“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”
“倒掉的是剩饭，流走的是血汗，尊敬的客人，请您按量点餐”
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走进毕节市七星关区机关、学校、医院、企事业单位、餐馆……厉行节俭，文明用餐等标语、标牌、海报十分醒目。“拒绝舌尖上的浪费”已成毕节广大市民用餐的自觉行为。
“我每餐尽量少拿，能吃多少取多少，不浪费粮食，大家相互监督，餐盘回收点那么多人看着，吃剩粮食太丢人了”毕节供电局职工周晓西说，以前对节约意识没有这么明显，现在大家相互监督，每次都光盘，习惯好多了。
自厉行勤俭节约，反对铺张浪费活动开展以来，毕节供电局在楼宇电视、大厅、食堂等公共场所营造节约粮食，杜绝浪费氛围，并通过视频、展板、宣讲等形式让职工入心入脑，让职工逐步养成文明用餐，节约粮食的好习惯。
“我们严控食堂采购，从源头杜绝浪费。食堂每天都根据就餐人员按量采购食材，同时鼓励职工勤拿少取，让他们意识到浪费可耻，节约光荣。”毕节供电局综合服务中心副总经理周梅说。
在七星关区融媒体中心，食堂厉行节约用餐制度深入人心。“每天由厨师长、食堂管理人员对供货方菜品进行验收，填写验收表，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜、不変质，符合质量安全要求，在保质期内；食堂实行分餐制，小锅炒菜，根据用餐情况动态炒菜；食堂用餐实行刷卡登记制度，一人一卡，食材采购和菜品安排根据用餐人数，按照健康、从简、节约原则进行；厉行节约，杜绝浪费，饭菜按需盛量，吃多少打多少、积极践行光盘行动……”
据了解，毕节市还倡导“一料多菜、一菜多味、物尽其用”，通过向市内餐饮企业和广大消费者发起倡议，在市内打造节约型餐饮，把制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，积极引领“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，并常态化开展“光盘行动”。
“我们根据顾客人数推荐菜品数量，有效引导顾客适度合理点餐，让顾客餐前适度点餐、餐后主动打包。”毕节清味源清真餐馆店长李姣丽说，店里在餐后主动提供免费打包服务，倡导不使用一次性筷子、纸杯和非环保包装物，积极推广替代产品。
“为了进一步形成厉行节约、反对浪费的良好风尚，毕节市通过微信公众号、LED大屏幕以及张贴宣传单等方式大力宣传文明餐饮，让更多人参与到‘光盘行动’中来，自觉养成文明节俭的消费理念和生活习惯。”毕节市商务局副局长周云祥说，如今，在毕节市机关、学校、医院、企事业单位、餐馆……“节约粮食、远离浪费”行动已全面铺展开来。
