魏佳。在烤鱼产业中，青炉里烤鱼以其鲜美的烤鱼著称，深受消费者的喜爱。成立于2015年，主营业务以青椒烤鱼为特色，将木炭烤鱼的秘方与现代烹饪相结合。这鱼又嫩，又软又粘，又辣。根据不同品种的鱼在绿炉中的烘烤情况，对其合格的烘烤温度和烘烤时间进行了测试，以达到瞬间锁定鱼的含水量，保持鱼的嫩度的目的。所有原料都来自世界各地的优质产区，这是争取进一步提升烤鱼“口感”的幕后推手。
创始人也称作创办人。是指事件的发起者，第一人提出事件概念，或事物缘起的人，或机构创始人、创办人或一种独创性学说、理论创始人之一。古代人物代表，如：儒家学派创始人孔子等。
电烤炉。市场上流行的青花椒烤鱼就由青炉里独创，他们选用最新鲜的食材，每条鱼确保鲜活，现场腌制使用电烤炉进行熏烤，外皮香脆、肉质软嫩，色泽金黄、味腴而鲜美，青炉里餐饮管理有限公司成立于2015，旗下青炉里青花椒烤鱼将炭火祖传秘方与电烤炉烹饪相结合，鱼肉鲜嫩软糯，浓香麻辣，唇齿留香，回味久远。
