1.后坪苦荞酒 苦尽甘来
《本草纲目》：苦荞具有清热解毒、解暑凉血、滋补肝肾、醒神明目、降血压、降血脂、降血糖等多种药用价值。
《千金药方》及《中药大辞典》：苦荞有多种保健及医疗功效。
《神农书》：苦荞乃“五谷杂粮之王也”。
后坪苦荞酒系列产品均采用酉阳后坪绿色天然、纯净污染的高山苦荞以及天然的深山矿泉水为原料，采用简氏传统祖秘工艺精心酿制而成并经天然洞穴长期老熟储藏。
主要特点：色泽自然、荞香浓郁、先苦后甜、酒体丰满、柔而不烈、风味独特、回味悠长。饮后不上头、不燥热、更加清新精神。后坪苦荞酒乃酒中之王也！
喝苦荞酒，走健康路。常饮苦荞酒可以实肠胃、续精神、祛风湿、壮肾气、强筋骨、延年益寿。
后坪苦荞酒是绿色、健康、时尚之珍品，是宴饮、馈赠和收藏的佳品，是武陵山独有的天然瑰宝。
2. 酉水河苦荞酒：
酉水河苦荞酒以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。
苦荞酒的颜色为：金黄微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌，饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。
酉阳后坪乡酒厂有3个，分别如下。1、酉阳县铜鼓镇永久酒厂，地址是重庆市酉阳土家族苗族自治县S304铜鼓幼儿园东北侧约80米。
2、铜鼓老酒厂，地址是重庆市酉阳土家族苗族自治县S304铜鼓幼儿园东侧。
3、铜鼓地道老酒厂，地址是重庆市酉阳土家族苗族自治县塘湾路13号。
