第一名， 鹃城牌郫县豆瓣酱，四川郫县豆瓣有限公司 旗下企业。源于1688年，中华老字号，中国非物质遗产文化企业，是郫县豆瓣酱的龙头企业。
第二名，川老汇牌郫县豆瓣酱。四川高福记食品有限公司旗下品牌，四川省知名企业，所做的，郫县豆瓣酱，质量好，价格实惠。
第三名，丹丹牌郫县豆瓣酱。四川省丹丹调味品有限公司旗下企业，四川省知名企业。著名演员宋丹丹代言，命名为丹丹牌。
以上三种品牌都是四川各大餐饮企业所使用的品牌。在老百姓心中口碑还是很好的，每一种品牌味道有一点差异，这就要看个人的爱好和习惯。有的发酵时间较长一点有的日照时间长一点。所以这三种郫县豆瓣酱，都是真正正宗的郫县豆瓣酱。
郫县豆瓣酱鹃城牌和丹丹牌最正宗。
鹃城牌，1955年，郫县地方政府以公私合营的方式成立了国营郫县豆瓣厂，后来改名成四川省郫县豆瓣厂。1981年，国营郫县豆瓣厂正式注册了鹃城牌并沿用至今，有近40年的历史了。鹃城牌豆瓣被商务部评定并授予中华老字号荣誉称号。
丹丹郫县豆瓣创立于1984年，总部位于享有川菜之乡美誉的成都市郫都区中国川菜产业化园区，集原料种植，调味料研发、生产，是农业产业化国家重点龙头企业。
正宗郫县豆瓣酱的特征。
1、原料非常简单，郫县豆瓣的原料只有辣椒、面粉、黄豆、蚕豆。
2、用料讲究，辣椒用的是四川产的二荆条辣椒，蚕豆要用二流板青皮蚕豆。
3、工艺讲究，蚕豆瓣要自然发酵，时间长达6个月以上，才能达到香脆、化渣的口感，加入辣椒后还要经过3个月以上的翻、晒、露，才可酿造成熟。
比较推荐：蜀味源、恒星、绍丰和、老吉师、蜀府
1、蜀味源
“蜀味源”，成都蜀味源调味品有限公司旗下品牌。“蜀味源”郫县豆瓣产品最大特点是价格便宜，凭借价格优势迅速占领了部分市场。蜀味源调味品公司郫县豆瓣年产量可达2万吨，在部分区域具有一定的知名度。
2、恒星
"恒星"，郫县恒星调味品有限公司旗下品牌。同“蜀味源”一样，依靠其价格优势占领许多市场。“恒星”郫县豆瓣在全国20余个省市都有销售，与沃尔玛、家乐福等众多大型商超建立长期合作关系。
3、绍丰和
“绍丰和”，成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司旗下品牌。是除“鹃城牌”外郫县另一个中华老字号豆瓣企业，公司历史悠久，可追溯至清代康熙年间。其产品传承了百年传统酿造技艺，豆瓣酱品质优良。
4、老吉师
“老吉师”，成都市老吉师食品有限公司旗下品牌，由一代大师“老吉师”一手创办。“老吉师”豆瓣品牌于1993年创建，主要以生产红油豆瓣为主，有超过200个经销商，在全国（除台湾）已建立了十分完善的销售网络，经过数十年发展，已成为成都地区较大规模的调味品生产经营现代化企业。
5、蜀府
“蜀府”，四川满江红食品科技有限公司旗下品牌，四川省著名商标。其公司满江红被评为成都市农业产业化重点企业，公司员工超过300人。“蜀府”牌豆瓣四川地区各大商超铺货量较大，销售遍布全国各大城市。同时其注重产品研发，与西华大学等知名高校有着密切广泛的合作，在郫县豆瓣行业中综合排名名列前茅。
