韶关食品批发市场有：
1、大塘市场，地址：韶关市曲江区大塘镇；
2、火山市场，地址：韶关市曲江区047乡道东；
3、韶关市粤辉批发市场，地址：韶关市浈江区南郊一公里站南路23号；
4、长乐市场，地址：韶关市浈江区韶南大道中；
5、沙梨园综合市场，地址：韶关市浈江区乐园镇南郊三公里公交车站梨苑新村147号。
如果你想购买新鲜的生蚝，可以考虑去以下几个地方：
1. 海鲜市场
海鲜市场通常会有专门的海鲜摊位，可以去询问有没有生蚝出售。在购买前最好先检查生蚝的新鲜程度和质量，选择壳体完整、色泽明亮、肉质紧实、没有异味的生蚝。
2. 超市
超市的海鲜柜台也会有生蚝出售，一般会提供现场清洗和开壳服务。在购买前也需要检查生蚝的质量和新鲜程度。
3. 生鲜市场
生鲜市场也是一个购买生蚝的好去处。杂货摊和小商店也可能会有卖生蚝的。在这些场所购买生蚝需要更加小心，要看清楚生蚝的产地、运输时间等信息，以避免购买到质量不佳的产品。
4. 网络购物平台
现在许多网上商城都提供海鲜的在线购买，包括生蚝。通过网上购物平台购买生蚝需要注意的是，要选择口碑好的商家，询问生蚝产地、质量和运输时间等问题。在收到生蚝后要及时检查确定生蚝的新鲜程度和质量。
5. 直接去沿海地区
为了买到真正的大闸蟹，越来越多的人选择到产地购买。如果有时间和条件的话，可以直接前往沿海地区的渔市或者渔村，从当地的海产品批发市场或者渔夫手中购买生蚝。
总之，购买生蚝需要注意质量和新鲜程度，选择可信的商家或者直接到产地购买才能保证口感和卫生。
