山西榆次哪儿东西好吃

allow2023-05-29  32

榆次灌肠,历史悠久。在民国初年,榆次市场上经营灌肠者较多,但以大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时,范臭小从小随父范庆林学做灌肠,民国25年后,其子范二毛又继承其业,后又传其孙范玉亭,成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品,其形状与烧饼相似,只是中间稍厚,四周略薄。在当地,灌肠一年四季均可食用,相比之下,春、夏、秋三季冷食为上,隆冬季节热炒最佳。 在榆次,以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主,选用荞面必须白而精细,选用猪血必须是“中间血”,鲜而不腐。猪血灌肠吃起来鲜香可口,浅褐色,软中有韧而富有弹性。 灌肠冷食时辅以佐料,以盐、蒜、醋、辣酱为主,再滴几滴香油,食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块,以猪油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。 灌肠的制作方法如下: [原料]精细荞面、精盐。 [工艺]用水和面时由硬到软、由稠到稀,用手渐渐掌出其精,然后将稀面汤摊入碟中,上笼猛火蒸熟。 [特色]清香可口。

问题一:晋中有什么好吃的??? 榆次灌肠具有浓厚地方特色,是榆次“三宝”之一。灌肠以荞面制成,入口爽利而筋,味烈,素淡开胃。早先,其制作方法比较简单:用冷水将荞面打成糊状,入锅煮熟,蘸醋、蒜而食,谓之“吃糊糊”。我虽然不是晋中人,但这些都是我在一个名为一号查询的微信服务号上查到的,全国各地的旅游景点、好吃的都介绍很详细,我和朋友出去玩都会先去上面了解一下。

问题二:榆次什么最好吃 教堂巷有一家面皮店叫什么名字忘了就在小天使幼儿园旁边,味道不错,还有麻辣烫米线夹肉饼,我罚着吃了一遍,老婆说我就一吃货,管他呢反正吃美了,大伙不妨尝尝,有美食大家分享,都说说

问题三:榆次有什么好吃的饭店? 巴山宴鱼特色火锅,我吃过很好吃的鱼,赞

问题四:晋中榆次哪里好吃的多 你好~

购物中心,榆次老城附近有条小吃街,那里的小吃很多,也都挺好吃的。

还有就是各个学校附近都有一点小吃的,如果不嫌远的话,大学城里有好几个商贸城,医科大北门有一个就不错。

希望可以帮助到你~望采纳哦~谢谢~

问题五:榆次有名的小吃在那些地方 晋中电视台对面王阿姨灌饼

问题六:晋中市榆次区哪个饭店好? 有空和家人饱餐一顿吧!

祁县饭店---炒饼丝

二小面馆(拉面、炝锅面)-----道中对面了

晋榆杂粮(便尖、包皮面、插疙抖)

三面红旗(桃花面、猫耳朵)------大同街

建国炒饼店(炒饼、醪糟)

三晋面酷(各类浇卤面食)-----公安局宿舍对面

十里香饭店(桃花面)、拌汤村------金三角

蘸片子大全------新建街,晋华小学对面

德胜园(涮锅)---老城

大东北烤肉---蕴华街

东北烧烤---一共有三部

三小羊汤---传说中的榆次第一汤 经纬厂

老诚一锅

昌盛面馆---安宁街 好像他家的黄瓜鸡蛋饺子很好吃

复盛水晶火锅

香辣田螺---东湖井

焖面馆----榆太路上的老李焖面 四川卢州饭店------金融南面

黄记煌闷菜馆------七十行南面

天香居五味铜火锅------新建街

人民公社(榆次新鲜的蔬菜)------新集花园对面?

*** 饭店伊兴斋------晋华街

李老爹香辣蟹------安宁大街

湘满楼------区公安局对面

蘑菇宴------新建街,四川空运过来的蘑菇

旺隆面馆(凉粉和蟹黄豆腐)------一中正门荣法市场

老北京茶烫------购物中心

爆米花------巧克力味的

糖葫芦------吃豆沙的

肉饼屋(肉饼素饼)------铁华超市对面

鸡蛋灌饼------师专门口的东北灌饼

贵州红油鸡块米线----晋中饭店商贸城

云南过桥米线------1.工人俱乐部 2.西顺城街新世纪对面,就是进窑上的口子

煎饼果子------窑新街十字口西的

鸡汁豆腐串---步行街口子上

王八肉夹肉饼---南关,安宁大街

八一饭店羊汤,炒饼 晚八九点以后才有,到很晚

自留井羊汤 鼓楼羊汤

一品皇牛 ---人均40 一人一锅适合较讲究的场合,推荐海鲜蘸酱 总体不错,店堂明亮

一尊皇牛 ---:一尊感觉一般,形式一样,但个人口味不同

豆捞坊 ---人均40 御憬城市花园二层,环境尚可 同样只有单桌包房,有海鲜鲜滑系列 有公用木质长筷 最近赠送酸梅汤 基围虾 肥牛

秦妈 ---人均15 大众消费,环境一般 装修过后价钱有涨

煌记皇---人均30类似于一锅大会菜 各种材料用黄酱闷熟,味重 没有很大的桌,在文化

重庆老鸭汤 ---人均25很补的 锅底为一只炖熟的老鸭,加密制酸萝卜 店面很多,新建街有两家,有十二三人大桌,窑上有一家,文化有一家

麻辣小龙虾---新建街

麻辣人生---新建街

小肥羊 ---人均20全国都有 新建有一家,别的忘了

老兵尼特 ---人均10新建街,价格便宜 传统铜锅火锅,较怀旧

草原兴发 ---人均20 普通涮锅类型 二中对面一家,还有一家忘了在啥地儿了

重庆小天鹅---人均20御憬城市花园 环境尚可,一般消费

*** ---立交桥上 *** 饭馆 二招对面吧 服务态度很恶劣

老坎上 ---安宁附近 “疙瘩羊肉“

颐景 ---综合餐饮休闲娱乐项目,适合正式场合 包间散座都有;提供游泳,KTV等娱乐设施 消费弹性化

魏榆饭店 ---榆次老字号,烤鸭经久不衰,算一大特色 适合家人团聚,商务等正式一些的聚会 位于猫儿岭上

72行 ---有三桌的大包间 可容纳三四十人的聚会包间,消费中等 推荐特色菜(福寿螺等),地处中心

辣湘园 ---够辣,味道不错,性价比高 推荐特色菜(鱼头等),但地方较小,新建有两家

阿瓦山寨 ---新建街 同上

正太饭店 ---粮店街 荐夜宵,和子饭很有名 各种家乡风味的小吃,经常会人满为患

福隆---校园路 猫儿岭 汇通路 ......>>

问题七:榆次哪里有好吃的 榆次的特色都是一些小吃,比如老豆腐、比如灌肠、比如很多面食,价格都在10元以内

问题八:榆次哪里有好吃的自助呢? 新时尚烤肉、火锅,一人四五十吧

问题九:山西榆次哪儿东西好吃 榆次灌肠,历史悠久。在民国初年,榆次市场上经营灌肠者较多,但以大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时,范臭小从小随父范庆林学做灌肠,民国25年后,其子范二毛又继承其业,后又传其孙范玉亭,成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品,其形状与烧饼相似,只是中间稍厚,四周略薄。在当地,灌肠一年四季均可食用,相比之下,春、夏、秋三季冷食为上,隆冬季节热炒最佳。 在榆次,以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主,选用荞面必须白而精细,选用猪血必须是“中间血”,鲜而不腐。猪血灌肠吃起来鲜香可口,浅褐色,软中有韧而富有弹性。 灌肠冷食时辅以佐料,以盐、蒜、醋、辣酱为主,再滴几滴香油,食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块,以猪油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。 灌肠的制作方法如下: [原料]精细荞面、精盐。 [工艺]用水和面时由硬到软、由稠到稀,用手渐渐掌出其精,然后将稀面汤摊入碟中,上笼猛火蒸熟。 [特色]清香可口。


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