些呢？去到福建吃海鲜，海鲜种类让你眼花缭乱。
福建海岸线长，海产丰富，哪都能吃到海鲜，但要吃到又好又新鲜又实惠的海鲜也不是很容易。建议去有渔港的城镇吃最好，东山澳角、漳浦六鳌、泉州惠安、宁德霞浦一带海洋渔业比较发达，海捕海鲜比较丰富。
东山岛海鲜便宜的最主要的原因就是那里盛产海鲜。东山岛又名蝴蝶岛，是福建省的第二大岛。位于沿海地区，渔业还有旅游业很发达。东山岛是亚热带海洋性季风气候，气候温暖湿润，特别适合海鲜鱼类的生长。东山岛的东南部是著中国名的闽南渔场还有粤东渔场交汇的地方，所以那里的渔业资源特别丰富，海鲜种类也特别多，产量也很大。
如果去东山岛旅游，最不可以错过的就是东山岛的海鲜了。内地的海鲜价格特别昂贵而且相对于海边来说质量也不是很好。而在东山岛你可以吃到价格最便宜质量最好的海鲜，而且种类还非常多。在东山岛吃海鲜你还可以品尝到当地特别的制作海鲜的方法所制作出来的味道。给你不一样的味蕾感受。
闽南小岛东山岛的主要产业就是渔业，这里海鲜产量高，大多都运输到内陆地区。内陆地区海鲜价格非常高，因为海鲜运输的距离比较远，而且海鲜保存难度大。所以运输还有保鲜的成本就很大的提高了海鲜的价格。
因为那个地区最不缺的就是海鲜，海鲜销售竞争力大，所以东山岛的海鲜都比较便宜。那里的人民大多都是靠海生存以卖海鲜为生的，由于那里几乎家家都有海鲜，所以海鲜的售卖价格也就非常低了，又因为内陆海鲜价格大多不是很高质量特别高，显得东山岛的海鲜就更加便宜了。
