烟台大学坐10路.53路在虹口宾馆下,下车后直走到天鸿凯旋城,然后左拐跨过二马路走到“南山路”前行200多米左右,看到一个教堂然后左拐就可以看到了。
或者坐17路车在张裕博物馆下,走到天鸿凯旋城的地下隧道那,隧道上面有一条往南的路向前直走(跨过二马路),走到南山路上前行200多米左右,看到一个教堂然后左拐就可以看到了。
有一句开玩笑的话是这么说的,没有一只羊可以活着离开山东,可见山东人多喜欢吃羊肉。山东人喜欢喝羊汤是出名的,一碗热气腾腾的羊汤再加上一个烧饼,绝对可以喂饱山东人的胃。下面给大家分享一下山东有哪些地方的羊汤最好喝。
1、单县羊肉汤
单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市单县的汉族传统名吃,以其"色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏"独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为中华第一汤。
2、莱芜羊肉汤
羊汤是莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全。
3、临朐全羊汤
临朐全羊汤,俗称“大锅羊肉”。选用临朐青石山上三年以上的黑山羊为主料。宰杀前只饮水,不喂食,使其空腹。宰杀后,将整身肉分割为6—8块,头、蹄及整身肉先入锅,内脏肉复上,加适量山泉水和盐,水烧开后放肉,水沸时去沫,再用温火煮2—3小时熟烂出锅,剔除骨头挂凉,然后将整身肉顺丝切片,内脏肉横丝切片,一并与原羊肉汤入锅煮沸,再将适量葱丝、香菜段、胡椒面、香油、味精放汤盆中倒入锅内,“全羊汤”即成。
4、德州羊肠子
羊肠洗干净之后,只留下薄皮,然后灌入羊血、淀粉及秘制调料,把薄皮系紧。放入锅内,用羊骨与羊杂一起熬制而成。在德州,羊肠子是男女老少,高官达人、老百姓、流浪者都喜爱的食物,受欢迎范围甚广。
5、莒县羊汤
莒县羊汤馆门面众多,最有名的当属任记羊汤馆。著名笑星陈佩斯有一年去临沂演出,专程跑到莒县去喝羊汤。任记羊汤馆的技艺于2010年12月被纳入日照市非物质文化遗产。
6、枣庄羊肉汤
枣庄的羊肉汤,历史悠久,口味纯正,已经享誉齐鲁大地。在枣庄,羊肉汤文化深入人心,大城市的白领下了班常这样说:我请你喝咖啡去。但在枣庄,"走,请你喝羊肉汤"是一句请客必用语。也只有在枣庄,羊肉汤成为了一种独特的地域文化。
以上是给大家分享的山东省6个比较出名的羊肉汤,各有特点,到了地方一定要品尝一下,欢迎山东的朋友给留言进行补充。
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在山东好喝的羊汤可真不少,能瞬间数出来的就有“单县羊汤”“腾州泥缸全羊汤”“莱芜金家羊汤”“莒县羊汤”“临清热羊肚”等,在寒冷的冬天里喝上这么一碗,暖心又暖胃。羊汤虽然有白汤,清汤,红汤各不同,味道也各有特色,但是羊汤里却都超级有料,把煮熟的羊肉或者羊杂切成大片放入碗中,冲上熬得醇香四溢的羊汤,撒上香葱末,香菜末,加上胡椒粉,孜然粉,喜欢吃辣的再来勺羊油熬的辣椒油,拌一拌,热气升腾,味道浓郁,瞬间扑鼻而来,一口下肚便驱散了身上的寒气,别提有多舒坦了。
位于山东省西南部的菏泽地区是山东省最大的养羊区,约占全省总产量的21%,菏泽地区中又数单县最有名气,所以单县的羊肉汤全国遍地开花。
可能大家不知道,我们安徽省的与单县相隔不远的萧县的羊肉汤也是非常有名气的,但两者之间的区别还有很大的,两个地方的羊肉汤喝了多少次,感觉各有千秋,但从我的爱好来说,还是更喜欢单县羊肉汤。
因为单县的羊肉汤,更具有原汁原味,能吃出食材的味道与肉的好坏。而萧县的羊肉汤是红汤的,味道更浓,那道辣椒油也是独门秘笈。
不管是单县百寿坊的羊肉汤也好,枣庄道口羊肉汤也罢,都有一个显著的特点,都是白汤羊肉汤,原汁原味,调料自加。
只有白汤羊肉汤才能更体现出羊肉的味道来,才能品尝出羊肉的那种有点膻的浓郁的清香来。
天气逐渐转凉,又快到了喝羊肉汤的旺季了,闲暇之余,去邻县单县的百寿坊再去喝上一碗暖心的羊肉汤,算是这个冬天送给自己的温暖。
综上所述,山东省是我国著名的养羊大省,紧随新疆、内蒙之后,俗话说,靠山吃山,靠海吃海,一个地方的物种多起来,自然美食就会兴旺起来,只是各地的吃法会有些区别而已,山东的羊肉汤如同新疆的手抓羊肉和馕坑烤肉、内蒙的手扒羊肉一样,各具特色。