贵州哪里的黄牛是最多的，肉质最好的？我推荐你去威宁县，那里有很多养牛户，都是养牛的，但买的多的话要一家一家的收，各家都是原生态的养殖方式。他们吃的....是草和庄稼，不喂饲料，个头大，力气大，肉质好，比农场里喂的要好。
也有专业养牛的，可以到勺子铺附近种草，因为勺子铺是大草，养殖比较方便，运输也方便，不仅有牛，羊也很多，都是成群结队的养。这也是贵州省四大名牛之首。截至目前，关岭牛存栏16万多头，今年一季度出栏1.35万头。自推广 "五户联保 "养牛发展模式以来，关岭县已有1037户贫困户2873人通过该模式养殖关岭牛，实现了产业扶贫，带动了贫困户增收。
镇 "构思 "牛上核心区、"构思 "牛镇产业园（屠宰场）、新店岭村种草养牛基地，实地采访合作模式和发展模式，养殖肉牛，详细了解构思牛产业在扶贫中发挥的关键作用，以及产业发展带来的经济效益和生态效益。安顺市、关岭县宣传部门、"关岭牛 "产业相关人员和媒体团还开展了 "关岭牛 "产业深度研讨座谈会，详细介绍了 "关岭牛 "产业发展情况，并进行了交流提问和发言。
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贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县新铺镇金龙村纳竹田。关岭新铺黄牛养殖基地在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县新铺镇金龙村纳竹田。新铺镇全年无霜，天气不冷，适合养牛，并且近年来种植了大面积的皇竹草,让我们发展牛产业没有了草料的后顾之忧。金龙村只是第一个养殖点，后续会在全镇全面铺开。除此之外，还将为当地想发展牛产业的农户提供养殖技术的相关培训。华南地区规模最大牛交易市场：横沥牛行；地址：广东省东莞市横沥镇骏马路。
主要交易品种：黄牛、水牛；
场地大小：12亩；交易日：每月逢阳历3、6、9号。
拓展资料：
华南其他大规模牛交易市场
一、定安仙沟墟牛市
主要交易品种：黄牛、水牛；
场地大小：不详；
交易日：每天早晚交易一次；
地址：海南省定安县仙沟镇。
二、龙临牛市
主要交易品种：牛、马；
场地大小：130亩交易日：逢农历每月的“五”、“十”开市；
地址：广西省靖西市龙临镇龙临街，靠近靖西至那坡S320省道，距离市区28公里，距靖那高速公路三合高速路口收费站8公里。
三、融安大良耕牛交易市场
主要交易品种：黄牛、水牛，耕牛、菜牛；
场地大小：1.5亩；
交易日：不详；
地址：广西柳州市融安县长安镇大巷村。
四、独峒牛市
主要交易品种：牛；
场地大小：10亩；
交易日：每逢农历的二、五、八；
地址：广东省增城市三江县独峒乡。
参考资料：
百度百科-规模化养殖场
