秦岭山脉，作为一个陕西人，我觉得秦岭山是一个非常适合野外生存的地方。那里的环境十分优美，气候也非常适宜。有许多的动物，植物，还有充足的水源，虽然稍微有一点危险，但是只要自己注意就非常的适宜野外生存。首先要看你去国外还是国内，国外能去的地方太多了，没法推荐，完全看你的（经济）实力。
国内的话，目前不管是南方还是北方正值雨季，能去的只有各个沙漠可以玩玩。山里的话现在不建议去，雨季进山危险性非常高，遇到洪涝、泥石流、山体滑坡的概率要比平时高出至少70%。
每年九月底到次年的五月底是进山的好时间。同时，进山注意用火安全、注意环保。
最后，玩这个的一般都在8264、PSK猎人基地等专业性比较强的论坛交流，在百度问的很少，从这一点妄自推断楼主的野外生存经验应该不多。
因此，建议楼主在决定实际体验之前务必做好各项准备，学习各种野外自救自护安全技能，并且第一次玩的时候务必找个老驴带路或走一些比较简单的路线。
野外生存是一项很有挑战性，同时危险性非常高的运动，就中国登山协会官网公布的数据，国内几乎每个月、每个地区都有遇难、遇险的驴友，所以，请楼主出发前务必慎重、慎重、再慎重的考虑。
