10个为了吃，也要去一趟的美食打卡地

NO.1 广东顺德

说到吃，很多人第一时间都会想到广东人，毕竟广东人的吃是出了名的，什么东西到了他们手里，就能够变成一道美味。

顺德炸鲜奶

顺德四人抬大鱼

伦敦糕

早茶：现在很多的广式早茶为了方便，都已经舍去了推车的形式，但是在顺德还将这一传统保留，让你感受到最原汁原味的广式早茶。

鱼：顺德是有名的“鱼米之乡”，鱼对顺德人来说，不仅是裹腹的美物，更是有浓浓的情结。

NO.2 湖北武汉

最地道的武汉味道，总是偷偷的藏在那些经过漫长时间考验的老店里，成为武汉伢记忆里最深的牵挂。

到了武汉，怎能不尝一碗当地热干面呢？面好酱好还能拌得好，热干面的队伍会比较长，

烧卖！武汉的烧卖也叫烧梅，重重的油让糯米粘稠，调味口感超好的~

蛋酒，一个生蛋不用煮熟，直接搅散冲入开水，兑上糖和酒酿即成。

武汉特色的甜品饮品，桂花、藕粉、小圆子，闻着就是甜蜜幸福的味道。藕粉自带的淡淡灰紫色，所以看上去很有食欲哈！

NO.3 四川乐山

说起乐山，那绝对的吃货的天堂，所谓食在四川，味在乐山。

翘脚牛肉

制作原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛耳等等。再配上各个店家自制的蘸料，色香味美，入口顺滑、鲜美无比。

酥肉

酥肉是一道汉族名菜，在中国各地较为常见，拥有了香酥，嫩滑、爽口，肥而不腻的口感。

叶儿粑

怀远的叶儿粑因其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作“三不沾”叶儿粑。

豆腐脑

出了名的乐山豆腐脑，豆腐脑可以说是人们早上经常吃到的一种食物了，现在大街小巷的早点摊那儿都有卖豆腐脑的。

NO.4 广西柳州

随着饮食经济的发展，除了八大菜系之外，素以“好吃”闻名的柳州，也在酝酿着自己的本土菜系。

蚝油叉烧包

是柳州大中型茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法，传统的手工制作，其造型似“雀笼形”为佳，要求包皮雪白，包馅香滑有汁。

水油堆

壮家特色小吃之一。水是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。

牛腊巴

太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。

螺蛳粉

说起柳州必然会想起鲜香的螺蛳粉。虽然大家对它的评价两极分化，但不能阻挡对它的热爱。

NO.5 广东湛江

白切鸡

毫无疑问，白切鸡是湛江第一名菜。湛江白切鸡名粤港澳，湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。

炭烧生蚝

湛江遍地的大排挡，十家有八家都会推出炭烧生蚝这道 美食 。

清蒸花蟹

湛江作为海鲜 美食 之都，湛江人吃花蟹很有讲究。

豆芽炒海蜇

海蜇用传统方法处理后，保证原汁原味，配上黄豆芽，猛火爆炒，新鲜爽口，一道极其普通的家常小菜，却因用料的精良而带出了山珍海味难以比拟的鲜味。

焗番薯芋头

一道农家小菜，将番薯和芋头等用炸一下，然后裹上一层糖浆，薄薄的、脆脆的，里面则很粉，不会很甜也不会很腻。

NO.6 湖南长沙

长沙炸炸炸

炸炸炸是把一些素菜或者荤菜，用竹签串起来，放到油锅内，高温油炸后，再刷上辣椒，撒上调料粉。

猪油拌粉

来长沙一定要吃长沙的粉，尤其是这个猪油拌粉。

小龙虾

小龙虾是长沙人民夏季最爱的 美食 之一！

臭豆腐

来长沙不吃臭豆腐算是白来。

NO.7 贵州贵阳

贵阳是一座“山中有城，城中有山，绿带环绕，森林围城，城在林中，林在城中”的森林城市。

看风景还是其次，最重要的是贵阳聚集了黔地的各种 美食 。肠旺面、牛肉粉、丝娃娃、酸汤鱼、烧烤烙锅、卤猪脚、豆腐果、糍粑....

洋芋粑

洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃。外焦里嫩、香脆可口。

豆腐圆子

豆腐圆子在贵阳绝对算得上老字号的小吃，自清末传承至今，已有百年 历史 。

糯米饭

糯米饭算是在贵阳最有“古早味”的早间 美食 ，泛着金黄色酱油香的饭粒，

NO.8 中国台北

没吃过台湾夜市里的小食，不算去过台湾。

台北士林夜市是台湾 美食 聚集地，这里有金黄色外脆内嫩的超大鸡排，越吃越上瘾的“10元串烤”，香气四溢的“士林大香肠”等。

章鱼小丸子、大肠包小肠、车轮饼、台湾奶茶，都是校门口、地铁旁从小吃到大，耳熟能详的特色小吃，来台湾一定要去夜市吃一顿正宗的！

NO.9 江苏扬州

在扬州，一定要尝一尝蟹黄汤包，要先将吸管戳进去吸汁才能get到蟹黄汤包的独特。

在扬州，一定要吃富春的三丁包，对了，还少不了一杯魁龙珠。

在扬州，一定要去冶春吃一份烫干丝，口味清淡些的，大煮干丝也是不错的选择。

在扬州，一定要去吃花园茶楼的包子，本地人最爱去的茶社。

在扬州，一定要吃狮子楼的狮子头，大口吃才过瘾。

NO.10 重庆

重庆小面

重庆人对小面的热爱不亚于火锅，重庆小面是重庆四大特色之一，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。

酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。

毛血旺

重庆毛血旺是重庆市的传统名菜，具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。

【汇客廰旅行】 一个 “任性、好玩、有态度！” 的文化 旅游 社群新媒体。

1、西安胡辣汤，谁吃谁知道！

先来说说千年古都西安！胡辣汤，也是西安人爱吃的东西，其中既有秦椒的香辣，又有胡椒的辛麻。西安人特色之一大概是手撕馍，就着手边的汤吃。

陕西人也爱吃辣，陕西民谣里有这么一句：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕怒吼秦腔，一碗面条喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。”因为陕西多面食，容易寡淡。所以带辣既可增添口感，又能在冬日抗寒。

网友安利：老常家肉丸胡辣汤

地址：西安市莲湖区八佳路八家小区71号

人均：十块左右

bty葫芦头，你知道是啥吗？其实就是猪大肠。这是陕西人民对于猪大肠额外的青睐～

胡辣汤

2、码头城市，武汉的过早属实不错！

武汉人的早饭是比较重口味，这是因为武汉的“码头文化”，重油腻的早饭开胃，能补充武汉人开启辛劳一天的能量。

像热干面、豆皮、面圈，都是经典的小吃，几年前吃的蔡林记豆皮还令人留恋～

豆皮

3、广式早茶～yyds~

因为广东天气湿热，加上海鲜多原味更佳，所以广州人吃的饭菜较为清淡。但说到广东早茶，大概会让很多人恋恋不舍。

就比如广州的茶楼四宝：虾饺、凤爪、烧卖、叉烧包，另外肠粉、伊面、云吞、排骨；金钱肚、马拉糕、萝卜酥、生滚粥，广东的美食也确实不少。喜欢粤式菜的人，一定很爱了。

云吞，也就是小馄饨～看起来小小的一个，味道也是嫩滑嫩滑的～

炸云吞，当地更为特色的小吃～

咸煎饼，看起来像油炸面圈，表面还会撒上一层白芝麻。 网友安利：林记咸煎饼（店名林记粥品店）大概六块一个。

地址：广州越秀区海珠南路157号地下

广州茶楼多，早起的人爱喝茶，尤其老年人。

网友安利：禄运茶居（已经有好几家了）

人均六十左右

广式早茶

4、只有在云南吃小锅米线才够味儿

如果说到米线，大概没有人没吃过云南小锅米线了吧！小锅米线，在云南本地也是特色小吃or主食～

云南人吃米线，还会在里面加上咸菜～很多人从小到大，就吃着小锅米线长大，可谓是陪伴了一代人的美食记忆。

网友安利：铁朋小锅米线，人均十二左右。地址：云南昆明官渡区吴井路131号一楼

5、重庆除了火锅，这款榨菜也是来自它！

大家知道涪陵榨菜是哪里的吗？这家喻户晓的榨菜，竟然是来自重庆的！不愧是会吃的城市～

当然，辣与火锅是对人们对重庆这座城市另两个认知～

而涪陵榨菜则是重庆小面里面的一个浇头～

网友安利：范记春满园豆花面

人均：十二

地点：成都金牛区天回镇天回下街99号

网友安利：卢凉粉（百年老店）

地址：四川南充市顺庆区307乡道金台镇小学东南

广东早茶是一种独特的习俗，也是广东人生活中不可缺少的一部分。下面一起来看看广式早茶有哪些。

广式早茶有哪些

1、叉烧包：是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

2、虾饺：上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。虾饺起源于上世纪20年代广州五凤村，当地人在岸边捕到鲜虾后剥其肉，再配上猪肉、竹笋，制成馅料，以粉裹而蒸之，其汁液不外流且极鲜美，久而久之，声名鹊起而风行于市，并引进到茶楼食肆，经不断改良，形状由角形改成梳子形，细摺封，每只不少于十二摺，故又有“弯梳饺”之美名。

3、干蒸烧卖：20世纪30年代，干蒸烧卖就已风靡广东各地，干蒸烧卖有猪肉烧卖和牛肉烧卖两种，其中牛肉烧卖最受欢迎，牛肉烧卖是取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、马蹄粒、酒等拌匀，挞至起胶，放进蒸笼里蒸熟，美不膻。有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉，这种新式的烧卖做法，味道极其鲜美，口感爽滑。

4、布拉肠：肠粉是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾仁肠；不加馅的则称列肠；米浆中加入糖的叫甜肠。

5、豉汁排骨：粤式早茶中的豉汁排骨人见人爱，排骨切成大拇指结大小的方块，两边都可以看到骨窝为正宗肋排，生粉、糖、鸡粉、胡椒粉、盐、豆豉油，味道极为丰富，脱骨滑嫩，就是量太少，一份总是吃不过瘾。

6、糯米鸡：起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒、去骨的鸡翅等作馅料精制而成。拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。

7、榴莲酥：是广东早茶中常有的一道美味，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

8、皮蛋瘦肉粥：是一种广东传统名小吃，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。皮蛋香味浓郁，肉片滑嫩，碎米粥粘稠，足以洞悉广东人的美食多么精致。

以上就是给各位带来的关于广式早茶有哪些的全部内容了。

---