池州面包
池州是安徽省的地级市之一,位于安徽省西南部,是安徽省著名的文化 旅游 城市。池州是中国第一个国家生态经济示范区,其境内的九华山风景区每年都吸引了大量的游客。除了美景外,池州的 美食 小吃也有很多,下面给大家分享一下到了池州有哪些 美食 小吃是不容错过的。
1、池州小粑
池州小粑是池州的著名小吃,很多池州人的一天都是从小粑开始的,池州小粑是池州人最喜欢的一种早点。池州小粑是以精面粉做皮,粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅,平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成。小粑的馅料可以是豆角、萝卜、粉丝、肉馅等,池州人最喜欢的还是腌菜馅的小粑,这是一种情怀,无论走到哪里,池州人永远忘不了小粑的味道。
2、东至米饺
3、臭鳜鱼
4、九华山素斋
5、七都臭豆腐
6、阮桥板鸭
以上6道池州 美食 味道都很不错,不少已经传承许多年了,到现在也是发展越来越好,味道也是逐渐完善,到池州的朋友可以找找尝尝。当然,池州的 美食 远不止于此,还有很多,欢迎大家留言补充。
有池卅小粑哟,其它的没有看到[捂脸]
臭鳜鱼
东至麦鱼
说起池州的 美食 ,小恒不得不说一个池州特色 美食 ,那就是唯独池州才有的—池州小粑!
池州小粑是池州人不可缺少的食品,也是池州市民平日必备的早餐之一!小粑,以精面粉做皮,粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅,平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成!揭盖出锅时香气四溢,脆脆的外壳好看又好。萝卜馅鲜甜多汁,粉丝口味香辣柔韧,腌菜的咸香可口。
池州当地人喜欢的还是腌菜馅的,这是一种说不出的 情感 ,每当在外地遇到故乡人,总是要问一句”想不想池州的小粑啊?”池州小粑,其貌虽不扬,味道也不能说很有特色,但是它总能勾起外地游子的故乡情,或许这就是人们把池州小粑奉为池州特产之一的重要原因吧。
还有池州的拉面,也挺好吃的,每次小恒去池州时,总会来一碗池州的拉面,面筋道,汤鲜美,撒上几片牛肉,再来点老干妈,吃的带劲!
池州的 美食 还有冻米糖,葛公豆腐,东至麦鱼还有九华素饼,西山焦枣等等!
池州的小吃也挺多的,小恒建议去池州新西街小吃街去吃吃,麻辣街,各种小吃都有!小恒每次来池州,都会去一趟!
池州,别名秋浦,位于安徽省西南部,被誉为“千载诗人地”。池州 历史 悠久,自然特色 美食 也十分繁多。
池州秋浦花鳜
“秋浦花鳜”,顾名思义,指的是产自于池州境内的秋浦河流域的翘嘴鳜鱼,也叫桂花鱼。与其他水域的同种鳜鱼不同的是,秋浦花鳜以活鱼为饵料,饮秋浦河水,不仅鱼肉鲜美细嫩,营养也特别丰富。
池州盛产鳜鱼, 历史 悠久。宋朝诗人杨万里在品尝秋浦河鳜鱼后,留下了“一双白锦跳银刀,玉质黑章大于掌”的千古佳句。
用秋浦花鳜制作而成的臭鳜鱼,肉质鲜美,入口即化,令人回味无穷。
阮桥板鸭
阮桥板鸭是池州美味一绝。
阮桥当地有一种“齐毛鸭”,是大雁和野鸭的杂交品种,营养价值很高。阮桥板鸭采用的就是这种“齐毛鸭”为原料,采用传统配方,纯手工制作,经过十二道工序加工而成,蒸、煮、煲汤各种做法都可以。阮桥板鸭“干、板、酥、香”,口感独特,肉质韧劲适中,肥而不腻。
山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉可以说是池州人最爱吃的特色菜之一,主要原料是山芋粉和五花肉。
在池州,山芋粉不再只是勾芡使用,而是可以制作成一道菜。山芋粉可以切成块状,也可以搓成圆子,跟五花肉放在一起红烧,吃起来粘而不稠、油而不腻,香味扑鼻。
池州小粑
池州小粑是池州特别大众的一种小吃,是上班族和学生特别钟爱的早点之一。
池州小粑主料是面粉,馅料最主要的是腌白菜和萝卜丝,也可以是豆角、萝卜、粉丝、肉馅等。作为池州当地人来说,最喜欢的还是最初的腌白菜馅的小粑。虽然说池州小粑的味道也不算是极具特色,但是总能勾起外出池州人的游子情。在众多的早点之中,想到了池州,就想到了池州小粑。
当然,池州还有很多其他的很好吃的特色 美食 ,比如七都臭豆腐、九华素饼、葛公豆腐等都让人食指大动。
池州小粑,
西山焦枣,
阮桥板鸭,
东至米饺,
九华素斋,
九华黄精,
东至麦鱼,
臭鳜鱼,
七都臭豆腐,
凌阳一品锅,
葛公豆腐,
九华素饼,
乌沙小花生,
陵阳豆腐干,
石台蒿子粑,
殷汇大饼,
地藏黄精糕,
茅坦酥糖,
唐田贡糕
……
咸菜牛肉锅(过年必备,噶里话感是森菜te牛肉)
还有油炸滴、大饼、炒面、鸡汤泡锅巴
秋浦花鳜是贵池的鱼吗?哈哈哈
池州的 美食
1、米饺
东至米饺又名蒸米粑,是安徽东至传统小吃。相传起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面,然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料,包入其中上锅蒸熟即可食用。
2、葛粉圆子
葛粉圆子是石台县风味小吃。其味道香甜,质地柔韧有劲,是选用上等的猪肥膘加入白糖,滚成一层葛粉,裹成球状,上笼蒸至而成。
3、七都臭豆腐
七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色 美食 。七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷,因此它才得以遗“臭”千年,“臭”名四里。
4、冻米糖
冻米糖是安徽池州市特产。农村家家切糖,即制作“冻米糖”。做冻米糖的米,得用上好的糯米,用个蒸笼把糯米蒸熟了,然后放在露天晒、冻、然后下锅炒,使之膨化,再拌上白糖、饴糖、麦芽糖、黑芝麻等。
5、葛公豆腐
葛公豆腐之所以能赢得食客的青睐,首先缘其优良的品质和独特的风味。 “白、嫩、鲜、香”是其主要特色。
吴克昌牛肉拉面 ,光友牛肉拉面,东街里那家汤记梅干菜饼 ,西街里第一家板栗 ,真得味的炸串,七里香迷踪蟹的迷踪蟹 ,好先生花甲店的凉皮也是不错的 ,猪脚王的猪脚,青阳路菜市场对面的盛手记锅贴(好像这个名)……中午没午睡 昏昏沉沉的 其他的想不起来了
需要美团和百度一下的,小太阳破壁料理机
蚕蛹子,九华黄精