都说渭南的一半美食来自澄城县，有哪些澄城的美食值得推荐？

陕西有很多美食，去过的朋友应该都品尝过，作为陕西的一个地级市，渭南的美食也是不少，很多澄城的朋友都说渭南的美食有一大半都来自于澄城县，为此我还专门去澄城吃过当地的美食，真的是名不虚传，很多澄城当地的美食不比省会西安差，下面给大家分享一下到了澄城一定要品尝一下的几道地方美食。

1、澄城麦子泡

麦子泡属于陕西澄城县的特色小吃，以前是地方的农家在逢年过节的时候，或者红白喜事的时候吃。碗里是红油辣子，热气腾腾，吃的人是满脸冒水，满头大汗。麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐、粉条、大肉、木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜，大肉鲜美，豆腐香辣，麦子汤醇厚，极其美味。

2、澄城水盆羊肉

羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创制成水盆羊肉，因多在农历六月上市供应，人们号称"六月鲜"给以赞誉。现今食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或芝麻烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，则清香鲜醇可口，风味独特。

3、澄城手撕面

澄城手撕面原名撅面，现名手撕面，是一道美味可口的特色面食小吃，产地为陕西澄城。手撕制成面粉和原料来自关中，自己加工面粉，不添加任何增白剂，麦香淳正，是绿色健康的面食。

4、澄城旋面

旋面以大量水和面成浆，淋于热锅上做半熟，然后晾晒，稍干即切，于热汤中煮熟，再拌多种佐料食用，以辣香为主，很是可口。

5、澄城三翻饼

制作此饼时需三翻三卷，故得名。以上白面粉、熟面粉、白糖、冰糖屑、熟猪油、青红丝、玫瑰酱、菜籽油、核桃仁为原料，经制皮面、酥面、馅、饼坯、油炸几道工序精制面成具有层次分明、外形美观、质地酥松、味沁甜、酥美又耐久贮，虽存放月余，随时取食，而色香味不变之特点而远近闻名。

6、饸饹面

把饸饹床子架在锅台上，将和好的面(现多用小麦面)塞入空腔里，人坐在饸饹床子的柄上使劲压，面在漏孔里被挤轧成粗细均匀的长条落入烧沸的锅内，煮熟再浇上鲜美的臊子即食（干汤两种吃法）。饸饹面筋韧爽口，臊子鲜香，红油浮面，老少皆宜。

以上给大家推荐的6道澄城的美食都味道正宗，也是澄城人最喜欢吃的地方美食，到澄城的朋友千万不要错过了，一定要亲自尝一尝。

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澄馨苑小区

改造内容：供水管网、雨水管网、污水管网、供热管网、设置雨水口、雨水井、污水井、给水井、化粪池、修缮小区道路、划定机动车位，新建自行车棚、改造围墙、配置消防柜、安装路灯、安装监控系统。

银联小区。

主要内容包括小区内升级改造道路；更换污水管网、雨水管网、新建检查井、雨水井；配线工程、安置节能路灯、整理强弱电线路、更换热力管网。

煤炭荣新小区。

改造供水管网，雨污管网，供热管网，地沟开挖，设置雨水口，雨水井，污水井，给水井，化粪池，修缮小区道路，划定机动车位，配置垃圾桶，消防柜，安装路灯，安装监控系统等。

畜牧小区。

改造内容：车行道、人行道、停车位、给水主管道、雨水主管道、污水主管道及雨污水接户和附属设施、保温钢管主管道、庭院灯、高清摄像机监控设备，消防柜、膜结构车棚、栽植乔木、灌木、围墙。

截止2016年渭南市下辖有7个县分别是：潼关县、大荔县、澄城县、合阳县、蒲城县、富平县、白水县。

1、潼关县位于陕西省关中平原东端。东邻河南省灵宝市，西连华阴市，南接洛南县，西北与大荔县毗邻，北与山西省芮城县隔黄河相望。是关中地区的东大门，为陕、晋、豫三个省的要冲。名胜古迹有秦王寨、潼关城遗址等。土特产“潼关酱笋”久负盛名。首批全国农村社区建设示范单位。

2、大荔县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中渭北平原东部，黄、洛、渭三河汇流地区。南界渭河与潼关、华州区、华阴市为邻；西绕洛河与临渭区、蒲城县毗连；北沿台原与澄城、合阳县接壤；东濒黄河与山西省永济县相望。

3、蒲城县位于陕西省关中平原东北部，古称“重泉”、“南白水”，属渭南市管辖。东临大荔县、澄城县；西接富平县；北依白水县、铜川市；南靠临渭区。为陕西人口第二大县。总面积1585平方公里，为渭南面积第二大县。

4、澄城县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中盆地东部。澄城县历史悠久，从北魏始建，县名县治沿用已有1540年。地势北高南低，四条河川将县境划分为“三梁一原”。属暖温带半湿润季风区，年均气温12℃，降水量680毫米，无霜期204天，昼夜温差大。

5、白水县位于陕西省东北部，处于关中平原与陕北高原的过渡地带，是关中与陕北的咽喉要地，因境内白水河而得名。白水是世界苹果最佳优生区，白水苹果佳名享誉世界，白水还是全国最大的有机苹果生产基地。

6、合阳县古称有莘国，地处陕西关中盆地东北部、黄河西岸，隶属于渭南市，总面积1437平方公里，耕地面积93.2万亩。合阳县域平均海拔为721米，年平均气温11.5℃，降雨量为553mm，昼夜温差大，是国家级生态示范县和国家级无公害水果生产基地县。

7、富平县隶属于陕西省渭南市，位于陕西省中部，关中平原和陕北高原的过渡地带。因取“富庶太平”之意而得名，是华夏文明重要发祥地之一，早在人类文明尚处蒙昧的远古时代，中华民族的人文初祖黄帝就曾采首阳之铜铸鼎于县南荆山之巅。

扩展资料：

1961年8月恢复华县、华阴、潼关、合阳、澄城、白水、富平县后，各县对县内行政区划重新整编，撤销管区，实行公社、大队、生产队三级制。

1984年渭南、韩城改县为市（县级），驻地城关镇改为街道办事处。

1988年移民返回库区，大荔县增设了6个乡，华阴县增设了3个乡。

1990年12月27日，撤销华阴县，设立华阴市（县级），以原华阴县的行政区域为县级华阴市的行政区域。

1994年12月17日，撤销渭南地区和县级渭南市，设立地级渭南市，市人民政府驻东风街83号。原渭南地区的华阴、韩城两个县级市由陕西省直辖，渭南市代管。

参考资料：百度百科-渭南市

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