可以根据季节的变化，把书店的营业时间分为夏令时、冬令时，甚至在一些大的节假日，如五一、十一期间甚至周末适当地对书店的营业时间加以调整，延迟关店时间。如上海新华发行集团、深圳市发行集团公司下属的书店、杭州市庆春路书店等就采取了这种营业时间制度。记者从上海新华发行集团办公室了解到，集团下属有近300家门市店，除了超大卖场外，可以分为三类：中心区域门市店、社区中心门市店及郊区或县的中心门市店、乡镇门市店。根据集团2005年发布的《关于网点营业时间的规定》，下属门市店每天的开店时间在8∶00～9∶30之间，关店时间在17∶00～21∶30之间，双休日的关店时间则可以适当延迟。书店营业时间还分为夏令时和冬令时，夏令时从每年的5月份开始，十月份结束。地处商业闹市中心的店或开在大商场、大卖场中的店中店通常会参照周围的环境，与周围商店的营业时间同步，规定的关店时间不能早于19∶00。如位于市中心的上海书城夏令时的营业时间周一至周五为每天的9∶30～21∶00，周六～周日则是9∶00～21∶00。而开在港汇商厦中的港汇新华书店营业时间与港汇商厦一致，商厦规定营业时间是从早上10点到晚上10点，书店的营业时间也与之相同。而由于人流量较少，乡镇门市店的关店时间会比中心区域门市店略早。据统计，上海新华发行集团下属门市店营业时间到8点以后的有近百家，有少数大卖场的营业时间会延长到21∶00甚至22∶00。杭州市庆春路书店则把每年的4月1日至10月30日规定为书店的夏令时，在此期间营业时间为每天的8∶30～21∶30，周未时会根据人流量适当的延迟关店时间至十点左右。而11月1日至3月31日的营业时间是每天的9∶00～21∶00。
部分书店的营业时间不会随着季节的变化而变化，营业时间全年固定化，只会在春节期间适当地缩短营业时间。如北京最大的书店之一的西单图书大厦就是其中的典范，全年的营业时间都是每天的8∶30～21∶00。同样做法的还有王府井书店、广州购书中心、沈阳中街书店、长沙袁家岭书店、浙江图书大厦、哈尔滨市学府书城、三联韬奋图书中心等书店。
如广州地处热带，季节变化不明显，因此书店的营业时间没有夏令时、冬令时之分。集团下属的三十多家门市店包括广州购书中心在内，营业时间大多为每天的9∶30～21∶30，只有春节期间会略有不同。位于哈尔滨市南岗区学府路上的学府书城，“十·一”期间的营业时间和往常一样，从8∶30～18∶30。哈尔滨市新华书店南岗书店的营业时间，除了10月1日营业时间略有变动（11∶00～18∶00）外，其余的营业时间和以往一样，都是从9∶00～18∶00。北京的三联韬奋图书中心自开业以来，无论春夏秋冬就是一个时间表：营业时间为每天的9∶00～21∶00。
大部分的新华书店是根据所在的城市来定营业时间的，一般一二线城市都是在早上的8点营业到晚上10点关门。相比一些三线城市，很多新华书店都是8点半才开始营业，晚上也通常9点半左右就关门了。一般按当地习惯走，如有些城市的营业场所是早上8点至晚上10点，也有8点半开始的。
新华书店，中国国有图书发行企业。发行网点遍及全国城镇。在1937年4月24日成立于延安清凉山，因该书店在中共中央宣传部、中国出版集团之下，是国家官方的书店，也是官方刊物宣传与发售处之一，全国各地均有分店，截至2006年共有14000多个发售网点，各省会则有购书中心或书城等名义经营；在香港以“新华书城”名义在湾仔经营，在澳门则以“珠新图书公司”名义经营。
现今分店招牌的题字为毛泽东在1948年12月于河北所题，现今的总店与发行所位于北京市西城区。
2017年12月，新华书店宣布与阿里云进行战略合作，利用阿里云新零售“中台”理念和技术，进行整个业务流程的重构与快速创新。
