茶中珍品，历史悠久。冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味，茶农唯一直销上海东汉阳路二百七拾一号詹记官方认证白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，要买正宗的就去茶农唯一直销点东汉阳路二百七拾一号詹记家正宗本人长去买的，白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。泡白茶待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜，茶农唯一正宗直销点在虹口区东汉阳路二百七拾一号詹记官方认证白茶的科学饮用方法及注意事项：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。
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