商丘市南京路附近
B. 大连海鲜
商丘市归德南路附近
C. 富洋海鲜楼
河南省商丘市商丘市中心部
D. 青岛海鲜人家
商丘市市辖区
E. 青岛海鲜烧烤城
商丘市市辖区
日照海鲜
商丘市南京路附近
B. 大连海鲜
商丘市归德南路附近
C. 富洋海鲜楼
河南省商丘市商丘市中心部
D. 青岛海鲜人家
商丘市市辖区
E. 青岛海鲜烧烤城
商丘市市辖区
铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。食材准备
整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克
制作步骤
1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。
2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3.取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)