我想问问丹东烧烤哪家好吃

画虎类犬2023-05-27  32

烧烤在丹东很普遍,尤其是夏秋季,出名的烧烤城有泰白、杨树林等,大街小巷,烧烤店、烧烤摊鳞次栉比,甚至居民家门口都可以支起烧烤架,烤海鲜、烤肉串、烤各种蔬菜。每一家各有特点,挑一处人人气旺的坐下总没错的。烧烤主要集中在三马路附近及二马路等街区。丹东还有味道纯正的海鲜烧烤,街边也有许多门面不大的小店经营海鲜烧烤,味道不错。

从火车站出来,向右走(东),乘17或18路车(别的车也多),到“天和星城”下,在往前直线走150米,穿越一条叫“南徐大道”的大马路,在往左走200米不到,看到马路边上有个市场大门,招牌上写“花鸟市场”,你们穿过市场,从唯一的大铁门出去,就看见往左一条小路直到南郊公园,5分钟路。如果不走“花鸟市场”,就再沿着“南徐大道”走100米,看见左边一个大隧道,十分明显,隧道口有“高崇寺”,“咱家小院”招牌。穿过隧道,往右走30米,就是往南郊公园的小路,其实就是走“花鸟市场”过来的路。十分好走,问人也行。南郊公园门票去年好像是40元,附近烧烤点多如牛毛,问一下附近人就知道。离南郊公园不远,一个叫“茶馆”的地方附近就有烧烤,或者“高崇寺”山脚下也有,远一点,一个叫“八公洞”的地方更是烧烤成堆(首荐)。进南郊公园,现在围墙有了,想进去难一点,不过,当你们走到南郊公园大门口,便知道怎么进去了。另外,8:00之前,公园大门开着,无人管理。

1、延陵鸭饺

鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。

2、陵口肴肉面

在丹阳,肴肉面必须配一碟生姜丝,再加一碗丹阳人的最爱——大麦粥,就一点陵口镇的特产萝卜干,那是标配。当然,姜丝必须配镇江香醋,有些老饕还要在面条里滴几滴香醋,那才“功德圆满”。

3、丹阳大麦粥

绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍,这绝不是吹牛。

4、吕城猪油团子

在吕城,猪油团子也叫猪油糖团,糖团的精华部分在于馅,馅主要由生猪油、桂花、白糖和花生米组成,不过现在都不包桂花了。

5、吕城烤饼

烤饼,也是江苏丹阳吕城镇特色,韭菜猪肉馅,用面团包好后,压成薄圆形,约0.5厘米厚,放油锅煎制而成。味道鲜美,入口滑腻。

6、丹阳面塑

丹阳面塑为江苏省镇江市的特色民间技术,历史悠久。丹阳东南乡一带,早在清代就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿,就要请他们来做面塑料糕团,人称“堆花团”,即用糯米或面粉做原料,配以各色颜料,然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽,使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。


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