凌阿姨粢饭团需要加热吗?

粢饭是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。

通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。

制作方法：

1、糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟

2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆，榨菜切末

3、把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘

4、舀一团米饭在保鲜膜上，用勺子摊开压紧实

5、中间放上榨菜、肉松和油条，上面再铺少许米饭

6、提起竹帘的两端，用手捏紧饭卷后用保鲜膜包裹起来即可。