东方市的水果便宜。
火龙果是10元6斤、1元1个,哈密瓜是1元1个、2元3个。
火龙果食谱
火龙果沙拉
制作:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。
火龙果糯米糕
制作:火龙果1个,乌梅8颗,青瓜块150克,糯米糕200克,蜂蜜适量。将火龙果去皮切块,乌梅去核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加蜂蜜即可。
龙果虾仁
制作:虾仁100克,火龙果200克、杨桃,香斤,盐适量。将火龙果挖心备用,虾仁加盐腌一会,坐锅点火倒油,放入虾仁煸炒,放入火龙果、杨桃翻炒,加盐炒熟即可,撒上香斤即可。
火龙果方
食材:牛奶320毫升,玉米淀粉40克,火龙果50克,绵白糖25克,椰蓉适量,橄榄油少许,炼乳少许
步骤:火龙果去皮,切小块,放入榨汁机中,火龙果搅拌成汁,大约20秒,取一个干净的碗,将玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀,再加入绵白糖搅拌融化,加入火龙果汁,搅拌均匀,过两次细网筛,过筛后的奶糊特别细腻,将奶糊倒入小奶锅中,保持小火,不停地搅拌,尽量让奶糊受热均匀,奶糊渐渐开始浓稠,搅拌到顺滑状态后,立即关火离火,以免余热将奶糊弄得过干,容器底部抹少许橄榄油,将奶糊倒入容器,表面尽量抹平,等凉后盖上盖子密封,放入冰箱冷藏2到3个小时凝固,将保鲜盒取出后倒扣在砧板上,就可以轻松脱模了,奶糕切成2厘米大的小方块,撒椰蓉到盘子中,裹上椰蓉,好吃又好看。
火龙果冰淇淋
食材:火龙果100克,牛奶150毫升,奶油150克,蛋黄2个,细砂糖60克
步骤:火龙果切出果肉,放料理机直接打成果汁渣,取100毫升用,打好后放冰箱冷藏数小时,蛋黄打散加入牛奶和细砂糖,小火慢煮边煮边搅直到浓稠千万注意不要直接煮成蛋花汤,凉后放冰箱一样冷藏数小时,奶油加少许细砂糖打发一下,淡奶油或重奶油都可以,最后把冷藏过的材料倒在奶油里搅拌下,要是嫌冰淇淋不够结实,可以再拿去小冻会,想要美观可以放盘子里,旁边再摆上一些果粒放上一片薄荷。
火龙果奶昔
食材:红心火龙果,200克牛奶,250毫升,炼乳,10克,蜂蜜3克,薄荷叶1朵
步骤:将红心火龙果的果肉挖出来,加入牛奶,用料理机打碎,加入炼乳,加入蜂蜜,转移到杯中,放上薄荷叶装饰即可。
火龙果果酱
食材:红心火龙果600克,白砂糖30克,柠檬半个
步骤:火龙果剥去皮,将去皮的火龙果切成小块,切好的火龙果和白砂糖一起放入锅中,小火边煮边翻炒,将果肉煮化,水分基本蒸发,变得浓稠时挤入柠檬汁,再煮1分钟即可出锅,放凉用瓶子密封保存。
三亚湾的亚湾路与友谊路口交接处往解放路方向走大概200米处,往左走大概150米处是三亚的第三集贸市场,这里购买的水果相对来说比较实惠一些。在购买的水果的时候一定要货比三家,谨防被宰!
三亚水果椰子海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史。有青椰、黄椰、红椰,红椰最好,其次是黄椰,最末为青椰。在三亚,随处也能买到各种鲜椰子,和椰子制品,椰子已经被海南人民利用道极致了。椰子无疑是三亚最特色的美食之一了。
红毛丹红毛丹含糖量比较高,口感偏甜,果肉甘香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。在三亚也是出镜率很高的水果。
芒果芒果有“热带果主”之称,果肉深黄、浅黄色,味甜,鲜艳美观,富含维生素C。主要品种:吕宋芒、象牙芒、秋芒、泰国白花芒、椰香芒(鸡蛋芒)。三亚的代表性水果之一。
番石榴番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少,比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。是很好的减脂水果。挑番石榴可是有讲究的,一定要挑发白的果实,发白的果实成熟的比较好,甜度比较高。而且,番石榴里边有小小的籽,是可以吃的,而且比外边的果肉要甜。三亚当地人很喜欢吃~
山竹山竹的果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜。山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火。山竹不宜和一些寒凉的食物同吃。