桂林米粉
南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤,唐门火锅对面
义源生酒酿饼
松盛糕团店(跨塘桥边是,老一百对过)的小混饨
方塔东街PIZZA对面的酸辣粉
里颜港的一笑汤包,里面的蟹粉汤包很好吃,不象乡村汤包的蟹粉汤包有腥味,很鲜美
包慈那的臭豆腐,在一个小弄堂里
嵩山路的宋老师煎饺
方桥头的小弄了梅花糕1元一个,有豆沙和鲜肉
方桥头吃豆腐花
章鱼烧,泰安街的
沙家浜影视基地里的海棠糕
湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨
河东街的拖炉饼和葱煎小馒头
南方手机往里走桥边的煎团超好吃,朝对方塔的那一家
劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐
华沙旁边的鑫鑫栗子
食为先洒家
黄金烤猪蹄(五块钱一只)方塔街
大旺仔对面
哈,去我们这响东饭店,这里的龙虾超级好吃
中国哪个地方的“小笼包”相对来说比较好吃呢? 常州灌汤包说真的,在常州,即便是一天吃一样早饭,十天半月都吃剩,馋哭全国各族人民的大麻糕,裹挟着思乡之情的豆腐汤、承传几百年的银丝面、清新的白米粥萝卜条...但是,相对于本地人而言最喜欢的早饭始终是那一笼“常州汤包”。
常州加蟹灌汤包皮薄馅大卤多,夹起来热腾腾的灌汤包,在米醋盘子里浸一下,小笼包朝外边侧一点,咬开底端一边的皮,先小心地吸一口鲜嫩的料汁,再把他浸到醋里,让醋进入里面,随后全部放进口中,真叫一个美味佳肴。
上海南翔汤包提及城隍庙你都会先想起什么?是飞檐斗拱的古建筑结构圈,或是清雅脱俗的江南园林景观,或是大家为患的九曲桥?但对于大多数吃客而言,第一时间想到的一定是那一笼热腾腾的南翔小笼馒头吧。
南翔汤包本名“南翔馒头”,又称“南翔灌汤包”,以薄皮肉质鲜嫩、汁多、味正、形美而着称。其口感达到十余种,小鲜肉、蟹粉、蟹膏、蟹黄、鲜虾、山野菜、松茸菌、大鲍鱼、刺参……南翔汤包美味,时间全都在馅上。第一次去上海还记得去体验一下正宗南翔汤包。
嵊州灌汤包和大家分享一个知识点,覆盖全国的杭州灌汤包,实际上都是嵊州的。当时也是嵊州人出门做小笼包买卖,担忧故乡的知名度不足洪亮,并且“嵊”这字较为冷僻,所以才使用了杭州的名号,久而久之就广为流传开。
正宗嵊州灌汤包或是很棒的。皮薄馅多,脆香肉鲜,圆润且很有嚼劲。轻轻一咬,饺子馅鲜香显著,也有汁!配搭软而有弹性的擀面皮,恰如其分!关键是价钱还便宜,称之为“人民早饭”,实至名归。
无锡灌汤包听说乾隆皇上第一次下江南,品尝了灌汤包,以后灌汤包知名度更旺,一直广为流传。在本地,无锡汤包被称作小笼馒头。追朔其根源,无锡汤包是以宋朝汤包演化而成的,它最大的特点是咸中有甜、薄皮汁多。
正宗无锡汤包,有别于其他地方的汤包,无锡汤包口感口味淡,这和本地人嗜甜的重囗味相关。此外,无锡汤包不仅重料汁,并且重包馅。上等的小鲜肉做馅,还需要作出鲜嫩的料汁,这也是无锡汤包的特色。