夏天，瓜果飘香。在奉贤区，当地第一批早黄桃已经悄然成熟，上市的时候到了。市民已经可以通过线上和线下渠道买到这种甜食。
黄桃以大、圆、甜、黄为特点，因其口感极佳而深受消费者喜爱。6月15日一大早，在奉贤区青村镇工业农村，上海先锋农产品供销合作社的果农们已经开着机器，开始采摘成熟的早熟黄桃。这个黄桃基地占地150亩左右，黄桃品种有12个。6月13日起，这里的早黄桃品种“金春”可以陆续采摘上市。
"枣黄桃填补了上海本地黄桃市场的空白."青村村委会支部委员会农副主任杨凯告诉记者，工业区和农村的黄桃种植面积约860亩，新上市的是金春。今年早黄桃产量颇丰。仅上海先锋农产品产销合作社亩产1500斤左右，可收早黄桃15-20万斤。“今年因为气候的原因，桃子明显比去年的好。因为阳光包括通风和雨水都比较均匀。”
同时，今年网上订单激增，早黄桃根本不愁卖。杨凯说，“我们的销售主要是通过电商，通过盒马销售非常方便，包括线上和团购。”
种植黄桃是青村镇当地的传统经济来源，但在发展过程中也经历了波折。2018年，由于“老人、老树、老地”问题突出，当地政府采取土地流转的方式，通过企业成立合作社，统一种植黄桃。
“全镇有近5400亩桃树。从2019年开始，我们陆续有四个合作社，我们已经开始更新了。”青村镇农业农村服务中心副主任袁欢说，黄桃的种植方式也从以前的“喜”型发展到现在的“Y”型。以前一亩地可以种40到44棵左右的桃树，现在一亩地的“Y”树可以达到66棵。果树的数量增加了，产量也相应增加了。
早桃销售一般持续两周左右。在奉贤最大的黄桃市场，桃农们已经把自家的早黄桃放到了货台上。市场摊主黄师傅摆上了自己的早熟黄桃品种“金香”。“要价十几元/斤，现在刚开始卖。情况还可以，只是现在出来的人少，市区的人也不知道有早黄桃上来了。摊位也少，人多了生意就上来了。”奉贤的黄桃市场在光明那里，南桥不到，夏天有黄桃的时候，那里一片很热闹，黄桃的质量也是绝对有保障的，都是自产自销，光明那一片产的黄桃也是比较有名气的。奉贤光明镇是中国黄桃之乡，以为黄桃要在水蜜桃之后呢，可去黄桃市场一看，已经有了，问了果农，说是早的，就买了点，大的10元一斤，自己挑，就挑了几个大的，哈哈。这种黄桃很容易储藏，一般采收后可储藏7-10天，由于肉厚，较坚实，对长途运输较为有利。外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称，平均果重200克以上，最大果重450克左右，糖份高于南汇水蜜桃，无锡蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间一般在8月中旬至9月上旬，是秋季水果市场上的佳品，几年来在整个上海果品市场享有很高的声誉。这种黄桃被称为“锦绣黄桃”，不仅看着个头大，吃起来果肉厚实，果皮、果肉均显金黄色，而且营养很丰富，是人体营养需要和保健价值较高的果品。吃起来甜多酸少，味道独特，具有降血糖、血脂，延缓衰老、促进食欲，提高免疫功能等作用，堪称保健水果、养生之桃。
锦绣黄桃是上海农科院培育，山东平邑县武台镇最早引种，2013年锦绣黄桃种植面积达十万多亩，“武台黄桃”于2011年3月20日成功注册国家工商总局商标局“地理标志证明商标”誉为中国锦绣黄桃之乡。买第一代锦绣黄桃树苗还是去山东省平邑县武台镇，平邑县大兴果品专业合作社黄桃苗圃。
