东莞石龙有什么美食？

1.烧鹅濑粉

2.道滘肉丸粥

3.裹蒸粽

4.豆花、豆浆、油豆腐

5.猪肠粉

烧鹅濑粉

濑粉，是东莞人的传统食物，逢年过节或寿宴，都有吃濑粉的习俗。长长的濑粉，被人们赋予长长久久、多福多寿的寓意。

烧鹅濑粉

东莞最知名的濑粉出自厚街。厚街镇，始建于北宋徽宗宣和中期，是东莞最具代表性的地方之一。这里曾经汇聚了以嘉华大酒店为代表的数百间高档酒店，街头巷尾人声杳至的热闹景象一时无二。而今，当我们再次走进厚街时，再也没有昔日的人头攒动、车水马龙。镇口的石凳上老人们坐着唠家常，街角的便利店里街坊们搓着麻将，小朋友们挤在刨冰店门口嬉笑打闹……一派市井生活景象。

食得福

食得福美食店，是一间经营濑粉的老字号食肆，迄今已经开了快20年了。来店里吃早餐的很多都是常客，有睡眼惺忪趿拉着拖鞋的，有夫妇二人拖着婴儿车来的，还有满头银发精神矍铄的老奶奶。店员们见了他们都会亲切问候，而客人们对店里的美食也是如数家珍，不用看餐牌也能轻松点餐。

食得福

店里的招牌有烧鹅濑粉、叉烧濑粉、白灼鹅肠。听说一碗上好的烧鹅濑粉，除了对濑粉的韧性有要求外，对浇头高汤的熬制同样十分考究。好的高汤，一定要用整只鸡、大块肉、大块骨，外加许多特种药材和香料来熬制。

食得福

濑粉的口感不及米线细腻柔韧，多了稻米天然不造作的粗糙感。一夹濑粉、一口热汤，稻米和鸡肉香气交融在一起，家常的味道由唇齿直达心间，总能让人感到安心。毛姆说“我用尽了全力，过着平凡的一生”，这样一碗看似平凡的美味，又何尝不是经历了岁月的千锤百炼，美食家们在传承古法的同时，不忘精进创新，才成就了这时间也偷不走的舌尖滋味。

| 食得福美食店

地址：东莞厚街镇下元路27号

招牌：烧鹅濑粉、叉烧濑粉、白灼鹅肠

道滘肉丸粥

想要寻觅东莞美食，位于东莞市西部的道滘镇自然不容错过。美名远扬的道滘肉丸粥和道滘粽，吸引不少食客慕名而来。

道滘肉丸粥

历来在岭南说粥，没有人不说其味美，其中，又以东莞粥品为佼佼者。而到了道滘这样的鱼米之乡，镇上的道滘肉丸粥更是独占鳌头，久负盛名。这碗肉丸粥也是当地人喜爱的热气早餐。绵密的白粥加上人工手持钢条敲打而成的道滘肉丸，最后撒上米粉炸制的“油散”，多重口感和口味交织，吃过一次便再也忘不掉。

| 道滘肉丸粥

地址：樟村文华路大众饮食旁

在道滘镇，大多数没有店名的早餐食肆都供应肉丸粥，味道普遍不错，同时很多当地商店也会卖道滘肉丸，买回家自己简单加工就是一道美味早餐。

裹蒸粽

道滘裹蒸粽虽然算不上传统的早餐，却也是老饕们热衷打卡的美食之一。搜索道滘街头林立的商铺，很容易就能找到卖道滘裹蒸粽的食肆。内馅丰富是道滘裹蒸粽的特色之一，选用上等咸蛋黄、汀莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制。

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽，对裹粽的技术也要求较高，要把粽子包得密不透风，水浸不入，粽子做好后放入滚水中煮几个小时，出炉时裹蒸粽香味芳香，看着就让人垂涎。

豆花、豆浆、油豆腐

道滘还是中国曲艺之乡。清晨在东莞道滘的街头走一走，甜爽的豆花、热气的豆浆......琳琅满目的豆制品让东莞的早餐黄豆飘香。其中泰叔家的豆腐花开到现在，已经有四十多年了，每天从上午10点营业到下午6点。楼上的阿姨们还在排练粤剧，楼下的泰叔豆腐花不用吆喝，已经吸引众多食客排队。

泰叔豆腐花

泰叔家的豆花有甜、咸两种口味，食客们可以根据自己的喜好选择。热情的泰叔还向我们推荐自家熬煮的芝麻糊，芝麻末先煮滚，再用慢火熬成糊，十分黏稠。即便在物价飞涨的现在，泰叔家的的豆花也不过5元，一碗芝麻糊只要2.5元。

泰叔豆腐花

和在东莞长大的小伙伴聊天，才知道以前的泰叔很唠叨，也会踩着三轮车到处叫卖。现在，泰叔年纪大了，积累了很多熟客，才固定摊位售卖。

客家豆腐

除了豆花，当地人也爱豆浆和油豆腐。油豆腐之于南方人，就像油条之于北方人。清晨，一碗油豆腐炖萝卜，再加一杯新煮的豆浆，也很过瘾。萝卜的清冽，吸收了豆腐里的油气，更加温润。生活在岭南的客家人，每逢大年初一有吃斋的习俗，油豆腐便是一道不可或缺的佳肴。店员告诉我们，当地人爱吃豆制品，但也非常持家，所以每次买的份量并不多，都是吃完再来光顾。

东莞哪里吃海鲜比较好?

一般听朋友都是到虎门的，至于高不高档就不知道了，其实吃海鲜不是到大排档才够风味的么？！

东莞的海鲜什么地方好吃又便宜？

偿运海鲜楼

在汇美那一条街里面

常平很多吃海鲜的地方，因为香港人很多，你去找找很容易找到的

东莞有什么好吃的，东莞好吃的地方

“吃在东莞”似乎名声不响，但其实东莞人对于莞邑美食，最乐于沉浸其中，以至于东莞人一旦出门在外，对于外地的饮食抱怨总是最大的。富裕的东莞人可以 *** 名牌，但一定会经常“下馆子”，本土美食深得民心，再辅以外地美食的变换风味，东莞人最喜在自己这片土地上品味天下，自得其乐。

近几年，东莞本土美食的领军企业，更是加强在饮食文化上的探索，于是，对珠三角一带的食客开始产生“致命诱惑”，来东莞大吃一顿。东莞饮食界知名人士花园粥城CEO黎平认为，东莞菜的精髓就在其“浓郁的客家风味，清淡的水乡田园风光”。

莞邑按地形可以分为三大片，以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片，这一带以客家菜为主，口味偏咸；以万江、高埗、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片，盛产鱼虾，口味属于咸甜混合；还有就是介于山水间的埔田片，以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主，家庭多养鸡鸭鹅，口味以甜为主。

东莞的本土菜，或者就说农家菜，其实很“随意”。这种随意表现在就地取材和简单做法上。烹饪方法只是一种手段，如何原汁原味的展现才是根本。东莞的熟手大厨说，有这些观念在心，只要顾客敢点，他就敢做；拿起什么菜，马上就想出如何做，这就是家常菜与大酒店的区别。

山区片：酿出来的家常口味

镇区：樟木头、清溪、谢岗等

代表菜式：咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼

客家菜是山区片主体美食风格。据了解，东莞本地人约有十多万客家人，而外来人口中，客家人的数量也相当大，这就是为什么山区片，甚至于东莞本土菜都有浓厚的客家风格的原因。

客家菜除了著名的咸鸡外，还有个特色是“酿”字，几乎想得到的家常菜都可以拿来“酿”一把，如寻常不过的酿豆腐、酿茄子、酿辣椒。记者在东莞万江一家名为温饱地带的家常菜馆看到了酿豆角，造型活泼可爱。简直就是只要你能想得到的，都可以拿来“酿”。有一位东莞党校的教授认为，正是因为客家人迁徙各地，居住山区，具有很强的包容性，所以“酿”出了许多美食，而且这样“酿”出来的东西也可以更长时间不会变质。

水乡沿海片：津津乐道河产海鲜

镇区：万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式：莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹

东莞是有名的水乡，历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产，也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档，水乡水塘旁的农家菜馆，总是吸引著许多食客开车前来，光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。

东莞河涌盛产蟛蜞，河水干时，随手就可以捉到。过去道滘的蟛蜞咸扒，是将蟛蜞研烂，加上炒香的米粒，用罐装好，封半个月，与猪肉相伴而蒸，是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生，必带一瓶蟛蜞咸扒，以防到外地“水土不服”，更能品物思乡。只是现在，一些河道污染了，蟛蜞也少多了，倒成为一道特别让人思念的美味。

莞邑有村必有塘，塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼，鱼肥肉润。盐焗乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹，炆鳙鱼，是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨，人们去骨，以肉制丸，香脆鲜甜。

东江盛产蚬，蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉，是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。

沿海以鱼虾蟹为特产，以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾，钵仔烤禾虫，老前辈们至今还津津乐道。

埔田片：酱料佐菜味更佳

镇区：茶山、大朗、寮步、大岭山、常平、石排等

代表菜式：石排冬瓜煮大鱼、塘厦碌鹅、茶山盐插虾

因为埔田片的地形介于山水之间，水里有的，比不过水乡片，山......

东莞有什么好吃！比较美味的

东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色，分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式，如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。

东莞临江面海，水产丰富，海鲜也是特色之一，除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇，十多家大排档在海边一字排开，置身其中，听涛品海鲜，妙不可言。

东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤，营养丰富，口味极佳，道?蛩?乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处；厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉，美味诱人，有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉，道?虻墓?蒸棕和肉丸粥，石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子，高?兜馁?沙鱼丸，长安的乌头鱼等。

此外，东莞还云集了大江南北的各式佳肴，雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(台湾街)、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等，五花八门，应有尽有。

名称： 厚街烧鹅濑

介绍： 濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑非厚街莫属。烧鹅濑最讲究的是一锅美味的高汤，要用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，相辅相佐，美味诱人。

东莞有什么好吃的特产

厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮、樟木头观音山的茶叶等这些保存可以比较久。而且是远近驰名的啊。其他多是不能留很久的，如荔枝、麻涌香蕉、高步鱼丸、道窖粽、厚街烧鹅濑粉、艾角等等。厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮在超级市场有得卖，樟木头观音山的茶叶要去樟木头了。如果你要请你的朋友吃东莞特色小吃，去粥城啦，那里有很多东莞特色菜。

东莞◇特产

麦芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹

麦芽糖柚皮

东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（这就是麦芽糖了），经过秘传的方法淹制，要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。

糖柚皮是在咸丰六年（1856），由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水后再榨乾，以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础，用小麦化成麦芽，加之糯米，经发酵后制成麦牙糖，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，然后倒在糯米纸上冷却，即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。通常为食用方便，会剪成三角形的小块包装好。

糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻。据说其还有健胃消滞的功效，因而在建国后至上世纪80年代初期，曾名声大噪，年产5万公斤，驰名南粤，享誉东南亚。

中国荔枝数广东，广东荔枝数东莞，而且每年荔枝季节香港人成群结队回大陆吃荔枝也必奔东莞，因为吃成精的他们也知道东莞的荔枝是最好的。其中出名的品种有糯米滋，桂味，当然还有妃子笑，就是让杨贵妃笑的那种噢！现在因为不是荔枝季节，我就不说太多了.

东莞的香蕉最好的要数麻涌镇的.

麻涌香蕉有一种别名叫“过山香”的品种，一听这名字就已吓人一跳了吧？那你在买时怎样挑选它呢，你就要专找那种个头不大，表皮上有一些黑色麻点的，当地人形象地称之为芝麻点或梅花点。别看现在有些外国进口的香蕉个头大极埂，有一尺多长，表面黄灿灿地看起来很漂亮，但你把两种香蕉放在一起一尝就分得出上下来了。麻涌的过山香皮又薄，肉又粉又甜，还香得不得了，那种外国大个蕉呢皮又厚，肉质又韧，半甜不甜，香味也似有若无，简直是金玉其外，败絮其中。

厚街的烧鹅赖粉是出名美味。

可能北方的来宾有些不知什么叫赖粉，它是用大米磨成粉，做成象面条一样，但它不是扁的，而是圆柱状的，吃起来特别滑爽。这个菜最讲究的是在汤上，要用整只鸡，大块肉，大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将赖粉在热水中一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，面上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中再浸上了烧鹅的特别香味，简直就好吃得连神仙都要下凡了。所以来到厚街，这个美味是一定要尝的。厚街镇上各个小吃早餐店都有这道菜式，要想知道是不是最好的，你只要看吃的人多少就知了。哪个店人多你就往哪个店去，绝对错不了。

厚街腊肠，有一个传说故事。

相传南宋末年，战乱不断，百姓为了避祸，纷纷逃入山中。当时厚街有个姓王的村民，把大米和碎肉拌匀，灌入肠衣中，用小绳束成一节节的，然后晒乾，随身带备逃难。吃的时候或蒸或煮或烤，既可当菜又可当饭，而且非常美味。后来经过人们不断改进，就成了今天名闻海内外的厚街腊肠。在东南亚及港澳地区，东莞厚街的腊肠都是非常出名的。而且大家在购买时还可发现一个特点......

东莞市里，吃海鲜性价比最高的地方在哪儿？ 5分

八达路,市旧汽车总站 隔离

虎门哪里的海鲜比较好吃？

虎顶威远吃海鲜

路线:广深高速-虎门(不要出转入虎门大桥方向)-威远(从这里下)-出了收费站转左然后前面路转左.

一直走前面有一个红绿灯一直走进村子.村口哪里有招牌的.大家留意一下.

哪里有四家.最后我去了第三家.感觉不错.海鲜好像少了一点!环境也不错.

虎门旺莱海鲜城

虎门新湾海鲜

东莞长安哪里吃海鲜好？

新安那里好。

东莞常平有什么地方有便宜好吃海鲜吃？

升运海鲜楼

在汇美那一条街里面

常平很多吃海鲜的地方，因为香港人很多，你去找找很容易找到的

东莞常平有什么好吃的， 又便宜？

海鲜楼 在汇美那一条街里面 常平很多吃海鲜的地方,因为香港人很多,你去找找很容易找到的

好吃,他们说那个肠粉很便宜也好吃,至于好玩的。室外的话就铁路公园,而室内很多了

如下所示：

渔民新村：号称广州自助海鲜量贩的航母，装修富丽堂皇，气派十足，出品主要以海鲜为主搭配粤菜，海鲜一条街可供选购，多种煮法任君选择，价格通常不菲，但是宴会请客十足体面，绝对是商务用餐的理想地方。

详细地址：番禺区大石镇迎宾路559-567号

大江南海鲜酒家：清河东路上做得相当出色的一家海鲜酒家，环境非常阔落，大厅和房间都很多，河海鲜种类繁多，师傅炮制得色香味俱全，清蒸水鱼、烧鹅等都是心水推荐，还有芝士蟹肉伊面，香滑无比，即使是简单的一道水东芥菜，都做得炉火纯青，而且价格公道，加上特有开放式厨房，美味制作一览无余，相当干净，绝对值得你远道而来。

详细地址：番禺区清河东路雁洲路段番桥加油站边直入海边

好运来渔港：位于清河东路上的番禺海鲜一条街，环境宽敞大气，虾蟹、鲍鱼、花甲等各式海鲜一应俱全，而且非常新鲜，倚河尝鲜，河上还有艇家叫卖土家的鹅蛋，洋溢着浓浓的疍家风情，写意至极。

详细地址：近郊番禺清河东路石基雁洲河鲜食街

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