香格里拉有风干牦牛肉批发市场吗?

博罗高级中学2023-05-25  28

香格里拉有风干牦牛肉批发市场。香格里拉牦牛肉,云南省迪庆藏族自治州香格里拉县特产,全国农产品地理标志。迪庆是云南省唯一的藏区,也是主要的林、牧区,农林牧业是迪庆州的支柱产业,在雪域高原,具有牦牛独具优势的生长环境,牦牛一直都凭借高营养、味质鲜美而获赞,发展牦牛产业是当地特色生物经济之一。

牦牛能适应海拔3200~4800m,大气压68420.85~55435.28Pa,氧分压14505.43~11679.01Pa,含氧量14.9%~11.44%的生态环境。其胸廓发达,心肺发育指数大,心指数为0.45~0.63,肺指数为0.96~1.40。

在我国的主要分部区域在西藏和青海。 寒冷季节,牦牛胸部腹侧下、粗长毛根部着生密而厚的绒毛,借以保护胸、腹内脏器官、外生殖器官、乳房及各关节,以防受冻。据测定,在海拔3800m的草甸草场上日放牧9.5h,牦牛日采食鲜草27.86±1.42kg。在牧草缺乏季节,利用其长而灵活的舌,舐食灌丛、落叶、根茬以及残留在凹处的短草,极耐艰苦,并具有宜于爬山的四肢和似马蹄铁样硬质蹄壳,随处都可攀登自如。

牦牛体形防寒保暖,体躯紧凑,颈短耳小,皮厚表面积小;汗腺机能极不发达,被毛长度、细度不等且随季节变化,体侧及下部裙毛密而长,可御寒防湿,适宜寒冷气候。胸廓大,心胸发达,气管粗短,红细胞大,血红蛋白含量高,呼吸、脉搏快,适应高原缺氧环境。嘴巴宽大、嘴唇灵活,能啃食矮草;蹄质坚实且有软垫,善走陡坡、沼泽、雪山、激流;性情温顺,反应灵敏,建立的条件反射比较巩固,容易调教;抗病力强、抗逆性强、合群性强、食性广、耐饥渴、耐粗放的饲养管理条件。

出生在青藏高原的大龄小伙给大家全面谈谈牦牛生长的地方在什么地方。

千寻君来回答。

牦牛主要分为两种,家牦牛和野牦牛,一般所称的牦牛是指家牦牛 。

家牦牛的概况

《山海经·北山经》记载:潘侯之山……有兽焉,其状如牛,而四节生毛,名曰旄牛。这个“旄牛”指的就是牦牛。牦牛属于偶蹄目牛科牛亚科,是亚洲中部高海拔地区最著名的家畜,家牦牛体重200-400千克,体长2米左右,肩高1.6米左右。对高寒缺氧环境的适应力极强,能够忍耐-38摄氏度的极度严寒,性格温顺、合群性强、反应灵敏、抗病力强、被誉为“高原之舟” 。

能够在3000-6000米的高海拔地区生活,能够适应多种环境,比如 高寒苔原、高山草甸、高寒荒漠、河谷森林等。分布于喜马拉雅山山脉、昆仑山脉、阿尔金山脉、巴颜喀拉山脉、唐古拉山脉、天山山脉、阿尔泰山脉、祁连山脉和横断山脉等 。 家牦牛的产区主要在我国西藏、青海、新疆、甘肃、内蒙古西部、四川甘孜和阿坝、云南香格里拉 。 我国拥有全球95%的家牦牛,数量接近1500万头,数量最多的三个省/区是青海、西藏、四川,这三个省/区的牦牛数量占我国牦牛总数的90%以上 。

国外生产区有蒙古国、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、哈萨克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度、尼泊尔、不丹 。

野牦牛的概况

野牦牛体型比家牦牛大,成年雄性一般体重400-800千克,最大可超过一吨。体长2-2.6米,肩高1.6-1.8米, 是亚洲中部体型最大的野生动物 。 而且野牦牛性格暴躁,攻击性极强,除了狼群和马熊之外,没有任何野生动物能对它造成威胁。 雄性野牦牛会为了争夺交配权而激烈战斗,战败的雄性甚至会靠近家养牦牛群,试图拐走雌性家牦牛 。 ▲野牦牛分布范围

野牦牛曾经的分布区域和家牦牛一样广阔,但由于人类活动的影响,野牦牛的栖息地大幅萎缩。 目前野牦牛仅分布于雅鲁藏布江上游、昆仑山脉、阿尔金山脉和祁连山脉海拔4000-5000米的高山草甸及寒漠区域,分布区面积约140万平方公里,几乎成了我国的特有物种 。

1984-1994年刘务林教授的调查结果显示,野牦牛的数量可能不足1.5万头,一半以上分布于羌塘地区 。 野牦牛是高原地区珍贵的旗舰物种和伞护种,是国家一级保护动物,因此国家先后建立了阿尔金山、羌塘、可可西里和三江源等国家级自然保护区,对野牦牛和其它一大批野生动物进行重点保护。2012年调查结果显示野牦牛的数量增加到3-5万头,羌塘保护区内有1.1-2.1万头,是可可西里保护区的6倍 。

2012-2013年对阿尔金山野牦牛生境的调查结果显示: 55.46%的野牦牛出现在植被盖度大于70%的区域,并且多在5°-15°的斜坡上,海拔在4200米以上,距水源地1000米以内的以嵩草属、禾本科为主要植被的沼泽草甸以及荒漠草甸,栖息地土壤PH值多呈弱碱性 。 在坡向的选择上,野牦牛出现在东北坡的几率最大,出现在南坡的几率最小 。

珍贵的金色野牦牛

金色野牦牛,又被称为金丝野牦牛,因毛发呈金黄色而得名。 1987年7月,刘务林教授和美国野生动物专家乔治·夏勒在阿里地区发现了科学意义上的金色野牦牛 。1988年、1990年、1992年乔治·夏勒在阿鲁盆地做了三次抽样调查发现金色野牦牛占当地野牦牛总数的2%以下。 关于金色野牦牛是野牦牛的亚种还是变种目前仍无定论,但它的珍贵性是毋庸置疑的 。

目前, 已发现的金色野牦牛生活在阿里地区的日土县、革吉县和羌塘国家级自然保护区,栖息海拔在5000米以上,数量不足300头 。

家牦牛和野牦牛的关系

家牦牛和野牦牛是现存关系最近的两种牛,关于它俩属于牛属还是牦牛属目前还未定论。 在以前国内外普遍认为野牦牛是家牦牛的祖先,家牦牛是由野牦牛驯化而来的,但最近的研究推翻了这一认知 。

▲混入家牦牛群的野牦牛,体型比家牦牛大很多

根据我国华北、内蒙以及西伯利亚、阿拉斯加出土的牦牛化石表明,现存的野牦牛和家牦牛都是300万年前广泛分布于亚欧大陆东北部的原始牦牛,因气候变化而迁徙至青藏高原地区并存活下来。 也就是说,现存的野牦牛和家牦牛都是同一祖先的后代,两者之间不存在先代、后代的关系,而是关系很近的两个种,野牦牛不是家牦牛的野生种,家牦牛不是野牦牛的驯化种 ,两者不是“父子”关系,而是“兄弟”关系, 家牦牛体型小于野牦牛也不是驯化造成的 。

家牦牛是青藏高原最重要家畜之一,是藏文化的重要载体,野牦牛是青藏高原珍贵的旗舰物种和伞护种,两者都是高原上不可或缺的珍宝 。

回答牦牛的生长区域在什么地方?

中国牦牛原产于青藏高原地区,又称西藏牛,是肉乳役兼用牛。牦牛被称作高原之舟。牦牛是高原牧区主要家畜之一。全世界仅有牦牛1400多万头,大都繁衍生息在我国青藏高原及周围3000米以上的高寒地区。我国是世界上拥有牦牛头数最多的国家。

牦牛是我国青藏高原的特有动物,是典型的高寒动物,生活在海拔3000m~6000m的高山草甸区。牦牛性极耐寒,是藏区牧民优良的家畜,能驮运重物,在丝绸之路南线、茶马古道等原始物资运输上,牦牛都曾留下了汗马功劳,牦牛素有“高原之舟”的美誉。

▲祁连山下的一处牦牛牧场

牦牛能适应高海拔、高寒、低压、低氧的环境,与牦牛特有的身体结构有关。

牦牛抵御严寒的奥秘

牦牛全身被着粗长的毛发、胸腔下沿及腹部又生长着一种直径小于20微米,长度仅为3.4~4.5厘米的绒毛,被毛组织的发达,为牦牛提供了很好的保温作用;另外牦牛皮下蓄积了厚厚的脂肪,而牦牛体表无皱襞、汗腺不发达,能减少牦牛热量散失。所以在青藏高原长时间的寒冷季节,气温低于牦牛体温37---38℃的寒冷条件时,牦牛能够完美地保存体内热量,减少热量消耗,从而维持正常的体温和生理机能,为适应高原高寒气候提供了优良条件。

▲青藏高原无人区未被驯化的野牦牛

牦牛适应低氧、低压的奥秘

牦牛的心、肺组织发达,肺泡结构等普通牛的大。而牦牛的胸腔容积大、气管又短又粗,能够适应短而频的呼吸速率。血液中含有较多的血红细胞数量和血红蛋白,而且有较低的全血黏度、血流速度更快,使牦牛体内氧气输送速度获得了更大的优势。所以,牦牛在高海拔低压、低氧的环境下能够比其他动物更适应的原因。

▲甘肃天祝白牦牛品种

牦牛的生长区域基本在青藏高原高海拔地区,为高原农牧民生产生活带来了极大的便利。一头成年牦牛的体重最高能达到600公斤——700公斤,而野牦牛的体重最高能达到1000公斤,野牦牛脾气暴躁、见车就撞、见人就顶,攻击性很强,如果去高原 旅游 见到野牦牛千万不要招惹。牦牛常年饮雪水、食牧草,加之青藏高原生态保护力度高、工业不发达、污染较小,牦牛肉是天然的有机产品,含有丰富的蛋白质、含铁量、维生素,具有较高的营养价值。

高海拔区域,这样的回答是不是简单了点?

海拔3000至6000?还是不明了?

成都往西,过了泸定就有牦牛了。丽江往西,过了虎跳峡就有牦牛了。西宁往西南,过了青海湖就有牦牛了。

嗯,大概是这样。

牦牛被称为极地动物,主要分布在海拔极高的青藏高原。

想清楚牦牛生长的地区,先要对牦牛生长的特性,有大致的了解。

牦牛的特性

牦牛能适应能力非常强大,海拔3200~4800m,含氧量极低12%,温度低至零下50度。

其胸廓发达,心肺发育指数大,心指数为0.45~0.63,肺指数为0.96~1.40。

寒冷季节,牦牛胸部腹侧下、粗长毛根部着生密而厚的绒毛,借以保护胸、腹内脏器官、外生殖器官、乳房及各关节,以防受冻。

据测定,在海拔3800m的草甸草场上日放牧9.5h,牦牛日采食鲜草28kg左右。在牧草缺乏季节,利用其长而灵活的舌,舐食灌丛、落叶、根茬以及残留在凹处的短草。

极耐艰苦,并具有宜于爬山的四肢和似马蹄铁样硬质蹄壳,随处都可攀登自如。

牦牛体形防寒保暖,体躯紧凑,颈短耳小,皮厚表面积小;汗腺机能极不发达,被毛长度、细度不等且随季节变化,体侧及下部裙毛密而长,可御寒防湿,适宜寒冷气候。

胸廓大,心胸发达,气管粗短,红细胞大,血红蛋白含量高,呼吸、脉搏快,适应高原缺氧环境。

嘴巴宽大、嘴唇灵活,能啃食矮草。

蹄质坚实且有软垫,善走陡坡、沼泽、雪山、激流。

性情温顺,反应灵敏,建立的条件反射比较巩固,容易调教。

抗病力强、抗逆性强、合群性强、食性广、耐饥渴、耐粗放的饲养管理条件。

牦牛身高体大,毛长,牦牛的体长在2-3米左右,肩部高度1.3米以上,5年放养成年牦牛的体重在1000斤以上。

牦牛生长的地方,分为三个地区,具体如下

1安多藏区

范围大致相当于青海省的海北、海南、黄南、果洛四个藏族自治州、甘肃省的甘南藏族自治州和四川省的阿坝藏族羌族自治州北部。

2西康藏区

大致相当于现今西藏自治区的昌都地区、那曲地区东部、林芝地区东部,青海省的玉树藏族自治州,四川省的甘孜藏族自治州和云南省的迪庆藏族自治州。

3卫藏

前藏,大致相当于现今的拉萨市、山南地区和林芝地区西部。

后藏,大致相当于现今的日喀则地区。

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牦牛分布于中国四川、青海、西藏、新疆等省(区)。除中国外,与中国毗邻的蒙古、原苏联中亚地区以及印度、不丹、锡金、阿富汗、巴基斯坦等国家均有少量分布。

中国是世界牦牛的发源地,全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。

其中青海490万头,占全国牦牛总数的38%,居全国第一;西藏390万头,占30%,居全国第二;四川310万头,占23%,居全国第三;甘肃88万头,占7%,居全国第四;新疆17万头,占1.3%,居全国第五;云南5万头,占0.4%,居全国第六。

野牦牛栖息于海拔4000~5000米的高原草甸、灌丛、荒漠等地,适应性强,耐风雪严寒,嗅觉较灵敏,多成群活动,喜晨昏觅食。一般年末至次年年初发情交配,怀孕期约9个月,胎产1仔,幼仔2~3年性成熟。

牦牛现在养殖的人比较多,尤其是在青藏高原,更是牧民的生活不能缺少的家畜,随着养殖牦牛的人越来越多,它已经慢慢走入了我们大众养殖的视野,但是由于很多人对牦牛的生活习性都不是很了解,所以养殖的经济效果不是很好,所以今天我就带大家一起去看看牦牛的特征和生活习性吧。

(形态特征):

(1):牦牛可以说是一种大型的食草类动物,牦牛的身体非常的强壮,它的背部有很明显的隆起。牦牛的耳朵很小,可能是基因导致的,公牛和母牛都有犄角,公牛的犄角比较大,母牛的犄角略小,牦牛的四肢深粗壮,短而有利。牦牛背部的毛发比较短还很有顺滑,它身体两侧和腹部的毛却很长,能够很好的保证它的体温,当然这是为了应对恶劣天气。成年的牦牛长度在260厘米左右,肩部的高度160厘米左右。牦牛的身体毛发颜色主要是以黑色和褐色为主,当然也有很多杂交后毛色比较杂乱。

(2):牦牛的头部很大,角粗,皮厚,前肢短,后肢壮,体侧下腹部有少量的逆生毛,牦牛的尾部不是很长,都是些蓬松的长毛。成年公牦牛的头大粗矿,体型略显成长方形状,牛的颈部短而有力,睾丸较大,接近腹部左右。成年母牦牛的头部较长,眼睛很大,额头比较宽,牛角不是很大,颈部略显单薄,乳房小,乳头短小,乳静脉不是特别明显。

(3):牦牛的头大,额头宽,面部略有凹陷,嘴比较方大,唇薄,牦牛基本都是有犄角的。也是会有小部分变异或杂交的牦牛没有犄角。公牛,母牛身体都比较强壮,没有多余的赘肉,牦牛的前胸开阔,肋部宽大,背部和腰部成平直状态,牦牛的尾巴是比较短小的,牦牛的四肢强壮,蹄脚园小,角质坚硬。

(4):牦牛和普通的牛相比:牦牛有很大的不同,牦牛身高体大,毛长,是比较好辨认的,牦牛的体长在2-3米左右,肩部高度1.3米以上,牦牛的体重在1000斤以上。

(生活习性):

(1):牦牛的身体毛长皮厚,是为了更好的防寒,和保暖。颈部短,耳朵小,这样能让它的热量散发的慢,牦牛的汗腺很少,所以才能在寒冬里更好的生活下去。牦牛的特点还有很多:抗病力极强,抗逆生长性也是比较强,牦牛可以吃的东西很多,不是怎么挑剔,耐粗料,牦牛可以用放养和圈养的方式都可以适应。

(2):牦牛能在海拔3000-4500米左右生长,大气压在55000-68000PA,氧分压在11600-14500PA,含氧量在11.22-14.5的环境里正常生长。牦牛的饲养还是很容易的,由于它的这些特征所以养殖起来还是比较容易的,很适合人们来养殖。

牦牛的分布面积非常的广,在很多海拔高的地区都可以看到牦牛的身影,比如在西藏,青海,新疆,都是牦牛的主要生长地区。

昆明西山区羚城牦牛肉经营部有新鲜牦牛肉卖。西山区羚城牦牛肉经营部是昆明专门进行新鲜牦牛肉销售的。具体位置是昆明市西山区福海滇池路中央金座四季鲜农贸市场商铺。所以昆明西山区羚城牦牛肉经营部有新鲜牦牛肉卖。


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