请问武汉那里有卖云南的鲜花饼?

请问武汉那里有卖云南的鲜花饼?,第1张

昙华林的徐刀刀和她的鲜花饼们

店主大熊是个85后,学旅游专业的他是个背包客,也是个美食家,闲暇时喜欢国内外到处走走,了解各地的风土人情,遍尝各地特色小吃。

前年,大熊从泰国游玩后,跟女友顺道去了云南,当地朋友极力推荐他们尝尝曾作为乾隆时期宫廷御点的鲜花饼。在当地一家老字号饼店,大熊的女友一连吃了三个鲜花饼,并买了二十几个带回武汉给朋友尝鲜,没想到被一抢而空,几个平时抗拒甜食的朋友都直呼好吃。

去年6月起,大熊开始尝试着在女友棉麻风原创服饰小店搭配售卖鲜花饼,云南当地的朋友每周往武汉邮寄一次。往往捱不过半天,鲜花饼就被掐点守候的客人买完了。

在朋友和熟客的强烈建议下,大熊决定开一家鲜花饼店。去年下半年,大熊又去了几次云南,对比品尝当地十几家鲜花饼,开始寻觅合适的烘焙师傅。时间最长的一次,大熊在当地呆了一个多月,觉得哪家鲜花饼口感好、制作精致,就跟着店里的师傅学手艺。

注重品质也是饥饿营销

每天限量供应100个

经过几个月的偷师学艺,大熊初步掌握了鲜花饼的做法,还在当地聘请了一位师傅来汉。据他介绍,酥饼的馅料选用云南特有的食用玫瑰花,而非观赏玫瑰。为此,大熊在云南专门租下了一片玫瑰基地,店内鲜花饼所用的新鲜玫瑰花瓣均由云南空运来汉。大熊还根据武汉人的口味,请师傅把云南当地的厚皮做法进行改进,采用千层酥皮的做法,面皮薄如蝉翼。此外,大熊还请教食品营养专家和西点大厨,研制出用食用玫瑰花瓣为原料做成的玫瑰汁、玫瑰布丁和玫瑰蛋挞等不添加防腐剂的鲜花系列甜品。

今年5月初,以女友笔名取名的小店“徐刀刀和她的鲜花饼们”开张了。“鲜花饼因不含防腐剂,甜品现做现卖,所以店内每天限量供应100个。”据大熊介绍,鲜花饼一个10元,主要是女白领、大学生和情侣们慕名来消费。据了解,大熊的店子每天上午10点开门营业,一般到下午1点左右,鲜花饼就卖完了。

“鲜花饼如此俏销,有没想过开分店?”对此,大熊坦言,开店以来有上十个人找他谈加盟事宜,均被他拒绝了。“下一步,我想出国到东南亚国家找灵感,融入更多花瓣元素,丰富产品种类,达到一定量后再考虑扩大规模。”

徐刀刀和她的鲜花饼们 昙华林古街邮局 DREAM-CITY 磨阳工 猫盒子 其它推荐小店 武汉生活网 武汉昙华林是一个很有名的景点,每年都会有很多游人去昙华林游玩,而且昙华林是个很安静的地方,适合文艺青年去,去昙华林看花、看树、看小店都是一种享受,今天小编给大家介绍昙华林的几个特色小店。

徐刀刀和她的鲜花饼们

小资理由:以玫瑰为主题的小店,店面不大,却布置得很温馨,好多绿植。一进门就是石磨盘改成的桌子,放着包好的玫瑰饼、玫瑰补丁和玫瑰汁。店里的价格表别出心裁的做成了画框挂在了墙上。别看店小,人气却很旺,10元钱一块的玫瑰饼卖的特别火。

推荐:鲜花饼、玫瑰汁

昙华林古街邮局

小资理由:邮局的外表就很吸引人,里面更是别有乾坤。文艺到骨子里的人,不如在这里写一封信慢递给将来的自己。这里有很多有特色的明信片,也有不少好看的本子,让写信变成一件老旧却浪漫的事情。

推荐:明信片,笔记本

DREAM-CITY

小资理由:红色的门,绿色的窗,DREAM-CITY是昙华林里文艺到爆棚的小店。小小的二层楼,卖奶茶果汁咖啡和温暖。店面很小,但布置的很精致,各种绿色植物,还有各种充满情调的明信片。就连奶茶的名字都非常小资,你会期待“我们不由自主地亲吻对方”吗?

推荐:各式调味奶茶

地址:昙华林97号

磨阳工

小资理由:店名很搞怪,店主更是个性。任凭我们把店里每一个角落拍了个遍,就是不搭理我们,沉溺在自己的世界里。顾名思义,这里贩售的是时光,以及用来消磨时光的东西。

推荐:竹子茶杯、绿植

猫盒子

小资理由:顾名思义,这里是猫主宰的世界,藏在昙华林侧翼的小巷子深处。两只带着粉红色项圈的猫咪,就懒懒的趴在小店二楼的阶梯上。这是杂货控坚决不能漏掉的小店。

推荐:杂货,鸡尾酒

其它推荐小店

艺空间:原创的手绘小物件很多。

边边上:中国风的东西不少,很受老外喜欢

绣坊:主要有六凤汉绣、媚秀苑、萧兰刺绣馆。

猫先生的铺子:店主肯定是学设计的,很有情调

洱海月:两层楼的小咖啡馆,书很多

慢时光:店里的手绘墙很有特色,各种各样的猫咪

武汉生活网

昙华林已经是一个静静坐落在武汉的安静小街,各式各样的咖啡小店等着你进去一坐。还有各式各样的店,都有着自己独特的装修,比如有名的鲜花饼店,独具特色的咖啡馆,创新的热干面馆等等。

在一个有着温柔阳光的下午,坐在咖啡店里,看着墙上的明信片。

昙华林一带不仅有花园,还有不少种花、卖花的人家,是居民游览赏花的好去处。今之亦是也。

整体上来讲,昙华林好玩的地方不多。武汉昙华林很火,很小资,很文艺,很有感觉,就像北京的798、南锣鼓巷,上海的田子坊,厦门的鼓浪屿一样,又有好吃的小吃,又有好玩的小店,这些便是昙华林的特色了吧。主要是汉秀比较多,各种小店也没啥新东西。那一片挺安静的,小店铺整的也很别致。头上有个咖啡店不错,另一头立马变菜市场啊,走出去有种回归现实的感觉。

昙华林对于来旅游的人来说确实不错,很多可以寄明信片的特色店铺呢。不是很大,挺文艺的,有很多小店,看一下可以,可以买些明信片,吃的不多,贼贵,不要。

你去可以感受这座城市的文艺气息和有那么一点的小清新的感觉


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