鄂州市那里的小吃最有名?

鄂州市那里的小吃最有名?,第1张

1、雅惠的烧烤、卤菜类就不必多说啦。 2、梁子岛的鱼宴也是有些特色的。 3、文化宫的小吃也很有特色,主要是便宜。 4、雷山的蹄花大王也不错噢。 5、泽林的辣子鱼现在可是趋之若骛噢~ 6、通用里的光头酒家的干锅茶树菇麻辣鳝片等都不错又非常便宜, 7、十字街的辣鸡辣鸭味道特好,西山下有一家婆婆弄的也很地道, 8、雨台山旁边的烧乳鸽可以去试试, 9、早点嘛,面食还有花仙子旁的严婆婆面馆和彭师傅面馆,汤有李氏家族煲汤。

1、清蒸武昌鱼,武昌鱼是编鱼的一种,又名“团头鲂”,主要产于湖北鄂城县梁子湖。因鄂城县原名武昌县,故名武昌鱼。这种鱼每年秋季游入长江河槽深处过冬,可在湖水入江的通道——樊口镇一带捕捞。武昌鱼,脂肪丰富,肉质细嫩。其烹调方法有多种,尤以清蒸为佳。

2、地锅三鲜,地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。地锅系列的菜品其实有很多,地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉等等,其中最好吃的就数地锅三鲜。

3、梁子湖大闸蟹,鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,原产地标志产品。梁子湖区,地处长江中游南岸,位于湖北省东南部,东与黄石市交界,南与咸宁市为邻,西与武汉市接壤,处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间,素有鄂州市南大门之称。

4、东坡饼,又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北省鄂州市特色传统美食之一。东坡饼不但包含着奇特的饮食文化,还蕴藏着浓郁的乡情文化,深受人们的喜爱。

武昌鱼(WuchangFish),产自湖北鄂州樊口那里的最好,其他地方的武昌鱼是十四根刺,鄂州的是十三根半刺。俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长沙水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩


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