无糖蛋糕制作方法:
电饭锅做蛋糕
准备好材料:面粉、鸡蛋、牛奶、食用油
注意:这个过程不能沾有油,水,器皿擦干净再用
按量打蛋,在这里我用4个,蛋黄与蛋清分开
三根筷子准备打蛋清
打多几下就会全部变成白色泡沫
继续打继续打继续打,有些稠时继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不容易掉
蛋黄里放:
3勺面粉
6勺牛奶
搅拌均匀
倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌
均匀后倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭锅预热1分钟后拿出,锅底有点热就可以倒入少许油,摸匀在锅底,以防粘锅
倒入搅拌好的面糊,然后左右晃动一下
按下煮饭,2分钟左右会自动跳到保温,不用管它,让它保温20分钟然后再按下煮饭,跳到保温最后保温20分钟就可以出锅了
开盖咯
松软可口的蛋糕完成!!!!
(要想吃到松软可口的蛋糕,一定要把蛋清打好,打成硬性发泡。)
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