重庆江津餐饮好去处

推手电视剧2023-05-25  30

1.卤西肥牛行吗?上次和家人8个人去吃吃了200~300元,是每人一个汤锅那种,还不错蛮好吃的,需订位

2.美蛙,这个江津有很多家啦,比较好吃的就是通泰们那两家,只不过生意较好,需提前订位

3.干锅铁哥们,这个很不错,几十块钱一锅,很好吃的

4.杨鱼村,我最爱吃的(老板都把我认熟啦)在斑竹巷下面,鱼不贵,算便宜的,10个人点10斤左右就差不多了,那里的鱼很嫩的,10斤可以喊他帮你煮成红汤和酸菜的。大概100多一点的样子,还可以点尖椒鸡

5.美味情缘豆花鱼,这个是家庭连锁店那种,建议不去北固门那家,师部和城南的不错,需订位

6.烤鱼,建议去卞家厅的万州烤鱼,还有师部拿的也不错(比卞家厅贵一点)

差不多了吧,这些都是我爱吃的,希望能帮助您,望采纳

江津区美食有重庆酸辣粉、江津米花糖、江津芝麻杆、江津酸菜鱼、陈有良尖椒鸡等。

1、重庆酸辣粉:酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。

2、江津米花糖:具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌。

3、江津芝麻杆:芝麻杆的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。芝麻杆是很有特色的重庆特色小吃,芝麻杆以芝麻为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于清香味。

4、江津酸菜鱼:“酸菜鱼”是元帅聂荣臻的故乡-----江津的名菜。创始人邹开喜,双福镇人。民国时期,其父为一乡厨,先是四处走方,为村人的红白喜事操劳度日,后来集攒了一些银钱,便在津福正街上开得一家路边小馆卖家常菜。改革开放后,四海为家的邹开喜回到家乡,重操父业,让邹家伺厨的传统得以延续。

5、陈有良尖椒鸡:这是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜,独家首创,而今已申请注册商标专利,使消费者和经营者的权利同时得到有效保障。陈有良尖椒鸡发展至今,已成为远近闻名深受广大消费者青睐的一道名菜。

重庆的尖椒鸡,始创于重庆江津区。是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨悟出符合当地口味的一款特色菜。

尖椒鸡:运用大量的小米椒,朝天椒和土仔鸡炒制而成。其味鲜香麻辣,让人越吃越想吃,筷子都不想停下来。大呼其:好吃、够味。

原材料: 土仔鸡4斤左右,小米椒500克,朝天椒100克,姜30克,蒜50克,青花椒50克,盐适量,酱油适量,淀粉适量,料酒适量。

做法: 1 小米椒和朝天椒洗净切节,姜切片,大蒜拍破备用。

2 仔土仔洗净斩成小丁。加盐,料酒,淀粉腌制。

3 炒锅上火,加菜籽油炼熟,速下鸡肉炒。炒到水分干时捞出。

4 锅留底油下切好的小米椒,朝天椒爆香,下姜片,蒜,青花椒和鸡肉继续翻炒,下料酒,调入适量酱油和盐、味精。调好味之后,装大盘上桌即可食用。

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