皮市街
交叉口那边的那件
藏书羊肉
馆试试，味道相当的好!另外在
桃花坞大街
上也有一家，生意相当相当的火爆，你去那边就可以看到了!
这边的羊大部分都是内蒙古的，当地的政府和内蒙古进行了合作，由内蒙古提供，妍儿这边负责进行销售，这其实也算是互惠互利了，而且现在这个已经被做成了一个产业，我觉得还是挺好的。
其实到了苏州之后，肯定是要去吃一下藏书羊肉的，在苏州的郊外有一个藏书镇，这其实是一个丘陵地带。早在西汉时期的时候，有一个非常年轻的人叫朱买臣。由于这一带的丘陵青草特别的肥美，所以他就喜欢在这边放羊，然而吃着当地的青草，而朱买臣就在这儿看书，每次媳妇儿来查岗的时候，他就会把书藏到石头下面。到了后来东越开始造反，而朱买臣凭借着自己放羊看书的知识，就向汉武帝献策，这是依靠着他的策略才一直打败了东越，而朱买臣也是成为了会稽太守，由于他曾经在这边藏了很多的书，所以这个小镇就被称为藏书镇。
藏书镇被很多山包围，不远处就是太湖，羊儿们在这里面吃着肥草，喝着太湖水，所以这边的羊肉又肥又嫩，后来羊肉也是慢慢的成为了当地的特产。在农闲的时候，藏书镇的农民呢，就会炖羊肉吃顺带着，会卖一些羊肉挣点小钱，由于这边的炖羊肉特别好吃，名气也是非常的大，久而久之藏书羊肉就成为了当地的招牌，很多苏州人都特别爱吃这边的羊肉。
藏书镇的羊肉确实是非常有特色，汤汁都是奶白色的，而且羊肉带骨特别的鲜嫩，香气也是扑鼻而入，是在口中特别的软糯。藏书羊肉的烹饪手法也是非常的独特，在当地有很多大大小小的羊肉店，不过这些羊肉店里面的羊肉大多都不是本地的羊肉，而是内蒙古的羊肉。
臧书房羊肉好吃羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
