金橙面包西饼连锁店
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以免费跟这儿的蛋糕师父学习做蛋糕，
基础知识自学就行了。特别是只想在家里制作的那种。我就是这个情况。而且我也在江门。
现在我做的海绵蛋糕还可以，戚风的还在探索中。这个和实践很大关系的。自学也并不难。把蛋糕胚学会学好了，装饰或者其他变动方面的东西就是和原料的齐备有很大关系了。
我就是在自学，主要是在网上看别人的博客，和在购书网买几本书。
需要的原料工具模具什么的是在网上买的。做蛋糕需要一个电动打蛋器。否则打到你手软喔。。。。
后来打听到竹排街那边有这些烘培的原料卖，准备去什么时候去看看呢。
以上信息提供你参考。
