国家没有明文规定酒店最迟几点退房。
按照一般惯例，办理入住的时间为中午十二点以后，退房在十二点以前，如果延迟到六点或八点退房加收半天房费（根据不同酒店规定不同）。
所以早上八点到当天十二点算一天，当天十二点到次日十二点之前算一天。所以您的情况正常情况下按两天收费，如果之前和酒店有过交涉或者有优惠则另当别论。
行业规范：
《中国旅游饭店行业规范》第三章第十条规定：饭店客房收费以“间／夜”为计算单位（钟点房除外）。按客人住一“间／夜”，计收一天房费；次日12点以后、18点以前办理退房手续者，饭店可以加收半天房费；次日18点以后退房者，饭店可以加收一天房费。
此“规定”在酒店行业推行后，引发消费者质疑，近几年来，很多部门都在呼吁废除该“行规”。
2009年，中国旅游饭店业协会在《中国旅游饭店行业规范》（中国旅游饭店业协会2009年8月修订版）中，删去“12点退房，超过12点加收半天房费，超过18点加收1天房费”的规定。
取而代之的第三章第十条为：“饭店应在前厅显著位置明示客房价格和住宿时间结算方法，或者确认已将上述信息用适当方式告知客人。”
第二天三点前就要退房。
酒店入住与离店时间：按国际惯例，一般酒店的入住一天时间最早为早上6：00，离店时间为第二天下午15：00，如续住或推迟离店，均须酌情加收一定的费用。一般情况下，酒店会将预订好的房间保留至入住当日的22：00，过时将不予保留。
相关条款
1.房费包含酒店服务费，不包括酒店其他费用、税收及客人额外要求的费用。
2.通常酒店的一天入住时间最早为早上6：00，离店时间为第二天下午15：00。如续住或推迟离店，均需酌情加收一定费用。
扩展资料：
网上办理入住：在到达酒店之后，说明是通过网上预订好的房间，报一下预订时填写的入住人姓名，酒店前台即会为客人办理入住手续。
酒店入住与离店时间：按国际惯例，一般酒店的入住一天时间最早为早上6：00，离店时间为第二天下午15：00，如续住或推迟离店，均须酌情加收一定的费用。一般情况下，酒店会将预订好的房间保留至入住当日的22：00，过时将不予保留。
酒店房款支付：在网上订好的酒店，房费一般都是到了酒店前台直接支付的。也有少数酒店要求提前付款才能预留房间，一经付款的订房，将不接受任何形式的变更或取消，需谨慎操作。
参考资料来源：百度百科—开房
