麻糖以香甜薄脆闻名于世，具有甜而不腻、回味无穷的特征。麻糖营养丰富、含有丰富的蛋白质、葡萄糖还有多种维生素，有一定的暖胃、补肾的功效。
相传，宋太祖赵匡胤曾吃过麻糖，并且赞不绝口，之后这种食物成为了皇家贡品，各地都有仿制品。古代的时候，最出名的麻糖就是湖北孝感本地生成的，这种食物只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才可以熬制出上品的麻糖。
孝感麻糖还有一个传说。据说，孝感有一个馋嘴的糖坊老板娘，这个老板娘有些馋，经常偷糖吃。有一次，她吃的津津有味，这个时候，老板进屋，老板娘吓得赶紧将碗丢到了装芝麻的罐子中，这个时候老板却发现了。
老板看到糖上沾满了生芝麻，丢掉可惜，可是要将芝麻弄下来，又没有办法，所以十分生气。这个时候，馋嘴的老板娘便说，还是有办法利用的，将这些东西放在锅中烙熟，好吃得很。
老板按照老板娘的方法试了试，果然味道不错。后来，一位熬糖的老师傅从这个事情上受到了启发，所以制作成了孝感麻糖。
麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。麻糖生产据记载始于明朝，距今有四百余年历史。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖；把芝麻褪壳加工成熟麻仁；再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片、包装。
孝感麻糖每片呈梳形，饴糖和褪壳芝麻拌合极匀，片片极薄，甜香可口，风味独具。传说曾是皇帝的贡品。如今麻糖生产规模逐步扩大，广大民众和来湖北的旅游者都有口福品尝了。
麻糖，这一词，也许在很多人的耳朵里都显得很陌生，因为中国的食物实在是太丰富了，而且还在不断变换着，那么麻糖它到底出自哪里呢?下面一起来看看。
麻糖的来历
麻糖属于一种纯天然的绿色食品，没有任何添加剂，所以对身体健康没有任何威胁。
孝感麻糖的历史悠久，它是来自湖北的特产，主要特色就是香、甜、薄、脆，味道较为独特，所以备受大家的喜欢。它的营养价值也很多，富含多种维生素，从而具备了养胃、补肾等等的功效。
相传在宋朝的时候，宋太祖赵匡胤曾经就吃过此物，而且在品尝之后大为夸赞，以至于后来一直成为了皇家的贡品。自此，各地也都开始模仿，但是味道上就是与孝感本地的麻糖不一样，也因此衍生一个传言，说是孝感的麻糖是因为孝感关西门外的城隍潭的“龙吐水”进行熬糖，所以做出来的麻糖口味才会与众不同，即使是当地孝感制糖师傅，离开了此地也不能做出原先的风味儿。
从上文可以知晓，麻糖的历史已经很久了，从宋朝开始，它便已存在，不过真正的麻糖，最好还是到当地去品尝。
