因为雨花斋是一个自发的、公益的、非盈利的组织,雨花斋主要是免费提供素食,同时也是一家免费的素食餐厅。最初的发起者是已故的长老石文泉,人们尊称他为玉华长老。2011年,雨花长老弟子大行法师继承发扬雨花长老慈悲大爱的精神,在杭州建德的指导下创办了全国首家免费素食餐厅“雨花斋”,将中华优秀传统文化理念融入雨花斋的道德家庭。全国各地的雨花斋之间没有组织关系,没有人事关系,没有财务关系,没有要求,没有控制或管理,没有经济利益交换,完全是基于全国各地爱心人士的自发参与和自组织。就这样,雨花斋在更多仁人的参与下,持续了八年。在此期间,雨花斋的数量并没有因为免费而减少,反而向更多的人传递了美好的想法,带动了更多的人积极参与到这项针对老年人的公益事业中来。据悉,雨花斋在全国有上千家免费互助餐厅,向社会提供10多万份免费素餐。
1,功德林上海素食
功德林是四洲集团旗下食肆之一。作为本地知名的上海素菜馆, 功德林选用优质、营养价值高的进口有机蔬菜,配合创新烹调方法,不添加味精、色素,甚受追求健康人士欢迎。
人均消费:
午膳: $100或以下,晚膳: $101 - $200
地址:
1)九龙尖沙咀北京道1号7楼电话:+852 2312 7800
2)新界沙田沙田正街2-8号新城市广场1期7楼701铺
3)香港岛铜锣湾告士打道280号世贸中心10楼1001铺
2,心斋
心斋素菜馆推崇健康饮食,馆内装饰格调清雅脱俗。食品采用天然材料,配合新派的烹调方式,提供非传统的素菜,更供应有素点心及晚市火锅自助餐,将素食变得更多元化。
人均消费:
午膳: $101 - $200,晚膳: $201 - $300
地址: 香港岛中环花园道51号科达中心3楼
3,普光斋
普光斋致力推广素食文化,提倡素斋生活,供应的素菜佳肴包括精致点心、面食、小菜等;餐馆还供应自助午餐及晚餐,为素食者提供丰富的选择。
人均消费:
午膳: $100或以下,晚膳: $100或以下
地址: 九龙佐敦佐敦道13号华丰大厦地下H及I
4,波罗密素食
波罗密素食致力宣传“素食健康,均衡营养”的理念。总厨以新鲜素食材料,搭配中式、日式、东南亚式以及西式等烹饪手法,强调少盐、少油、低糖,制作出融合各国菜肴特色的新派素菜。
人均消费: 午膳: $100或以下,晚膳: $100或以下
地址:
1)九龙尖沙咀弥敦道180号宝华商业大厦2楼
2)九龙荔枝角长义街9号D2广场3楼302铺
3)香港岛铜锣湾琉璃街地下3C铺
资料来源于香港旅游发展局~