五店市哪里有肉粽子吃

五店市哪里有肉粽子吃,第1张

五店市东街钟楼有肉粽子吃,东街钟楼肉粽在五店市附近有家分店,售卖各种闽南小吃,套餐,店内位置不多,多为四人桌。深沪鱼羹清汤鲜美,鱼羹类似肉泥,还不错。大肉粽里面配料很多,个头儿也大。拳头母是特色,就是鱼肉泥,放了一些调料,闽南米粉比较清淡,放了一些海鲜配料。

介绍几款我常吃的泉州小吃,以做参考

小吃一:面线糊

说到面线糊,泉州的面线糊和福州的锅边地位差不多,到泉州住过一段时间的外地人应该都有吃过。面线糊在泉州的历史十分悠久,基本上在任何一条常有人走的小巷,都能看到小摊。

我最早知道的,是在中山路的一家面线糊店,不过他们的海蛎煎更加出名。而其他比较大的面线糊们面点,当属水门巷的国仔面线糊、东街面线糊、西街面线糊,都已经开成了连锁店,其中以水门国仔最出名。

泉州的水门巷本以狗肉出名,但国仔面线糊却更加出名。

面线糊的主料在福州不知道怎么叫,泉州叫“面干”。把面干主的很稀,配料佐以醋肉(也就是炸瘦肉)、大肠、咸蛋等,非常鲜。吃的时候一定要配以油条,特别美味。要是把油条浸到糊里面,也别有风味。而胡椒粉、葱是非常重要的配料。

以上做法是本人自己理解,不足考据。

价格:小巷子的摊点是一碗1.5元-2.5元。正规店面根据加的料不同,从1.5-5元均有。与锅边相当。

小吃二:肉粽

福州也有肉粽,不过味道与泉州的不尽相同。泉州肉粽块头大,肉味也比较重,吃起来非常香。泉州比较出名的肉粽店有候阿婆肉粽、东街肉粽、西街肉粽,这三家肉粽都分布在钟楼附近。这与泉州古城的人群分布有关。但他们的连锁遍布很广。吃肉粽推荐叫上一碗肉燕汤,非常美味的。做法嘛,和家常的有益,却无从得知。

小吃三:菜头酸

说白了也就是把白萝卜腌制成一种特殊的味道,吃起来酸酸的,腌制所剩的液体能做饮料来喝,对身体也是有益的。在东街靠近钟楼的那个门的旁边,有个老人家也常在那里卖。早些时候还有一种吃法是把萝卜片(闽南话叫菜头)包成卷,里面放上一些佐料,味道也很好。

价格:老大妈那摊为0.5元一片

这几是其中的几款


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