福州群升店：
福州台江区八一七中路群升国际F区2楼211-213
福州冠亚店：
福州鼓楼区八一七路冠亚广场A区3号楼一层67-68号店面
长乐西洋店：
福州长乐市西洋路城南汽车站候车厅旁
福州达明店：
福州鼓楼区达明路138号达明新村11座3号店铺
福州万象店：
福州交通西路中茵名仕城3号楼03店面
连江丹凤店：
福州连江县丹凤东路永得利花园1号楼13号店
福州宝龙店：
宝龙城市广场四楼93号（新华都侧门旁）
福清江阴店：
福清市江阴镇浔头戏院翁氏宗祠正对面
来平潭岛旅游的吃货们，最在意的就是平潭特产有什么？平潭有什么特色美食？那么，平潭特产有哪些呢？小白简单的把它们分为两大类，一类是海鲜特产（干货）可以直接带走的；一类是特产美食，这类美食最好是现吃，当然要是福建省内的朋友也可以选择打包带走。平潭海鲜特产可以带走的：
1.蝴蝶干
说到平潭特产第一个想到的就是蝴蝶干，蝴蝶干是由淡菜肉晒干而来的，所以也称之为“淡菜干”。因为把淡菜肉摊开来晒干以后，形状很像蝴蝶，所以才被称为蝴蝶干的。
2.草燕
草燕很多朋友都没见过，连听都很少听。草燕其实就是石花菜，而平潭当地人称之为“坛毛”。草燕可是夏天清热解暑的好东西，它是生长在礁石上的。所以处理起来比较麻烦，然后煮出来是呈透明状，放置久了就跟果冻一样的口感，吃起来非常清爽。
3.紫菜
紫菜是小白的最爱，每次回到家里都要让老妈煮一锅紫菜煲。当然最好的紫菜是头水紫菜，这种紫菜不仅营养价值高，而且吃起来也非常美味，口感顺滑。
4.丁香鱼
丁香鱼在平潭是很好的配粥神器，记得小时候喝粥必备的就是丁香鱼。而且它还能加到任何食物里面煮，当然最简单的吃法就是直接入锅过油炒一下，这种才能保持它的原汁原味。
5.马鲛鱼面/片
马鲛鱼面/片真的目前小白只在平潭看到过，不懂为何福州鱼丸那么出名居然没有马鲛鱼面/片。外面市场上卖的基本都是马鲛鱼丸，小白觉得鱼丸还是没有鱼面好吃。如果你有机会来平潭岛旅游的话，不妨去尝一尝，之前很多朋友吃完都要打包10来斤回家吃。
那么，这些平潭特产在哪里买呢？大家到了平潭可以在地图上搜索“城关农贸市场”，这里有一条街都是卖这类特产的。如果有朋友实在找不到哪里有卖的话，也可以直接找小白，让小白帮你引路。
平潭特产美食：
1.咸埘（时来运转）
咸埘是平潭人民逢年过节必吃美食，也是小白的最爱。皮是地瓜做的，里面可以包很多东西，像虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等等，然后上锅蒸或者直接加在面里面煮都是可以的。
2.金鲟糯米饭
金鲟糯米饭不必多说，直接看攻略：平潭金鲟。
3.焖薯粉（八珍炒糕）
焖薯粉做法需要一定的技巧，所以做起来也比较麻烦，大家在点八珍炒糕的时候不妨多等等。它主要是地瓜粉然后加上各种海鲜、花生、五花肉等等做的，口感粘稠又有嚼劲。
4.油羹（天长地久）
油羹是甜的哦，喜欢吃甜食的朋友可以尝试。而且最好是趁热吃，当然要小心别烫到嘴了。皮是地瓜跟糯米一起做的，然后里面包着花生碎、白砂糖、芝麻下锅炸。
说到这大家不妨要问了，这些平潭特产美食在哪里吃呢？随便找一家海鲜餐厅或者特色小吃店，基本都会做这些特色菜，还不懂的朋友可以看看攻略：平潭美食一条街。
1、鱼丸
福州最出名的小吃应该就是鱼丸和肉燕了。来福州旅游的人，几乎都不会错过这两样美食。福州鱼丸是用鳗鱼、鲛鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。福州有“没有鱼丸不成席”之说。福州习俗，办酒席，客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸，个头有小孩子拳头大，“夹”回家，要切成小块，大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸，专门请人特制，其弹性非常强。
2、肉燕
说完鱼丸，接着说说肉燕。肉燕又称太平燕，是福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。需要了解的是，肉燕和福建的扁肉（扁食）并不同。虽然二者长相相似，但肉燕的皮是用淀粉加精肉锤成的，所以吃起来很Q弹滑糯。而扁肉是面皮包裹馅料。二者的皮不一样，口感也有所差别。
3、佛跳墙
福州还有一道名菜叫做佛跳墙，又名满坛香、福寿全。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
4、荔枝肉
荔枝肉是我非常喜欢的一道美食啦。它因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。不过如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口，也是一道非常有名的福州菜。
5、插蛏（老酒炖蛏）
福建是沿海城市，海鲜的做法也是多种多样。在我家，经常做的一道菜就是插蛏啦。这道菜的做法非常简单，把蛏子竖的摆放在炖盅里，直到插满，接着在空隙里塞一点姜片，然后倒入福建老酒和清水，上蒸锅大火炖熟即可。这个做法可以保留蛏子鲜甜的原味。而且由于是紧密的插在炖盅里，蛏子的水分不会流失，肉质不会变老。白灼虽然也是吃原味的好方法，但是火候掌握不好的话，蛏子肉容易过分收缩而掉落。
6、咸时
咸时也称为咸米时”，又名“时来运转”，是福州平潭的著名风味小吃，到平潭旅游的游客们都不会错过它。咸时的做法是用地瓜蒸好后，放到石臼中，撒些番薯粉（茹粉），再用木棰捣烂，成泥状，越粘越好，然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好，虾仁、蟹肉、乌贼鱼（目鱼）、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅，包成球状，蒸或煮熟着吃。
