瑞幸咖啡周一到周五的营业时间是7：00到20：00；周六周日的营业时间是8：00到18：00。
瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。
瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。
2021年瑞幸咖啡的发展：
1、2021年1月5日，瑞幸咖啡与合作伙伴签署有关埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡豆采购的战略合作框架协议，埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加先生见证协议的签署。
2、2021年1月6日，有消息称，瑞幸咖啡七位副总裁、所有分公司总经理和核心业务高管签署联名信，集体请求罢免瑞幸咖啡现任董事长兼CEO郭谨一。1月8日，瑞幸咖啡官网发布声明，董事会已成立一个独立委员会，调查某些员工对郭谨一的指控。
3、2021年2月5日，瑞幸咖啡在其官网宣布，公司在纽约申请破产保护，公司正在与利益相关方就公司财务债务重组进行谈判。对此，瑞幸咖啡在其官方微博回应称：请大家稍安勿躁，这是一个错误理解。其实这是一个好消息，让瑞幸重生之路又进一步。
以上内容参考 百度百科-瑞幸咖啡
国家规定所有营业场所最迟到2点~
但是也有些咖啡店会偷偷加班到三四点～
除非你申请了24小时营业店～可以开24小时～
地段不好的咖啡店一般开到12店打烊～
正常咖啡店营业时间
09；00～02：00
1.两班倒即分为白班时间和晚班时间!
举例说明:
如一家咖啡厅(一般含有西餐的)从上午九点营业至次日凌晨1点,总营业时间为16个小时,那么白班时间可以大致为从上午9点至下午5点,晚班时间为下午5点次日凌晨1点,每班8个小时,互不影响!白班员工与晚班员工的轮班制度则是由其咖啡厅经理、店长或是服务员领班根据其咖啡厅员工数量及需求灵活作出安排的!而如果你是新进员工,对一切都还不是很熟悉,处于见习阶段,那么对于你一开始的上班时间则多半是由经理或是店长安排你跟着每日顾客进店高峰期时间段上班,或许一开始会连续上很长一段时间的一个班(比如说先只上白班或只上晚班,主要有利于你见习),待你都基本上熟悉情况后再安排你轮班!轮班的时间一般最短为3天,最长为1周,换班时间主要是要考虑员工的作息,不至于生物钟过于混乱!而在则这里,我们以你上3天白班后换班为例,当开始安排你换班后,你上完3天白班后,那么自你上白班第3天的下午下班,直到第4天的下午才开始上班(上晚班),而上完3天后同样需要轮班的的其它晚班员工,在当天晚上下班后,则是需要在第4天早上就开始上班的!不晓得你明白没有!
