沙蟹汁 北海最具代表性的一种特色，用来调味，味道很独特的哦。越南卷粉 偶尔去侨港那边吃的，那里的正宗点，不过很小条，要吃很多条才能填饱肚子花蟹粥 猪脚粉 槐花粉 鸡屎藤 农历三月初三必吃的，不知道为什么，不是用鸡屎做的哦~杯仔米乙 瓜皮醋 煎堆牛腩粉 炒螺 比较有名的是湖海路的那家老地方，不知现在还有没有侨港鸭仔蛋 就是把即将孵化出壳，未长骨架的鸭蛋取出（把鸭妈妈鸭爸爸赶走，抢出来的？），烹熟加些盐，鸡精，酱油，生菜等配料进食。臭豆腐 吴字坊烤鱿鱼碳烧生蚝 芙蓉蟹 是青蟹的一种做法,没吃过,据说是廉州街的一种吃法流沙包 早晚茶的一种包点,觉得乐满堂的不错小吃、早餐、宵夜 粥类： 1、伍记红鱼粥 ★★★☆：广东北路，二运车站对面 2、九记粥店 ★★★☆：长青路佳利大厦旁 3、百里香 ★★☆：长青路中段，长青公园后门的地方，有两家连在一起的粥店 3、富皇粥店 ★☆：屋仔村： 4、侨港的红鱼粥 ★★☆：和市区的伍记比各有特色。 5、海鲜粥 ★：高德镇牛圩有间海鲜粥，靓食。 6、粥鼎记☆：0779-3053355。北部湾路与贵州路口，农恳宾馆一楼。 粉类： 1、四妹牛腩粉 ★★★：文明路旧文明市场对面小巷内,门前有三根斜杠,巷口是兴兴饮食店。 2、闸利粉肠煲 ★★★：长青路西段，三建司内。汤一煲，粉一碟，北海早餐一特色。 10、秦记桂林米粉店 ★：深港花园旁 11、花溪王牛肉粉 ★☆：0779-2201088.长青路、四川路、湖海路靠近广东路的地方有分店 12、2008猪脚王 ★：北部湾中路移动营业厅旁边（原石化大厦对面的“不夜天”猪脚粉） 13、德哥牛腩粉 ★★★：富贵路，味道也很好的啵。 14、溢香园牛肉粉★：贵州路，皇都的对面 15、鸡粉★：华侨宾馆对面粉店的鸡粉 16、阿拾猪脚粉 ★：长青路中段，北海市图书馆后门处 17、牛腩弟 ☆：中山公园侧面 18、越南卷粉★：侨港镇市场，越南侨胞的拿手好戏。 19、华侨鸡丝粉 ★：贵州路技术交流站旁 20、大眼三猪脚粉★★☆：北部湾路，过了“古乡园”的路口，车管所的对面。 旁边还有家伍妹猪脚粉 21、越南鸡粉 ★：长青路海城区法院对面，桂林米粉隔壁。感觉口味淡了点，汤很清甜。 22、小麦哥牛霸王牛肉粉 ★☆：牛肉粉的连锁店，位于长青路公共汽车公司正对面 23、九叔牛肉粉★★☆：茶亭路和中山路口，中级人民法院的对面，牛肉粉和海鲜粉都不错，当然前提对于这种破旧的水瓢式煮粉，你能乐意接受。 24、海鲜早餐店 ★：中山路的小菜市旁，里面的环境不错，老板下了点心机。 25、侨港明记鱼蛋粉★☆：进侨港大道第一路口左拐(单行线牌那),直走至第二个路口左边。 26、红鼻子桂林米粉★★★☆：长青路，味道正，够滋味。北海 位置: >>广西 >>北海 简介: 北海，位于广西最南端，北部湾东北岸，是一座具有亚热带滨海风光的美丽城市，拥有中国优秀旅游城市的称号。北海是一个浪漫的城市，风光旖旎，气候宜人，让人流连忘返。 北海地处亚热带，阳光充沛，雨量充足，... 涠洲岛 位置: >>广西 >>北海 >>涠洲岛 简介: 涠洲岛位于北海市东南面的汪洋大海中，距北海市36海里，由南至北长65公里，由东至西宽6公里，面积25平方公里，岛的最高海拔79米，岛上住有2000多户人家，16000多人口，85％以上都是客家人，... 北海银滩旅游度假区--国家4A级旅游景点 位置: >>广西 >>北海 >>北海银滩旅游度假区 简介: 北海银滩国家旅游度假区是国务院1992年10月4日批准建立的12个国家级旅游度假区之一。度假区位于北海市南部海滨，实际控制面积22平方公里。 北海银滩公园距北海市区8公里。银滩东西绵延约24... 星岛湖 位置: >>广西 >>北海 >>星岛湖 简介: 星岛湖旅游区位于广西合浦县西北部，距县城23公里，距北海市区47公里，旅游区总面积为92.7平方公里，东北接灵山县，西北邻钦州市。湖面面积66平方公里。因成于丘陵地区，地形起伏交错，1026个岛屿... 北海海洋之窗--国家4A级旅游景点 位置: >>广西 >>北海 >>北海海洋之窗 简介: 英罗红树林保护区 位置: >>广西 >>北海 >>英罗红树林保护区 简介: 在合浦县山口镇英罗港西岸。又称海底森林。是国务院1990年9月批准建立的第一批5个国家纽海洋类型自然保护区中的一个，保护区海岸线总长50公里，总面积80平方公里，其中陆域和海域各40平方公里。面积... 北海海底世界--国家4A级旅游景点 位置: >>广西 >>北海 >>北海海底世界 简介: 北海海底世界座落在北海海滨公园内，是我国西南地区最大的海底世界观光旅游项目，其总占地5亩，有大型观赏水体五处，总储水量超过5700吨，分为A，B个馆区。A区就是原来的北海水族馆，该馆具有二十多年历... 文昌塔 位置: >>广西 >>北海 >>文昌塔 简介: 位于合浦县城南约3公里处，又称文笔塔。始建于明万历四十一年（1613年），距今已有三百多年历史。 塔为八角形，高约36米，塔座8.1米,内径2.6米。为7层叠涩密檐砖塔，其造型从底层向上... 北部湾广场 位置: >>广西 >>北海 >>北部湾广场 简介: 位于市区中心，广场上的大型喷泉雕塑名为“南珠魂”，为全国著名雕塑家叶山所作。圆球展览馆原为一巨大蓄水池，经改建后辟为展览馆，结构独具一格；紧邻是下沉喷泉广场，为周末举行广场文艺会之用。 ... 北海老街 位置: >>广西 >>北海 >>北海老街 简介: 北海老街一般指中山路和珠海路，老街形成于1927年前后，但它的起源却要追溯到19世纪中叶。自那时起，一批西洋建筑陆续在北海建成，经过半个多世纪的文化融合，最终形成了我们今天所见到的骑楼老街。 北海小吃地点总汇 粥类： 1、伍记红鱼粥 ★★★☆：广东北路，二运车站对面 2、九记粥店 ★★★☆：长青路佳利大厦旁 3、百里香 ★★☆：长青路中段，长青公园后门的地方，有两家连在一起的粥店 3、富皇粥店 ★☆：屋仔村： 4、侨港的红鱼粥 ★★☆：和市区的伍记比各有特色。 5、海鲜粥 ★：高德镇牛圩（天马）有间海鲜粥，靓食。 6、粥鼎记☆：0779-3053355。北部湾路与贵州路口，农恳宾馆一楼。 回答人的补充 2009-07-06 17:45 粉类： 1、四妹牛腩粉 ★★★：文明路旧文明市场对面小巷内,门前有三根斜杠,巷口是兴兴饮食店。 2、闸利粉肠煲 ★★★：长青路西段，三建司内。汤一煲，粉一碟，北海早餐一特色。 3、黄李记桂柳螺丝粉★★：三中路，三中的旁边。去吃的人NN多。 旁边的“韦仔记”也很多人 4、牧心坊螺丝粉★★☆：深圳路，南海大酒店对面，好象已经关门了…期望东山再起。 5、柳州人螺丝粉★：南珠市场旁有一家，另长青路、屋仔村有两家分店。 6、XX螺丝粉 ★★☆：2061861，海宁路消防支队对面，麻辣烫、牛杂粉也不错的。 7、七姐妹螺丝粉★：桂新大厦旁 8、XX螺丝粉 ☆：启东侧门对面有一家螺丝粉店 9、桂林老伍米粉 ★☆：人民医院后门，好吃又便宜。还有个凉拌粉，忘记是不是这家了。 10、秦记桂林米粉店 ★：深港花园旁 11、花溪王牛肉粉 ★☆：0779-2201088.长青路、四川路、湖海路靠近广东路的地方有分店 12、2008猪脚王 ★：北部湾中路移动营业厅旁边（原石化大厦对面的“不夜天”猪脚粉） 13、德哥牛腩粉 ★★★：富贵路，味道也很好的啵。 14、溢香园牛肉粉★：贵州路，皇都的对面 15、鸡粉★：华侨宾馆对面粉店的鸡粉 16、阿拾猪脚粉 ★：长青路中段，北海市图书馆后门处 17、牛腩弟 ☆：中山公园侧面 18、越南卷粉★：侨港镇市场，越南侨胞的拿手好戏。 19、华侨鸡丝粉 ★：贵州路技术交流站旁 20、大眼三猪脚粉★★☆：北部湾路，过了“古乡园”的路口，车管所的对面。 旁边还有家伍妹猪脚粉 21、越南鸡粉 ★：长青路海城区法院对面，桂林米粉隔壁。感觉口味淡了点，汤很清甜。 22、小麦哥牛霸王牛肉粉 ★☆：牛肉粉的连锁店，位于长青路公共汽车公司正对面 23、九叔牛肉粉★★☆：茶亭路和中山路口，中级人民法院的对面，牛肉粉和海鲜粉都不错，当然前提对于这种破旧的水瓢式煮粉，你能乐意接受。 24、海鲜早餐店 ★：中山路的小菜市旁，里面的环境不错，老板下了点心机。 25、侨港明记鱼蛋粉★☆：进侨港大道第一路口左拐(单行线牌那),直走至第二个路口左边。 26、红鼻子桂林米粉★★★☆：长青路，味道正，够滋味。 回答人的补充 2009-07-06 17:52 甜品冷饮类： 1、德文甜品店 ★：中山西路3号。 2、老字号甜品凉茶☆：人民剧场对面 3、富贵路朗朗甜品★☆：0779-8684578，羊肚粉、云吞、饺子、甜品，可送外卖 4、大卡司珍珠奶茶专卖连锁店：0779-8860606。富贵路万家兴超市对面 5、绿色心情鲜榨果蔬汁★☆: 0779-3056066，四川北路八小斜对面，3元/杯。可送外卖 6、冰冰爽冰色拉☆：公园路一中后门斜对面 7、帝威斯冰淇淋☆：0779-2034896。四川北路与珠海西路口 回答人的补充 2009-07-06 18:03 其他小吃： 1、 长青路 ★★★★☆：只开夜市，什么都有，推荐“天地烧烤”的烤青口螺和生蚝；“谭记炒螺”；和“谭记”（可不是覃记）的臭豆腐； 2、人民电影院旁的田螺 ☆：人民电影院旁的田螺是由来已久的了。 3、杯仔（米乙）★☆：在新安街市政府接待办的边上 4、肥婆鸭脚子 ★：海角路(记得是最肥那个,因的卖鸭脚的肥婆很多) 5、福建云吞子 ☆：中山路中段 6、八公炖品 ★☆：味道不错，里面的mm也漂亮，网友推荐的 7、羊肉泡馍 ☆：北部湾路、麦当劳对面，没吃过这个西安名食吧?去尝尝吧 8、启东夜市肥老臭豆腐★★：也不错的 9、老地方炒螺 ★★★：夜市，湖南路和海南路交界，胸科医院对面，炒螺和臭豆腐，不错。 10、孙记田螺 ★★☆：湖南路老独一处门前。 11、村仔田螺 ★★★☆：富贵路启东夜市走到十字路口测绘局那里，生炒田螺很捧。 12、海记炒尖螺★★★☆：夜市。海堤街海记餐厅门口的炒尖螺又嫩又香，吃了还想吃。北海餐饮介绍
北海虽小，但酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。最为诱人的是北部湾是我国四大渔场之一，海鲜种类齐全，生猛鲜活，现吃现捞，各类海鲜食府、海畔滩头的大排挡都是享用北海美食的好去处，北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛，吃海鲜、观海景，把酒临风，涛声阵阵，个中妙处，美不可言。 当地比较著名的佳肴有：鸡饭（精选本地土鸡，皮黄肉白骨红，味香口滑）、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。这里的白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。北海最有名的小吃要数牛腩粉、猪脚粉。北海的早餐店里，一碗牛腩粉或猪脚粉，再加上一杯清茶，是北海人最称道的美味早餐。
小贴士：吃海鲜不宜喝啤酒，对肾和关节有损伤；海鲜不宜和柿子、葡萄、石榴、青苹果等水果同食，易刺激肠道引起呕吐；许多北方人都不适应生猛海鲜的刺激，最好准备一些消化类的药物；吃完海鲜，可以喝一杯当地的清茶，去火清肠胃，舒爽无比。
餐馆推荐：
香格里拉咖啡苑、香宫
地址：茶亭路33号（香格里拉大饭店内）
推荐理由：咖啡苑提供各类欧美、东南亚自助美食，香宫供应纯正粤菜、海鲜。
富丽华海鲜坊
地址：茶亭路（富丽华酒店后身）
推荐理由：海景迷人，海鲜诱人，美酒醉人。
北海渔家
地址：滨海二路步行街
推荐理由：环境高档，菜式齐全，适合中高档消费者。
广州美食城
地址：云南路中段
推荐理由：供应口味正宗的各式广东菜，点心很有特点。
欣记食街
地址：茶亭路（海底世界对面）
推荐理由：供应正宗的渔家菜、生猛海鲜。
外沙九记
地址：北部湾西路（近中玉大酒店）
推荐理由：供应最正宗的北海家常菜，口味佳，用料鲜。
九记食街
地址：北部湾中路（移动营业厅对面）
推荐理由：北海的一个老字号饭店，菜品齐全，服务较好，口碑不错。
美食街：
外沙海鲜岛
地址：四川路北外沙人工岛
推荐理由：广西最大的海鲜集散地和海鲜餐饮区，岛上有著名的海阳城、疍家棚、东沙嘴等70多家特色餐厅和海鲜大排挡，是北海最有名的海鲜美食岛。
东方食街
地址：北部湾东路
推荐理由：在这里可以品尝口味纯正的广东美食。
野味烧烤一条街
地址：长青路
推荐理由：长青路上的大自然酒家有各种野味和海鲜，精心烹饪，风味独特；这里的九记粥、
闸利粉肠煲和越南鸡粉等小店经营的小吃也都各有特点；晚上20：00以后，这里就会布满各种小吃和烧烤摊点，应有尽有，十分热闹。
川、湘、贵美食一条街
地址：屋仔村（南珠广场沿南珠大道北走4公里）
推荐理由：汇集了许多四川、湖南、贵州风味饭店，其中，四川自贡饭店的江北鱼、红烧田鸡；贵州家常味的干扁牛肉丝、干扁四季豆等都是独具特色的地方名菜。
三中路海鲜大排挡
地址：三中路
推荐理由：地处市中心地带，近北部湾广场，这里的海鲜新鲜便宜，物超所值
北海人祖祖辈辈吃海鱼，什么鱼好吃，怎样烹调美味，怎样吃经济，都清清楚楚。如果你乍到北
海，多跟北海的主妇聊聊天，多上老北海的家庭作作客，慢慢就会吃海鱼了。
北海人人爱吃的鱼是沙箭鱼，学名叫多鳞鳝，钓捕的沙箭鲜度最好，用它煮汤或蒸、焖、
煎、炸，款款鲜美可口。
有一种鱼留，样子似淡水塘角鱼，学名叫鳗鲶。它的刺有毒，市场上出售时鱼贩都把毒刺却掉，
以防伤人。它可以煮汤，也可以打火锅，但北海人最常吃的是酸菜焖鱼留鱼。北海渔村流传一句
话，叫“鱼留鱼等爹奶（丈母娘）”，是渔家女婿用来讨好丈母娘的一种好鱼。
市场上有一种冰鲜油甘鱼，属深海拖网鱼类，餐馆里像烹调马鲛鱼那样煎或用葱花火局熟，
味道不比马鲛鱼差，但价值比马鲛鱼低得多。这种鱼北海渔民叫它“狗待哭”。民间传有一典
故，说狗见主人买回一条油甘鱼，甚喜，开饭时趴在饭桌下等吃鱼骨头。饭吃完了，狗一块鱼骨
头也吃不到，哭了。油甘鱼的骨头是软的，很香，主人连骨头也吃光了。
北海人最爱吃的油煎鱼有两种，一是煎鲻鱼，一是煎黄鱼。黄鱼中鹌子黄最肥，它头部两侧有一
痣，学名斑鱼祭。烹调时去鱼鳃，不刮鳞不开肚，油煎时先猛火后文火，把鱼煎成酥黄，用酸醋
蒜茸做佐料，趁热食之，香脆可口。
北海人喜欢吃清蒸鱼，最常吃的有清蒸龙利、清蒸狗利、清蒸巴鲽，后两种是二个手指大的小
鱼，比较便宜，用姜丝或蒜茸清蒸特别鲜美。
北海人喜欢喝鱼汤，上餐馆首先问老板有什么鱼煮得汤的？老板立即说，有老虎鱼、石斑鱼、黄
丝鱼、牛心头、跳狗鱼和鲨鱼。以上这些都是煮靓汤的，特别是老虎鱼，煮出的汤白如牛奶，鱼
皮、鱼肉细滑、食者赞不绝口。老虎鱼名字很难听，叫鬼鱼由；样子很难看，全身是有毒的刺，
象个刺猬，但煮汤却是最好的。
吃是民生大事，每到一个地方，都必须关注那个地方饮食特色，风味小吃，才能真正领略当地风俗文化，民俗风情。
来北海，自然是要吃海鲜的了。外沙海鲜岛的海鲜风味地道，价格合理，是值得一去的地方。
北海比较有特色的海鲜有海参、沙虫。北海海参以花刺参为主，大部分产在涠洲岛，刺参营养丰富，声名远扬，畅销国内外，是中国海产八珍之一。沙虫，又名方格星虫，绿色无污染，形似肠子，富含蛋白质，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅，有降血压、祛湿、防癌功效，十分畅销。
除此之外，北海比较有名的佳肴还有鸡饭（必须选本地土鸡，皮黄肉白骨红，味香口滑，做出的鸡饭味道才正宗地道）、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、姜葱花蟹、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等。
除了海鲜外，北海贵州路的屋仔村汇集了几十家川、贵、湘的小饭馆，火锅城，味道不错，价格适中。老独一处、天下无二、陆瑞记等餐馆也是吃饭喝酒的好去处。要高档些的可以去凯旋国际大夏或香格里拉大饭店的餐厅。
北海最有名的小吃就是牛腩粉、猪脚粉了，一碗牛腩粉或猪脚粉通常就是北海人最欢迎、最称道的美味早餐。
北海的夜宵也不错。在长青路和中山公园都是小吃一条街，以经营夜宵为主，夜宵又以烧烤为主，除了常用于烧烤的羊肉、牛肉外，主要就是各类海鲜，如：虾、蟹、螺、生蚝、鱿鱼、墨鱼等等，同时还有各种海鲜粥、鸡丝粉、炒粉、生肉粉十分具有北海风味特色。
除了以上这些，北海还有一大特色就是疍家风味。
疍家渔民经常出海出海捕鱼，对于烹饪海鲜，有独到的心得。“靠山吃山，靠海吃海”，疍家菜的材料主要来自海上，也没有一定的菜式，他们捕鱼为生，当然是捕到什么吃什么，久而久之，他们用简单的配料，简易的烹饪方法也能做出美味的菜肴。
疍家菜中，比较有名的有酒龙虾、味菜炒鱼松、疍家一品煲、蚝仔煎蛋饼、水佬咸鱼煲、渔民走大饼、清蒸半日鲜……
疍家的饭、面、粥、小吃，有虾干芋头饭、瑶柱蛋白炒饭、艇仔粥、泥鱼粥、虾球粥、虾饼、豉油皇丁香鱼炒面等，说也说不完。
疍家菜的汤和甜品也不错。有清补凉煲响螺汤、番茄马铃薯鲜鱼汤、黄鳝羹、海带白豆糖水、紫菜蛋花甜汤、红豆门鳝胶甜汤……
另外，要吃西餐可以去香格里拉、嘉莱、甲天下等大酒店。
来到有“南方的北戴河”之称的北海，一定要立志吃遍北海，尝尽北海美食，你才算不枉此行，无憾而归。
