广州厨煌专业的培训机构。及第汤就是由及第粥改进过来的可以在广州厨煌专业的培训机构进行学习，该机构是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构，集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃，面向全国小吃培训，拥有非常强大的师资培训团队。“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，
朝鲜语비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。
它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。
学习原味汤粉王，猪杂汤粉，猪杂汤饭。最好要去实体店： 你去“~”皇`大`圣`实体店餐饮“ 可以学一下。学费2千元。不限时间，实体店培训 ，学会为止。
潮汕原味汤粉王主要步骤：
1，汤料粉 用法，熬汤： 先用大骨熬汤，然后调入汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜，香,清甜，浓厚；；；；
2，腌肉粉用法： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。。。。。
3，蒜头油粉用法： 用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色。最后再加入蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味。。。。。
4，制作汤粉。1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。。2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉。更多详细比例，会有打印的资料。
