1. 巢湖银鱼
巢湖银鱼是安徽省十大特产之一，是农产品地理标志，其鱼肉密无刺，没有鳞片，具有氨基酸，有很高的营养价值，医学表明，该鱼对糖尿病，老年性便秘有很大的功效，是非常好的保健特产。
2. 三河米酒
三河米酒是合肥三河古镇著名特产，在清朝乾隆年间，就广泛流传，味道非常纯正，鲜美无异味，具有舒筋活血，延缓衰老得到功能，老少皆宜，是合肥代表性的东西只要。
3. 吴山贡鹅
吴山贡鹅是合肥的一道传统名菜，源于唐朝乾符年间，吴王堪称此菜是“贡品”，从此闻名天下，它口感淳厚，香味扑鼻，具有健脾养胃，益气补虚的功效，是有名的绿色保健食品。
4. 合肥桂花酥糖
桂花酥糖是合肥四大特产之一，主要是麦芽糖，桂花精，蜂蜜等材料制成，甜中带有桂花香气，深受老年消费者的喜欢，具有悠久的历史，被世人称赞。
5. 庐州烤鸭
泸州烤鸭是安徽合肥传统特产，以前是宫廷御膳美食，流传至今，皮酥肉嫩，肥而不腻，非常具有合肥地方特色，全国都非常有名，被评为合肥五大传统小吃。
6. 黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹是合肥十大特产之一，也是中国十大最好吃的螃蟹之一，在清咸丰年间作为皇室贡品，因饲养在无污染的黄陂湖中，是纯天然的绿色无污染水产品，大闸蟹个头肥大，肉质鲜嫩，口味独特，在2013年获得“蟹王”的称号。
7. 合肥麻饼
合肥麻饼起源于北宋时期，在当时被叫做金钱饼，是招财进宝之意，后逐渐成为合肥土特产，在国内非常出名，里面有丰富的维生素，非常适合小孩吃，可以提高儿童的免疫力。
8. 合肥烘糕
合肥烘糕是合肥的传统糕点之一，起源于北宋年间，具有八千多年的历史，香酥可口，便于储藏，多用来待客和送礼，还具有润肺消喘的功效，是合肥糕点族的四大名旦之一。
9. 合肥寸金
合肥寸金是合肥四大传统名点之一，是长约一寸的笔杆形状，外酥内软，还具有桂花的香气，在合肥地区非常受欢迎。
10. 合肥白切
合肥白切也是合肥四大名点之一，在清光绪帝时就很出名，因其香甜脆而被众多消费者喜欢，是合肥十大特产之一。
合肥值得带走的特产有白云春毫，巢湖银鱼干，无为板鸭，三河米酒，发绣。
1、白云春毫
白云春毫是安徽省合肥的传统特色名茶，有着悠久的历史，可以追溯到东汉年代。合肥庐江有着非常优越的自然条件，气候温和，四季分明，光照充足，无霜期长，水资源丰富，水质优异，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的白云春毫滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。
2、巢湖银鱼干
巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品，有着非常悠久的历史，在宋朝就已经有记载了。巢湖水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合巢湖银鱼的生长，所产出的巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。现在合肥人会将剩余的银鱼制成银鱼干，如果你到了合肥，可以买一点银鱼干带走。
3、无为板鸭
无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美
4、三河米酒
三河米酒是安徽省合肥的传统特色产品，有着非常悠久的历史，在清朝雍正年间，三河古镇就已经有了人工传统工艺酿造米酒的三河米酒历史。三河古镇有着非常优越的地理环境，水质基本无污染，山泉所含其特有的矿物质，促使生产三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特点，难以异地复制，所酿制出来的三河米酒口感柔和醇厚，酒体丰满，鲜爽，无异味。
5、发绣
发绣是安徽省合肥的民间传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝上元年间。之所以为发绣，顾名思义就是用头发丝为原料，在结合绘画和刺绣的制作方法所制作出来的艺术品，所制作出来的作品美轮美奂，栩栩如生。发绣所用画作主题多样，包括中国山水画，中国书法，人物画像，动植物写意等，有着非常高的收藏价值和观赏价值。
