福建酒的品牌还是很丰富的，有武夷王酒、双龙戏珠、丹凤酒、东平老窖、二宜楼、湛仙酒、金丰酿酒等。
一、武夷王酒
武夷王酒，原称“建兰香酒”。据《建阳文史料资料》记载，被誉为“一品七醇九种兰”。50年代后开始，武夷酒业（前身建阳酒厂）恢复了此种传统制酒业，经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
武夷王酒
二、双龙戏珠
双龙戏珠酒业是福建知名酒企，坐落于有“千年酒城”之称的福建建瓯，建瓯的老牌酒企，历史可以追溯到1953年公私合营之后的建瓯酒厂，拥有 2000平生态洞藏储酒区——被誉为“东南第一洞藏”的双龙洞，所有出品的酒至少经过四年洞藏。双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香、生态泥窖发酵等传统工艺，所产酱香幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，浓香窖香幽雅、陈香 舒适，广受市场好评。2011年被中国食品工业协会副会长、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠，闽酒之冠”。
三、丹凤酒
丹凤酒拥有近百年的酿造历史、文化深厚；把传统的“老五甄”工艺与独特的“清蒸混烧”工艺相结合，并加入自产的酿酒用曲，使酒即保持了清香型酒清香纯正的香气特点，又具有混渣发酵酒体醇厚的口感特色，个性鲜明，风格独特。
四、东平老窖
坐落于福建省千年古镇——东平镇金峰山脚下，前身为建于1958年的政和县东平酿酒厂，1999年改制为现在的酒业公司，采取传统现代相结合的酿造科技，用小米制大曲，以糯米、高粱、玉米为原料，利用当地清澈见底的泉，加上湿润清新的空气，酿造出有当地特色的美酒。
五、二宜楼
成立于1994年，现为福建省大型白酒酿造基地，一直致力于传统白酒的纯粮酿造，五谷酿造、120天制曲、老窖发酵90天，陈酿720天勾调而成。
六、湛仙酒
福建省湛仙酒业有限公司前身为松溪县地方国营酒厂，成立于1958年，历史悠久，是福建省酿酒行业名企。公司位于风景秀丽的闽北松溪县湛卢山脚下。是由福建省酿酒大师赵景球先生采用闽江源头天然矿泉水精心酿制而成，连续两年荣获“湘鄂赣桂渝闽五省一市白酒质量评比金奖产品”称号。
七、金丰酿酒
创建于1956年的国营永定县酒厂，于2014年3月正式更名升级为“福建金丰酿酒有限公司”。“金丰米特酿”早在1989年就被省消委会评为福建“首届消费者信得过产品”，2008年获福建省第三届评酒会“金奖优质酒”，2009年获中国国际酒业博览会“优质产品奖”。
第一种，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。
第二种是冻笋。
冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。”
第三种，福州肉燕
福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。其色如玉，咸而可口，韧而有力，非常好吃。
第四种，福鼎肉片。
丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒，外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味，让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉，营养丰富。
第五，厦门沙爹面。
是福建厦门的传统小吃，沙爹面，属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣，有点甜。
