德誉小六继续为大家分享全国各地知名白酒系列7——吉林知名白酒!让大家久等了,想了解其他省份的,大家可以查看“全国各地知名白酒系列”相关文章。
龙泉春, 吉林省辽源市的著名白酒品牌,浓香型“龙泉春”白酒系列产品,现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列。选用东北红高粱为主要原料,以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制,开创了北方浓香型白酒的典范。
洮南香,浓香型白酒,吉林省洮南市特产,中国国家地理标志产品。洮南香酒以本地特产红高粱为主要原料,采用中温大曲为糖化发酵剂,选用老五甑生产方法,在洮南香特殊发酵池经过四十五天发酵,经精心勾制调兑后灌装而成。其酒体清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长。
榆树钱,吉林省榆树市特产,中国国家地理标志产品。浓兼复合型白酒,因地域特点及人文因素,与其它浓香型白酒有着不同之处。 以脱壳的红高粱、小麦、豌豆、等为酿酒原料, 采用混蒸混烧老五甑工艺;低温入窖、缓慢发酵、文火蒸馏、看花摘酒,酒味清醇,香味悠长,开创了北方酒独有净爽风味。
德惠大曲,吉林德惠,浓香型白酒, 精选东北特产红高粱为原料,以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂,采用人工老窖,续糟混烧,固态发酵42-120天,精心酿制后,经分段接酒,分级贮存,科学勾兑而成。
洮儿河,吉林白城,浓香型,以 东北特产优质高粱为主要原料,取洮儿河流域深层(180米以下)地下水,采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存、经多年陈酿精制而成,具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。
大泉源,浓香型白酒,吉林省通化县特产,中国国家地理标志产品。选用本地优质红高粱和古井矿泉水酿造, 采用“清蒸混入续渣法”(有别于清香型工艺的“清蒸清入二次清的清渣法”),木制酒海贮藏清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。
百年鹿通,吉林辉南,清香型(也有浓香型),采用杏花村酿造工艺,采用长白山火山泉水酿造,口感纯正,回味香醇。
哈达山,浓香型,吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县,以东北地区优质高粱和前郭灌区优质大米为原料,以泸州大曲的多种酶系糖化发酵,用己酸菌人工培植窖泥,发酵期为六十天,采取蒸馏后分段取酒,分级贮藏的方法。
百年公主,吉林公主岭,浓香型
榆树大曲,吉林长春,浓香型
松花湖酒,吉林省蛟河市,兼香曲酒,以东北高粱、玉米、大米为原料,以无污染的松花湖水为酿造用水,采用传统纯酿固态发酵,精心酿造而成;酒质始终保持香、绵、净、甜四大特点。
吉林还有很当地知名白酒的,如镇赉、吉林茅酒、关东魂、中谊、顶山泉、新怀德等等,这些小六就不一一介绍分析了,留给大家在下方补充吧。
这些吉林美酒中,您又喜欢哪一款呢?可以与小六一起交流哦!
下回分享全国各地知名白酒系列8——甘肃省知名白酒,敬请期待!
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老村长酒
老村长酒产自我国东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不老存在酒痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。
北大仓
北大仓酒是黑龙江的一款白酒,以当地特产的“大蛇眼”高粱为原料,用大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂,属于将香型白酒。北大仓酒采用了国酒茅台的生产工艺,所以说口味和茅台酒有很多的相似之处,而东北的原生态自然资源加上生产工艺的特点,通过精心勾兑酿成。
北大仓酒的酒质特点清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。闻之香扑鼻,近似茅台香味饮之入口柔软,回味绵长。
圣元春酒
圣元春白酒在白酒市场上已经发展了上百年,是东北白酒黑土地创新出来的两香兼备的白酒品牌。圣元春白酒完全是粮食发酵酿制卫生,坚决摒弃勾兑等不健康的生产方法,通过现金的酿制工艺,生产出来精致的白酒。而且,根据这些白酒的储藏年份和等级,设置不同的价位。但是跟市场上同价位的产品,圣元春的质量是做好的。
烧刀子酒
可能很多的小伙伴不知道这烧刀子是什么,其实这烧刀子是古代人对烧酒的称呼,而这种叫法在辽东地区是比较流行的。之所以说烧刀子是我国较烈的白酒,其实主要的依据是这白酒的酒精度数,一般东北的烧刀子度数都在65度以上,较高还能达到80度。
以上就是笔者总结的东北白酒品牌,你还知道哪些东北白酒,可以跟我们留言互动,想要了解更多请登录
东北无陈酿,所以没有窖藏难出好酒。
爷爷的爷爷爱喝北大仓,孙子的孙子还是愿意喝北大仓。这个广告我看了很多回,我觉得如果世世代代都喝北大仓的话,那么这种东北酒应该是最厉害的了吧?
东北粮食好,水好
所以烧出来的白酒更好
问题来了
为啥东三省没有出名的白酒呢
历史 文人墨客东三省没有
东北人太容易满足现状,也不愿意宣传自己
东北白酒行业也没有过出色的领军人物
前几年,经常看见某某液火车液体罐
在东北拉走玉米酒精
理由说多就有推脱的嫌疑
东北的小烧特别是东三省小烧
只要喝过的,没有说不好的
洮儿河,大泉源,北大荒,老村长,洮南香,榆树钱
1、北大仓酒
国家地理标志保护产品 北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产,中国国家地理标志产品,中华老字号,酿造工艺被载入“黑龙江非质文化遗产名录”,先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等荣誉称号。据MAIgoo编辑了解,北大仓酒酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。
2、老龙口白酒
3、大泉源酒
国家地理标志保护产品 大泉源酒是吉林省通化县特产,东北十大名酒之一,中国国家地理标志产品。大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。大泉源酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“吉林名牌”、“吉林省行业名酒”、“中国 历史 文化名酒”等多项殊荣。
4、玉泉酒
国家地理标志保护产品 玉泉酒是黑龙江省哈尔滨市阿城区特产,中国国家地理标志产品。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精,泉水之灵,承千年蒸馏传现世酿制,陶坛窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒,因其“芳香优雅,浓酱协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格,先后两次被评为国家优质酒,并和湖北白云边酒一起,被中国酿酒工业协会认定为浓酱兼香型白酒的代表酒。
5、洮南香酒 国家地理标志保护产品 洮南香酒是吉林省洮南市特产,中国国家地理标志产品,时有“隔壁饮酒千家醉,雨后开瓶十里香”之美誉,遂取地名“洮南”及其酒“香”的特点名为“洮南香酒”。洮南香酒的酿造源自于清末洮南府的“东海涌”烧锅,已有100余年的 历史 。1961年,洮南香酒成品酒出厂,以其独特的香气和口感,被命名为“吉林四大名酒”之一,远销东北三省和内蒙等地区,洮南香酒走进了广大消费者的视野,知名度不断提升。
6、凌塔白酒
国家地理标志保护产品 凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳城镇特产,中国国家地理标志产品,采用四百多年古传秘方酿造,以无色清亮透明,想起清雅纯正,绵甜醇和,酒体协调,余味爽净,饮后无酒气的独特风格而闻名。据MAIgoo编辑了解,凌塔白酒是以高粱为原料,稻皮为辅料,麸曲和固体产酯酵母为糖化发酵剂,采用清立清烧、发酵期为20,量质接酒,分楂别贮存,贮存期为1年。
7、富裕老窖酒
国家地理标志保护产品 富裕老窖酒是黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产,中国国家地理标志产品,其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。得益于特殊的生产环境和传统酿造工艺,富裕老窖酒具有“色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著”的特点,屡获殊荣。
8、榆树钱酒
国家地理标志保护产品 榆树钱酒是吉林省榆树市特产,中国国家地理标志产品。榆树钱酒嘉庆十七年(1812年)诞生,已有200年的传奇 历史 。榆树钱系列白酒,历经7代酿酒大师传承,采纳天下酒艺之精,融汇南北臻酿之美,以“真藏真酿”著称于世,被誉为北派浓香型白酒典范。曾荣获“巴黎金奖”等百余项国际酒类行业评比殊荣,其酿造技艺列入吉林省非物质文化遗产名录。
9、圣元春酒
圣元春酒是1913年建厂烧酒的百年东北 历史 名酒。现在圣元春酒业传承百年酿酒绝技,恪守传统工艺流程,厚古通今,古法揉新,采用茅台、泸州原厂高温大曲,发酵60天,储藏三年后方准出厂,所得酒体,醇馥幽郁,清纯通透。深厚的 历史 和地理环境沉淀出来的“圣元春酒”,地地道道,红粮久酿,泥池老窖,让您品出醇朴、醇正、醇厚。
10、老村长酒
老村长酒产自中国东北黑龙江,年生产能力超过万吨,为东北特色低档白酒中的优质品牌,被中国食品工业协会评为中国优质白酒产品。老村长酒特选松嫩平原红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料,得益于亿万年植物分解而成的黑土盛产的金粮,且生长周期超过150天,得益于冰雪岩溢水;集原始酿造工艺及现代技术精酿而成,酒质口感柔和,甘甜顺畅。
11、北大荒白酒
北大荒白酒产自黑龙江省哈尔滨,以北大荒洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源为优势,采用传统酿造工艺,结合现代的勾调技术,其全部过程运用微机程控系统。目前已开发出清香、浓香、兼香三大系列,高、中、低档,高、中、低度70多个品种,其酒质稳定,清亮透明,优雅细腻,绵甜柔顺,回味悠长。
12、凤城老窖酒 国家地理标志保护产品
凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。依靠凤城优越的地理环境和自然条件,以东北优质高粱为主要原料,采用传统堆积工艺与现代 科技 手段相结合的生产技术,取凤凰山天然泉水经多轮次发酵,长期贮存,精心勾兑生产出凤城老窖。凤城市位于 辽东半岛东部,凤城地区属辽东山地丘陵地貌类型,北部是海拔1000米以上的侵蚀构造地形,境内山多林密,野生资源繁多,水质为纯碳酸钙优质饮用水,是酿造业和轻工业的理想用水。
13、黑土地酒
来自黑龙江鹤城酒业有限公司的黑土地酒正是浓缩了黑土地上的精华,将传统的酿造工艺与现代发酵技术相结合,采用1800米深的岩溢泉水,以生长周期超过150天的高粱、大米为主料,传承600年的酿造工艺,经手工分摘,以正其品,陶坛窖藏,以蕴其厚。黑土地酒窖香浓郁,口味丰满,且有饮后不上头的特性,深受广大消费者的喜爱。
14、山雁王酒 辽宁山雁王酒业有限公司位于辽宁省铁岭市全国著名产粮大县昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,现有生产线三条,每小时可灌装7000瓶以上,日可产白酒10吨以上。相继开发出:山雁系列、山雁王系列、山雁王蓝色系列、罕王醉系列、山雁老窖系列等五大品系。产品覆盖辽宁省内,产品知名度高,质量过硬,深受用户好评。
15、北方佳宾白酒 北方佳宾酒是东北十大名酒之一,采用传统的固态发酵工艺,实行清蒸清入纯种培养的生产技术,利用北方良好天气变化,适时控温,分质分存、微机勾调优化配方设计,以其独特的生产工艺条件,酿造出清亮透明、清香纯正、绵甜谐调,余味爽净的风格独特的清香型白酒。
东北比较低调,不做宣传,自给自足。南方的都是各种宣传,为了企业价值。不一定好喝,还死贵
黑龙江地区地大物博,盛产的白酒数不胜数,那么被誉为“中国粮仓”的黑龙江,究竟有哪些好酒?
哈尔滨
玉泉酒 兼香型
玉泉酒浓酱协调,为北派兼香的代表,产地阿城市玉泉镇被誉为中国蒸馏酒的发祥地。玉泉酒芳香优雅、绵厚甜爽,在黑龙江省的覆盖面很广。
北大荒 浓香型
洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源造就了北大荒白酒。北大荒采用传统酿造工艺,结合现代的勾调技术,使得其酒质稳定。酒液清亮透明,口感优雅细腻、绵甜柔顺、回味悠长,深受黑龙江人的喜爱。
龙滨酒 酱香型
龙滨酒采用特殊工艺,用黑龙江省优质高粱酿制而成,酱香舒适、口感醇绵、酒体细腻、回味悠长的独特酱香酒。
哈尔滨老白干 老白干香型
哈尔滨老白干的色泽微黄透明,清香风格明显,口感醇厚丰满、纯甜干净、余味绵长,风格为典型的老白干风格。
齐齐哈尔 北大仓 酱香型
北大仓号称北国茅台,被公认为我国北方酱香白酒经典。酒瓶设计很有特点,酒液清澈,色泽微黄,酱香突出,醇香浓郁,具有入口柔和,回味绵长的独特风格。
双城 老村长 浓香型
老村长属于东北特色的低档白酒中的优质品牌,目前也是黑龙江的老大。以小麦、玉米、高粱、大米、糯米为原料,集原始酿造工艺及现代技术精酿而成。其酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。
黑河 嫩江春 清香型
嫩江春酒以黑龙江特产优质的红高粱为主要原料,酒液清亮透明,酒质绵柔醇厚。嫩江春酒之所以有上好的口感和所处的优越地理位置密不可分:西傍嫩江,东依小兴安岭,绝佳的地理环境造就了这款清雅净爽的清香型白酒。
黑龙江的白酒干净爽利,和黑龙江人的性格有点像。黑龙江的部分白酒就介绍到这,黑土地、花园酒、富裕老窖、东北王等也不错,酒友可以去品一品。
沈阳老龙口,
哈尓滨玉泉大曲,
齐齐哈尔北大仓!
当然应该是红高粱白酒了吧?喝醉了可以躺在荘稼地里干那个!
真正东北喝酒的都喝小烧谁家的好喝就买谁家的。