2、煲仔饭:煲仔饭是广州美食中的一大特色,在很多地方都有,深受广州人的喜爱,特别是在天气冷的时候,吃上一口暖暖的煲仔饭,温暖又幸福。煲仔饭的风味有很多种,比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等。
3、白切鸡:白切鸡是广州很出名的菜,皮爽肉滑、清淡鲜美,在很多宴席中,都少不了它的身影。比较著名的白切鸡有泮溪酒家白切鸡、荔湾区清平路清平饭店所制“清平鸡”、百万葵园的葵花鸡……
4、艇仔粥:艇仔粥是广州的特色粥品之一,几乎所有的粥品店都有卖,以鱼片、炸花生、油条等多种配料加在粥中而成,原料多而不杂,爽脆软滑,鲜甜香美。
5、及第粥:及第粥,广州很出名的粥品之一,用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚,不可不尝。
6、肠粉:肠粉又称“拉肠”、“猪肠粉”等,在广州是很受欢迎的美食,很多人都喜欢把它作为早餐吃。好的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑。
7、萝卜牛杂:萝卜牛杂,广州极具特色的街头小吃,发起于广州西关及十三行地区,现已成为广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。
8、云吞面:云吞面又称“细蓉”,是广州人对馄饨的俗称,是广州极受欢迎的特色美食,也是广州人最普遍的早餐之一,弹牙爽脆的竹升面加上皮薄馅多的云吞,好吃得不得了。
9、姜撞奶:姜撞奶,广州最出名的甜品之一,它以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
10、双皮奶:除了姜撞奶,广州好吃的甜品还有双皮奶,双皮奶因首创于广东顺德的大良镇,故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。特别推荐仁信双皮奶、南信双皮奶。
茂名市电白区博贺镇新街二路。广东,中华人民共和国省级行政区,省会广州。根据查询地图显示:该店地址位于茂名市电白区博贺镇新街二路。该地区是岭南文化的重要传承地,在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。广州,一个让人离不开的城市
选择太多!美食太多!人情味太浓!
但是...
如果你问我广州有什么好吃的?
这个问题是没有答案的,因为要说的
实在是太多太多!
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粥、粉、面、饭
粥粉面饭早已成为广州人的生活日常,每每走进一个店面都会知道自己想要吃什么,或许,这就是我们的习惯,我们的记忆!
1、艇仔粥
鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花入粥,用料足不止,鲜甜绵滑,早餐都会心心念念来一碗。
2、皮蛋瘦肉粥
喜欢皮蛋的甘香微甜,与肉入粥后的粥底更香浓,口感更丰富。
3、及第粥
将猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮成,肉香粥绵,最值得推荐的就当伍湛记莫属了,同时及第粥还有“望子成龙”之意,莘莘学子都是他的粉丝噢!
4、濑粉
用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。混合着香菇丝和略带微辣的萝卜干碎一起吃,绵中带韧,非常入味,来泮塘寻吃准没错!
5、拉肠
石墨米浆制成的拉肠早已成为广州城区家家户户的早餐必选,软糯轻爽的肠粉包裹着食材,在广州,我只习惯这个味!
6、猪肠粉
饱满的口感是我对猪肠粉的唯一评价,带上酱汁入口,不腻不油特别满足!
7、炒牛河
在广州,每到宵夜时分,基本每一桌宵夜店的客桌上,都会存在一碟,爆炒后的牛河,滋味无穷。
8、云吞面
不管是鲜虾馅或是鲜肉馅,弹牙鲜爽,再来一口手打竹升面,这是只能在广州吃到的味!
9、牛腩面
牛腩是当天事先熬煮好的,软中不烂更入味。
10、煲仔饭
最经典的当属腊味煲仔饭莫属,甘香的油分渗进每一颗饭粒中,还有那焦且香脆的饭焦,每次都能吃到煲底反光...
必点早茶
图中的点心车真的越来越少见了,以前拿着点心单到车旁随心所欲挑选的那会,好怀念,不过,传统的味道,还在的。
11、烧卖/干蒸
在广州,还是会有很多人没搞清它叫什么,不过怎么称呼都是对它的一种喜爱。
12、虾饺
每只虾饺里面基本有2~3只鲜虾肉,没一只都饱满到要喷汁的状态,一口无法独吞的哈哈...
13、凤爪
轻轻一“咀”就能吃到肉,鲜甜适中的凤爪早就是每位老广的习惯了...
14、糯米鸡
每一颗包含荷叶清香的糯米夹杂着鸡汁一起吃,香味久久不能散去...
15、蛋挞
酥脆蛋皮包裹香甜蛋浆,大人小孩都爱吃的,你又怎么能拒绝这口老广味呢?
16、叉烧包
肥瘦相间的肉馅让叉烧包有了灵魂,温暖这座繁忙的城市。
17、流沙包
香滑中带蛋沙的感觉很微妙,记得趁热吃,流沙的口感更好噢!
18、萝卜糕
煎直表面金黄即可,外焦里糯,萝卜的清甜中还有腊味的甘香,一说萝卜糕,老广们都会有种莫名的亲切感。
19、马蹄糕
通透金黄的马蹄糕,爽口甜蜜,跟萝卜糕的地位也是不分上下的哈!
20、白糖糕
白糖糕因为制作工序极为繁琐,现在已经买少见少了,清甜爽口,弹牙略带韧感,以前很多人家都会做,那时的小编经常能收获很多“零食”...
21、蛋散
外层甜蜜内里酥脆,每一口都能发出“咔嚓”的声音,特别让人兴奋!
22、咸煎饼
入粥或者净吃都是不错的选择,咸咸的它越嚼就越能吃出它其实是“甜煎饼”,外酥内软的老广情!
23、油条/炸面/油炸鬼
香甜绵密的粥底伴侣,撕块丢进粥里面一起吃,我敢说,折绝对是所有老广的统一吃法哈哈...