北京的糕点
祥聚公 老字号 民国1912年开业。公私合营后,并入北京糕点三厂。1985年,恢复老字号祥聚公,北京糕点三厂现也归属祥聚公。全市各大商场几乎都设有祥聚公的专卖柜台。
正明斋 百年老字号 清同治三年(1864)开业。正明斋在全市各大商场也都设有专卖柜台。
北京的糕点大致分为北式糕点和南式糕点。
北京糕点品种:满汉饽饽、萨其马、蜜供、“京八件”(分大、小八件)、油糕(又称槽子糕、蛋糕)、缸炉、“姜汁排叉”、蜜三刀、(鲜花)藤萝饼
时令糕点:端午节的粽子、中秋节的月饼、春节的蜜供、夏季的 绿豆糕、玫瑰饼
有。宣武门外大街,北京市宣武区城市干道之一。位于区域中部偏北,椿树街道辖区西缘。南北走向。北起宣武门,南至菜市口。东侧与宣武门东河沿、西草厂街相通;西侧与上斜街、达智桥胡同、车子营胡同相通。