荔枝，大家都再熟悉不过了，现在也正值荔枝的上市季节，喜欢吃荔枝的小伙伴可是过足了嘴瘾。可是您知道中国荔枝之乡在哪里吗？闲话少叙，中国荔枝之乡是广西壮族自治区灵山县。
当然，有的小伙伴会问，不是茂名吗！其实，广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176.57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积(84.3万亩)的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25%，占全球20%。
茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外，茂名地区还有不少上百年的荔枝林，而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名，如化州合江的荔枝垌村，化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村，化州林尘的荔枝埒村，信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村，高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村，电白林头的荔枝山村等。
而真正意义上的荔枝之乡在广西。广西省灵山县享有"中国荔枝之乡"的美誉。在宋朝，著名文学家苏东坡留下了脍炙人口的的千古佳句。灵山荔枝色香味俱全，也因其品质好、档次高，受到了广大消费者的欢迎，其中又以其优质的"糯米滋"、"桂味"、"香荔"等而闻名海外。灵山荔枝其色如丹霞，肉厚核小，甜而不腻，口感极好味道鲜美，剥开荔枝壳时果汁不外溅，果肉干爽鲜白，深得各地客商青睐。灵山荔枝已成为荔枝中的名牌产品，是岭南佳果中的珍品。
桂平是广西的荔枝之乡，麻垌荔枝以其肉厚核小，气味芬芳，清甜脆口而闻名于区内外，远销香港。全市最高年产鲜荔枝达4000多万斤，1994年被农业部授予“中国荔枝之乡”的称号。市水果办培育的优质立秋荔是广西最迟熟的荔枝品种，已被列为国家“星火计划”重点开发项目。中国荔枝之乡有海南省海口市三门坡镇、福建省莆田市荔城区、广西省灵山县、广东省高州市、广东省广州市增城区等地。荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米，果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红，成熟时至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。
荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。
