另外根据品种不同有早熟品种、中熟品种以及晚熟品种之分，而成熟上市的时期在6~10月份不等，不过青苹果上市不像西瓜等水果那么高调，所以市场上销售的青苹果也没有西瓜等水果那么广泛，且相较于一年四季都可见的红苹果那就可见的更少了。
青苹果由于具有清脆酸甜多汁的口感也吸引了不少忠实群体，不过由于酸度较高的缘故一些人不太喜欢吃。不过作为苹果家族中的一员青苹果可能在口感上与红苹果存在一定差距但总体营养价值上却不低，甚至有些方面比红苹果具有更好的营养功效，尤其在治疗腹泻、改善抑郁症状、促进骨骼和牙齿发育等方面效果更佳。
青苹果介绍青苹果就是颜色是青的苹果，它含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，其止泻效果尤佳，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用，胃酸过多以及脾胃虚寒者则不宜多食青苹果。
生长习性土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度（PH值）以微酸性到中性为宜。青苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有2～3次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。
分布范围中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。
青苹果适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。
主要用途1、食疗：青苹果养肝解毒，对抗抑郁症，适合年轻人食用，还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
2、药用：医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。所以苹果还有减肥、排毒、美白的功效。
青苹果是夏季的水果。青苹果的成熟期在7-8月份之间，另外根据品种不同有早熟品种、中熟品种以及晚熟品种之分，而成熟上市的时期在6-10月份不等。
青苹果在辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。
